Marker istoric la Fabrica Pop Edward Barq, Biloxi, Mississippi, SUA
Compania de îmbuteliere a fraților Barq a fost fondată în 1890 în cartierul francez din New Orleans, de Edward Charles Edmond Barq și fratele său mai mare, Gaston. apă carbogazoasă și diverse băuturi răcoritoare din propria lor creație. La început, cea mai populară creație a fost o sifon cu aromă de portocală numită Orangine.
Edward Barq s-a mutat la Biloxi, Mississippi în 1897 împreună cu noua sa soție. anul în care a deschis Biloxi Artesian Bottling Works. 1898 este adesea dat ca anul de debut pentru ceea ce urma să fie cunoscut mai târziu ca bere de rădăcină „Barq”, dar unele surse spun că acest produs nu a fost produs decât după doi ani mai târziu.
Pe coasta Mississippi Barq sa întâlnit și a angajat un tânăr băiat, Jesse Robinson. Robinson a fost mentorat de Barq și mai târziu s-a mutat în New Orleans pentru a-și găsi averea. În 1934, Edward Barq, Sr. și Robinson au semnat un acord contractual privind drepturile de produs ale lui Barq. Acordul era unic din alte francize în multe aspecte. În primul rând, lui Robinson i sa permis să-și concentreze proprii. Cei doi bărbați au rămas aproape de o viață întreagă, lucrând la arome și provocări de producție. O diferență distinctă între berea de rădăcină pe bază de Biloxi și cea din Louisiana a fost că sticla din Louisiana a fost tipărită în roșu (față de albastrul lui Biloxi). Aceasta a fost pentru a distinge proprietatea sticlelor ca cele etichetate în albastru au fost returnate în Mississippi și invers. Au existat, de asemenea, diferențe regionale de gust între diferitele îmbuteliere Barq. Deși ar putea exista diferențe minore de formulă, apa a definit în general aceste diferențe.
Timp de multe decenii, Barq nu a fost comercializat ca „bere de rădăcină”. Aceasta a fost în parte dorința de a evita conflictele juridice cu compania Hires Root Beer, care încerca să pretindă o marcă comercială pe termenul „bere de rădăcină”. S-a datorat, de asemenea, diferențelor față de alte beri de rădăcină la momentul respectiv. , și mai puțin un cap spumos decât alte mărci.
Sloganul tradițional era simpla afirmație „Drink Barq” s. „E bine”, care a apărut pentru prima dată pe clasica sticlă cu gât de diamant, brevetată în 1935 de Ed Barq.
În 1976, Compania Biloxi Barq a fost cumpărată de la a treia generație de membri ai familiei Barq de către John Oudt și John Koerner. O campanie de televiziune agresivă a fost dezvoltată pe baza temei „Barq” Got Sparks „. Planurile lor de a comercializa marca la nivel național au fost complicate de existența companiilor Barq din Louisiana care erau deținute și operate de moștenitorii lui Robinson.
Au existat conflicte juridice extinse cu privire la drepturile și proprietatea mărcii comerciale Barq „s, Barq” s Sr. și Barq „s Root Beer. Bătălia juridică a mers până la Curtea de Apel a Statelor Unite, circuitul 5, care a decis în favoarea moștenitorilor Robinson. Ultimul Barq din Louisiana a fost vândut de moștenitorii lui Robinson la Coca-Cola în 2000.
În 1990, Barq a colaborat cu magazinul alimentar Pick N Save din Dekalb, Illinois pentru a crea cel mai mare flotor de bere din rădăcină din lume. A fost amestecat într-o piscină supraterană din parcare și consta din 1.500 de galoane de bere de rădăcină Barq și 1.000 de galoane de înghețată de vanilie.
Din 1995, Barq a comercializat cu sloganul „Barq” a mușcat! ”Acest slogan a fost prezentat în numeroase reclame de televiziune încă de la începuturile sale. Aceste reclame vor avea de obicei un vânzător al lui Barq (interpretat de Nick Swardson) care merge din ușă în ușă pentru a le spune oamenilor„ Barq ”. s-a mușcat „moment în care subiecții ar lua o înghițitură și ar avea o reacție energică.
Barq obișnuit are 22,5 mg de cofeină pe porție de 12 uncii (similar cu ceaiul verde), în timp ce Diet Barq” s nu are cofeină. Barq „s conține, de asemenea, benzoat de sodiu ca agent de protecție împotriva aromei, care, în condițiile potrivite, este un precursor al benzenului carcinogen cunoscut.
Barq-urile care sunt distribuite din Coca-Cola Mașinile Freestyle nu conțin cafeină. Acest lucru se datorează faptului că sistemul folosește același ingredient concentrat, microdosat, atât pentru Barq „s, cât și pentru Diet Barq”; Diferența dintre cele două este îndulcitorul care se adaugă. De asemenea, este obișnuit ca Barq care este vândut în statul Utah să nu conțină cofeină, deoarece mulți membri ai Bisericii lui Iisus Hristos a Sfinților din Zilele din Urmă evită băuturile cu cofeină.
În timpul COVID 2020 -19 pandemie, berea de rădăcină Barq, în special în cutii de 12 uncii, a devenit în mare măsură indisponibilă. Cauza principală a fost închiderea și reducerea patronatului restaurantelor. Consumatorii care altfel și-ar fi cumpărat băuturile la un restaurant și-au cumpărat băuturile din cutii. Într-o situație în care normele de siguranță COVID au făcut dificilă extinderea capacității, concentrându-se pe producerea în principal a nucleului Coca-Cola, Coca-Cola dietetică, Coca-Cola Zero.