Beneficiile pentru sănătate ale anasonului

Anasonul erbaceu planta este un membru al familiei de morcovi care se maturizează la înălțimi de aproximativ trei picioare. Rădăcinile subțiri, în formă de fus, creează tulpini și frunze canelate care formează lobi cu pene. În lunile iulie și august, planta produce umbele de flori mici, albe sau galbene, cu un parfum ușor dulce. La sfârșitul lunii august până în septembrie, planta oferă semințe maronii mici, denumite „anason”, numite și anason. Planta este originară din Egipt, Asia Mică, Creta și Grecia, dar este cultivată în prezent în întreaga lume în condiții calde și ideale .

Anasonul este probabil cele mai vechi condimente recunoscute omenirii. O plantă indigenă în Egipt, anasonul face parte din grupul Umbelliferous, care conține, de asemenea, chimen, fenicul, chimion și mărar. Anasonul a fost întotdeauna folosit pentru tratamentul său calitățile culinare. Romanii au folosit anasonul și verișorii săi pentru a gusta tortul pe care l-au consumat imediat după mese uriașe pentru a îmbunătăți digestia alimentelor. În realitate, mai multe culturi contribuie la prepararea lichiorurilor aromate de anason care sunt ingerate împreună cu mesele, deoarece uleiul esențial din anason ajută digestiv funcționează, îndepărtează gazele și permite ameliorarea crampelor intestinale incomode. Cât de expectorant, cât și antispastic, ceaiul de anason este excelent în tratarea afecțiunilor bronșice, a tusei și a mu cus precum și blocarea sistemului respirator. Datorită impactului său revitalizant al laptelui, anasonul este utilizat în plus de mamele care alăptează pentru a spori alăptarea. În cele din urmă, agenții antimicrobieni ai plantei îl transformă într-un tratament util pentru păduchii de cap.

Istoria anasonului

Istoria sugerează că anasonul a existat în agricultură în Egipt în ultimii 4000 ani. O dovadă a primei sale creșteri este cu siguranță un papirus egiptean care se întoarce în jurul anului 2000 î.Hr. Anasonul a fost subliniat în plus în textele medicale faraonice exact acolo unde a fost folosit ca un diuretic pentru a face față problemelor digestive, precum și pentru a reduce durerile dinților. Hipocrate a menționat că anasonul va fi de ajutor în curățarea sistemului respirator. Deși poate fi utilizat în mod vizibil în alimente, totuși gustul său de lemn dulce a fost utilizat medicinal ca un remediu pentru problemele stomacale, precum și pentru gazele tractului intestinal și, de asemenea, ca odorizant de respirație. Anasonul provenea probabil din zona mediteraneană, dar a fost folosit pe deplin în America de Sud. A fost livrat în Noua Lume în secolul al XVI-lea de către coloniștii spanioli. De atunci, este folosit de latino-americani ca un produs culinar împreună cu o plantă terapeutică. În timpul evului mediu, anasonul a fost folosit ca o gargară, cuplată cu miere, precum și oțet, pentru a face față amigdalitei. Anasonul a fost apreciat de Pliniu, care a sugerat să-l mestece pentru a elimina „respirația de dimineață” și a recomandat persoanelor să îl țină aproape de pat pentru a preveni visele rele sau coșmarurile. În jurul secolului al XVI-lea, europenii au folosit anason pentru a atrage șoarecii și, de asemenea, să-i prindă. p>

Beneficiul pentru sănătate al anasonului

Anasonul a fost descoperit prin cercetări bune pentru a evita sau chiar a vindeca următoarele probleme de sănătate:

1. Îmbunătățește digestia

Anisul este extrem de terapeutic pentru sistemul digestiv. Deoarece îmbunătățește caracteristicile digestive, este un tratament excelent pentru problemele digestive. oferă tratament fiecărei boli digestive, în plus, oferă siguranță pentru o procedură bine întreținută a sistemului digestiv. Este foarte bună la vărsături, greață, diaree, dureri abdominale, probleme cu gazele, flatulența spasmodică, precum și gastrită.În plus, funcționează ca stimulent al apetitului. Accesați site-ul web util de sănătate și bunăstare Buffedd.

2. Cataractă

Cei care suferă de cataractă ar putea beneficia de o ușurare fantastică ori de câte ori sunt vindecați cu anason. Pentru această cură, 6 grame de condiment se utilizează de obicei în fiecare dimineață și seara.

3. Insomnia

Ceaiul de anason este incredibil de valoros în gestionarea tulburărilor de somn, dacă este utilizat după mese sau chiar înainte de culcare. Trebuie să aveți grijă să nu fierbeți anasonul prea mult timp, deoarece uleiul său esențial se vaporizează; de asemenea, va pierde majoritatea calităților sale terapeutice (pe lângă aroma oarecum amară). Mai degrabă, în cazul în care gustul trebuie de obicei făcut mai rezonabil fără a pierde calitățile ierbii, puteți adăuga miere pe amestec de îndată ce ceaiul este preparat rapid și răcit.

4. Astm

Anasonul are calități expectorative remarcabile și, prin urmare, este minunat pentru gestionarea tusei, împreună cu astmul.

5. Convulsii

Anasonul previne și previne convulsiile și se arată, de asemenea, că face acest lucru chiar dacă convulsiile sunt cauzate de electroșoc sau chiar de pentilenetetrazol (PTZ).

6. Infecțiile și bolile microbiene

Extractele de anason se împiedică în mod normal să dezvolte dezvoltarea, precum și distribuția cantității de tulpini bacteriene, viruși în plus față de ciuperci. Este într-adevăr considerat valoros atât pentru evitarea, cât și pentru gestionarea infecțiilor microbiene, precum și a bolilor datorate acestora.

7. Anomalii constau dintr-un anetol ca un element principal al uleiului său esențial, care este un fitoestrogen (un agent estrogenic). Derivații anetolului, la fel ca dianetolul, precum și fotoanetolul ajută la reducerea simptomelor climatului masculin, stimulează crearea laptelui matern, facilitează nașterea, precum și promovează menstruația.

8. Anason pentru stimularea alăptării

Planta ar putea fi, de asemenea, utilizată pentru a spori alăptarea la mamele care alăptează. Anasonul stelar constă din diantole și fotoantole care au efecte estrogenice blânde pentru a îmbunătăți alăptarea. În plus, datorită efectelor estrogenice, anasonul stelat a fost utilizat pentru a stimula libidoul, precum și pentru a face față semnelor sindromului premenstrual sau al pms. Chiar dacă anasonul stelat este o idee grozavă, mamele care alăptează trebuie să solicite sfatul medicilor lor chiar înainte de a utiliza. În plus, această plantă nu ar trebui să fie utilizată în timpul sarcinii.

9. Păduchii de cap

Este utilizat într-adevăr la exterior, la fel ca un insecticid împotriva dăunătorilor mici, la fel ca păduchii, acarienii și paraziții. În plus, are calități fungicide.

10. Utilizați ca expectorant

Semințele de anason îmbunătățesc sănătatea căilor respiratorii. Au o proprietate expectorantă moderată, astfel încât sunt adesea utilizate în pastile, precum și în amestecuri de tuse. La fel, uleiul de anason ajută într-adevăr la relaxarea flegmei din plămâni și gât. În plus, este valoroasă în tratarea răcealei obișnuite, a astmului bronșic, a bronșitei, a gripei, a pneumoniei și a sinuzitei.

11. Remedii pentru piele

Uleiul prin planta de anason stelat este utilizat în plus pentru a face față tulburărilor pielii. Din punct de vedere istoric, uleiul a fost utilizat local pentru a face față tipurilor moderate de acnee. În plus, uleiul de anason stelat este otrăvitor pentru numeroase insecte și a fost utilizat pentru a face față scabiei, precum și a infecțiilor cu păduchi. Chiar dacă anasonul stelar ar putea ajuta la tratarea anumitor afecțiuni ale pielii, nu folosiți niciodată ulei pur de anason stelat în piele, deoarece ar putea provoca un disconfort grav. Uleiul trebuie diluat invariabil împreună cu loțiune pentru a reduce șansele de disconfort.

12. Sănătatea respiratorie

Semințele de anason funcționează ca un expectorant ideal în corp. Acesta va ajuta la pierderea flegmei în gât și plămâni. În plus, este, de asemenea, o plantă eficientă pentru tratamentul astmului. Este într-adevăr o componentă apreciată în mai multe medicamente pentru tuse. În plus, este benefic în tratarea diferitelor probleme ale sistemului respirator. Bronșita, sinuzita, gripa și pneumonia pot fi, de asemenea, vindecate împreună cu asistența semințelor de anason.

13. Sănătatea bucală

Unul dintre avantajele pentru sănătate ale semințelor de anason este că vă ajută să vă mențineți sănătatea bucală. Anti-microbian, anti-bacterian, îl transformă într-o componentă ideală pentru spălarea eficientă a gurii. Va ajuta la lupta împotriva problemelor de respirație urâtă, precum și a umflăturilor orale. Aceste tipuri de semințe sunt utilizate în mod obișnuit în rețetele de spălare de gură de casă. O infuzie ușoară de semințe de anason creează o spălare excelentă a ochilor.

14. Sănătatea bebelușilor

Utilizarea semințelor de anason pentru sugari este, de asemenea, extrem de populară. Tratează durerile severe de stomac, precum și sughițurile la sugari. Va ajuta la vindecarea numeroaselor probleme ale sistemului digestiv la sugari. Mai mult, se știe că îmbunătățește producția de lapte la mamele care alăptează.

17.Anti-epileptic & Anti-isteric

Deoarece uleiul esențial de anason include un efect narcotic și sedativ, poate relaxa atacurile epileptice și isterice prin reducerea sângelui circulația, respirația, precum și răspunsul nervos, dacă sunt administrate în doze mai mari (acest lucru este într-adevăr contrar calităților sale revitalizante, precum și calitative, care sunt dovedite ori de câte ori sunt administrate în doze mai mici). Este într-adevăr descoperit eficient în sedarea stărilor nervoase, a răspunsurilor hiper, precum și a convulsiilor și așa mai departe. Această proprietate specială a fost recunoscută la fel de bine ca și de mult. Cu toate acestea, această proprietate trebuie combinată cu prudență, deoarece dozele mari pot avea efecte negative, în special la copii.

18. Sănătate sexuală

Anasonul are calități afrodisiace care pot îmbunătăți libidoul. Consumul unui pahar de apă perfuzat cu semințe zdrobite în fiecare seară poate îmbunătăți dorința sexuală. Se crede cu adevărat că anasonul ajută la tratarea semnelor „menopauzei masculine”, precum și a climatului masculin.

19. Reglarea menstruației

Anisul ajută la gestionarea ciclului menstrual la femei, precum și la ajută la sănătatea reproducerii sănătoase. Efectul estrogenic al anasonului este responsabil pentru acest beneficiu special pentru sănătate. În cazul în care există o întârziere în perioada lunară din cauza stresului, se recomandă utilizarea ceaiului de anason pe bază de plante. Avantajul antispasmodic al anasonului ajută la reducerea crampelor F, precum și la naștere Shatapushpa churna (pudră de semințe de anason) este recunoscută ca tratament eficient al Artavakshaya (tulburare menstruală).

20. Convulsii

Anasonul previne și gestionează convulsiile. rezultatele uleiului de anason spre confiscarea indusă de medicamente la șoareci. Studiile științifice sunt active în plus în avantajele anasonului în evitarea convulsiilor.

21. Infecții și boli microbiene

Cercetările au descoperit că extractele de anason preveni dezvoltarea de numeroase tulpini de bacterii, ciuperci precum și virus. Este într-adevăr considerat valoros atât pentru evitarea, cât și pentru gestionarea infecțiilor microbiene, precum și studii științifice care sunt efectuate în continuare pentru extragerea substanțelor chimice din anason din motive terapeutice.

22. Antioxidant

Anasonul include anumite substanțe chimice care prezintă proprietăți antioxidante, precum și avantaje pentru sănătate. În prezent se efectuează cercetări pentru a stabili astfel de afirmații.

23. Stimulează pancreasul

Pentru controlul insulinei plus unii hormoni, pancreasul este un organ crucial. Semințele de anason ajută la promovarea pancreasului. Aveți șanse reduse de diabet zaharat, împreună cu alte dificultăți hormonale, odată ce pancreasul dvs. se află într-o stare de sănătate excelentă.

24. Beneficii pentru ameliorarea durerii

Uleiul de anason este de fapt un calmant natural. Va ajuta la reducerea durerii la persoanele care se confruntă cu reumatism, artrită, precum și dureri articulare. Acest lucru se poate face, deoarece uleiul de anason funcționează bine pentru detoxifierea corpului și, prin urmare, îmbunătățește circulația sângelui. Calitățile antispastice ale uleiului de anason pot fi utile pentru reducerea durerii din mușchi și a durerilor provocate din cauza spasmelor.

25. Beneficii pentru inimă

Uleiul de anason menține nivelul tensiunii arteriale sub control. Reduce presiunea asupra inimii. În plus, deoarece uleiul este detoxifiant, îmbunătățește fluxul de sânge, precum și menține inima sănătoasă și echilibrată. Uleiul energizează inima și, de asemenea, o menține vie. Cu toate acestea, persoanele care au un nivel mai scăzut al tensiunii arteriale ar trebui să evite utilizarea uleiului, deoarece poate duce la o scădere suplimentară a nivelului tensiunii arteriale.

26. Beneficii pentru metabolism

Metabolismul organismului ar putea fi păstrat ideal prin intermediul uleiului de anason. Uleiul încurajează hormonii din corp. Stimularea enzimelor din corp menține rata metabolică sănătoasă. Din acest motiv, întreaga sănătate a corpului este îmbunătățită. Rezultatele detoxifiante ale semințelor de anason încurajează în plus metabolismul prin eliminarea toxinelor dăunătoare din corp.

27. Tromboza

Tromboza este descrisă ca o afecțiune a formării cheagului de sânge într-un vas de sânge, care are ca rezultat blocarea circulației sanguine a sistemului circulator. Anasonul poate ajuta la prevenirea trombozei datorită uleiului esențial anetol, în conformitate cu cercetarea „Efectul protector al uleiului esențial Foeniculum vulgare, precum și anetolul în modelul experimental al trombozei” de Tognolini M, Ballabeni V, Bertoni S, Bruni R , Impicciatore M, Barocelli E., postat în PubMed (2), cercetătorii au descoperit că atât uleiul esențial de F. vulgare, cât și anetolul (100 mg kg (-1) administrare orală) ofereau siguranță substanțială față de leziunile gastrice induse de etanol la șobolani. În concluzie, aceste tipuri de rezultate arată pentru uleiul esențial de F. vulgare și elementul său principal anetol, o activitate antitrombotică sigură care apare datorită activității lor antiplachetare cu spectru larg, a efectului destabilizator al cheagurilor și a acțiunii vasorelaxante.

Mai multe despre anason

Anasonul este inițial din Egipt și Asia Mică și se poate dezvolta cu ușurință și în medii mai calde. Fructele uscate coapte ale anasonului se adună în general în timpul verii. Are uleiuri volatile, polimerii anetolului, dianetolului și fotoanetolului, cumarinelor, flavonoidelor, fenilpropanoidelor, acizilor grași, sterolilor, proteinelor, precum și carbohidraților. precum și alimentele coapte datorită existenței uleiurilor volatile în fructe. Extractele de apă fierbinte din semințe au fost deja utilizate și în medicația populară datorită efectului lor diuretic și laxativ, acțiunii expectorante și anti-spasmodice, precum și capacității lor de a ameliora colicile tractului intestinal, precum și flatulența. În plus, anasonul a fost menționat în plus pentru a profita de libidoul, lactația (producția de lapte), digestia (scăderea greaței, gazelor și balonării) și a tulburărilor particulare ale pielii (păduchilor și scabiei) pe internet.

Beneficiile ayurvedice ale anason

Semințele de anason, precum și uleiul său, au descoperit aplicarea în mai multe medicamente tradiționale, datorită funcțiilor de susținere a sănătății exclusive, precum și a funcțiilor de oprire a bolii.

• Se amestecă o linguriță de anason zdrobit. semințe în cana cu apă clocotită. Abrupt timp de zece minute. Bea ceaiul după ce ai luat o masă uriașă. Mai mult, ceaiul te relaxează, anasonul ajută la digestia alimentelor, pune capăt indigestiei și conține un agent anti-flatulență.
• Folosește uleiul esențial de anason ca un singur expectorant. Uleiul se comportă ca un decongestionant prin simpla afectare a celulelor secretoare din sistemul respirator. Anasonul poate fi, de asemenea, frecvent prezent în siropurile de tuse, precum și în picăturile de tuse datorită calităților sale antimicrobiene.
• Adăugați semințe de anason în alimentele dulci, la fel ca produsele de patiserie, prăjiturile și prăjiturile. Gustul moderat de lemn dulce stimulează dulceața. La gătit, amestecați anason împreună cu scorțișoară. Gusturile lor se intensifică reciproc.
• Oferiți semințe de anason, precum și tulpini câinilor. Câinilor le place aroma de anason, precum pisicile, precum mirosul de pisică.
• Puneți doar puțin anason pe capătul nălucii de pescuit. Mirosul destul de dulce și puternic atrage peștii. De asemenea, puteți utiliza anason în capcanele mouse-ului pentru a atrage șoareci. Cu toate acestea, fiți prudenți în ceea ce privește plasarea șoarecilor în cazul în care aveți câini.
• Combinați anason împreună cu coriandru, semințe de fenicul, precum și vodcă zahărită. Pare sensibil un lichior destul de dulce cunoscut sub numele de anisette.
• Anasonul stelar este frecvent utilizat pentru a ajuta la ameliorarea foametei, mai ales atunci când lipsa este provocată de boală. Doar sorbiți câteva ceaiuri de anason stelat sau chiar mestecați semințele chiar înainte de mese. Planta energizează enzimele digestive, care stimulează pofta de mâncare a corpului.
• Preparatele de anason sunt un tratament fantastic pentru astm, tuse de bronșită, pe lângă afecțiunile digestive, cum ar fi flatulența, balonarea, durerile de stomac colice, greața, precum și indigestie.
• Uleiul esențial include 75 – 90% anetol care are un efect estrogenic remarcat. Decoctul extras din semințe este recomandat frecvent la mamele care alăptează pentru a îmbunătăți producția laptelui matern.
• Apa din semințe de anason este extrem de utilă în reducerea simptomelor nasului care circulă la copii.
• Semințele de obicei sunt mestecate imediat după o masă în India pentru a revigora respirația.

Cum se cumpără anason

• Anasonul poate fi obținut atât în formă uscată, cât și în formă împământată pe piețe pe tot parcursul anului. Pentru autenticitate, cumpărați de obicei semințe de anason de la magazinele de plante ecologice. Cel mai bine este să le cumpărați pur și simplu în cantități mai mici, deoarece își pierd gustul rapid.
• Dacă sunt zdrobite între degetele arătătoare și degetul mare, semințele proaspete trebuie să aibă un parfum bogat. Preveniți semințele care au vârfuri rupte sau chiar cele din stocuri vechi, deoarece acestea includ în mod semnificativ mai puțin ulei esențial.

Sfaturi pentru depozitarea anasonului

• Păstrați anasonul în etanșeitate recipiente în locul răcoros și uscat și, de asemenea, departe de lumina directă a soarelui.
• Când este salvat eficient, anasonul rămâne proaspăt timp de aproximativ 12 luni, cu toate acestea este mult mai bine să îl utilizați cât mai curând posibil, deoarece are tentația de a-și lăsa gustul rapid.

Utilizări culinare

Semințele de anason, uleiul și frunzele tinere proaspete sunt utilizate la gătit. Gustul este crescut prin prăjirea uscată a semințelor. Anasonul este utilizat în feluri de mâncare delicioase, precum și destul de dulci, în care conferă gust dulce-aromat numărului de alimente. Semințele întregi, precum și pulberea recent împământată, de multe ori, inclusă în rețete în ultimul moment pentru a restricționa evaporarea uleiurilor esențiale volatile din interiorul lor.

• Acest condiment sensibil este acum folosit ca aromă bază pentru supe, sosuri, pâini, prăjituri, biscuiți, precum și produse de cofetărie.
• Băuturile populare cu aromă de anason constau din prenod, pastis francez, ojen spaniol etc.
• Semințele de anason împreună cu uleiul său au fost folosite la prepararea felurilor de mâncare dulci în mai multe părți din Asia.
• Este utilizată ca o bază aromatizantă în prepararea ceaiului din plante. ; împreună cu lichiorul cunoscut sub numele de anisette.
• Anasonul stelat (bajiao) este probabil cele mai semnificative condimente din bucătăria chineză și este, de asemenea, aroma dominantă în pudra chinezească de cinci condimente, împreună cu cuișoare, scorțișoară, huajiao (Sichuan piper) și semințe de fenicul măcinate.

Rețete de anason

1. Biscuiți simpli de anason: amestecați 1 ½ linguriță de semințe de anason la pachetul de 17 ½ uncii de amestec de biscuiți de zahăr precum și coaceți în conformitate cu instrucțiunile.
2. Lichior de anason: Se amestecă ¼ cană de frunze de anason proaspăt sau chiar 2 linguri de semințe de anason zdrobite împreună cu 1 litru de vodcă simplă sau coniac. Închideți sticla și lăsați-o să se absoarbă toată ziua și noaptea. Se strecoară puțină cantitate și se gustă. Continuați să abrupteți până când se obține puterea preferată.
3. Anis Dip: Combinați 1 cană de brânză de vaci cremă, 1 lingură de frunze de anason proaspăt tocate, ½ linguriță semințe de anason măcinate și ½ linguriță de muștar Dijon.
4. Ceai de anason: Așezați o linguriță de semințe de anason întregi în bila de condimente și puneți-o în apă clocotită timp de aproximativ trei minute, sau chiar până când se obține puterea dorită.

Precauție

• Femeia gravidă ar trebui să împiedice utilizarea semințelor de anason.
• Fiți conștienți de faptul că semințele de anason pot provoca creșterea în greutate din apă, precum și retenția de sare.
• Anason pur uleiul ar putea fi otrăvitor, prin urmare, nu îl ingerați decât sub supravegherea unui medic.
• Utilizați această plantă cu precauție în cazul în care sunteți în stare să contactați dermatita sau chiar răspunsurile de hipersensibilitate.

Fapte despre anason

Pimpinella anisum cunoscută în mod obișnuit sub numele de anason este o plantă anuală urnbelliferă delicioasă, cu flori albe, originară din Egipt, Grecia, Creta și Asia Mică. Este venerat pentru mirosul său dulce și gustul aromat plăcut, ceea ce îl face un agent aromatizant excelent în mai multe delicatese. Ca plantă culinară, este utilizată pe scară largă în curry, pâine, supe, produse de patiserie, smochine uscate, deserturi, cremă de brânză, murături, feluri de mâncare cu ouă și băuturi nealcoolice și alcoolice. În plus, are câteva proprietăți uimitoare de promovare a sănătății, cu avantaje magnifice.