Această rețetă de batoane de dovleac este perfectă pentru a face toamna, mai ales atunci când „distrați o mulțime. Sunt ude, delicate cu o lumină aromă de dovleac-y
- 980
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de dovleac ușor fără eșec pentru o mulțime în această toamnă, ar trebui să încercați aceste batoane clasice de dovleac. Acestea sunt ușoare și pufoase, au o textură asemănătoare tortului și un gust dulce și subtil de dovleac pe care toată lumea îl va iubi! De asemenea, săpăm cu adevărat bile de dovleac fără coacere și clătite sănătoase de dovleac în această toamnă.
Sunt într-o rolă de dovleac aici și am vrut cu adevărat să vă ofer mai multe deserturi de dovleac pentru sezonul de toamnă. Pâinea cu ciocolată cu dovleac a fost un succes la noi acasă. Această rețetă este foarte asemănătoare cu cea prin simplitate, nivel scăzut de efort și gust irezistibil – perfectă pentru brutarii începători, ceea ce am fost în ultimii 12 ani!
Ce sunt batoanele de dovleac?
Aceste mâncăruri populare de toamnă sunt practic ca o prăjitură moale și umedă făcută într-o tigaie lungă pentru a crea bare. Sunt mai aerisite și mai ușoare în comparație cu barele tradiționale și sunt adesea confundate cu tortul cu dovleac. Este destul de mult o prăjitură de foi de dovleac.
Puteți să vă faceți propria glazură pentru rețeta de batoane de dovleac, să folosiți glazură cumpărată de la magazin sau pur și simplu adăugați o ciorbă de cremă de nucă de cocos deasupra, așa cum am făcut. Mulți dintre prietenii și familia mea elimină cireașa de pe prăjituri și bare pentru a consuma mai puține grăsimi și zahăr. Așadar, aleg să fac aceste bare fără glazură și să servesc niște smântână pe partea laterală.
Cum se fac bare de dovleac
Această rețetă de bare de dovleac implică bolul uscat standard și umed castron și apoi amestecați totul împreună.
Combinați făina, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un singur castron. Bateți ouăle, zahărul, dovleacul și sosul de mere într-un alt castron mare. Apoi, aduceți-le împreună, amestecând suficient pentru a nu mai exista fâșii de făină, fără a amesteca prea mult aluatul.
Apoi transferați-l într-o tigaie mare de 9 × 13. Nu trebuie să ungeți tigaia și nici măcar să nu folosiți hârtie pergament. Umezeala acestor batoane de dovleac din sosul de mere doar le face să se dezlipească chiar de pe tigaie.
Coaceți tigaia în prealabil. cuptorul până când aluatul este complet setat. Puteți introduce o scobitoare în mijloc pentru a vă asigura că iese uscat. Dar vă puteți da seama când culoarea se întunecă și marginile încep să se îndepărteze de tigaie.
Sfaturi pentru realizarea batoanelor de dovleac
- Folosiți piure de dovleac, nu umplutură de plăcintă cu dovleac. Cutiile sunt așezate una lângă alta pe rafturi, deci este ușor să le confundați una cu cealaltă. Dar doriți să vă asigurați că singurul ingredient este piureul de dovleac, deoarece veți adăuga zahăr și condimente pentru a face batoanele de dovleac.
- Nu amestecați prea mult aluatul. Câteva bulgări în aluat sunt cu siguranță OK! De fapt, amestecarea excesivă a aluatului poate de fapt face aluatul dur. Pentru a evita amestecarea excesivă, asigurați-vă că ingredientele uscate și ingredientele umede sunt bine amestecate separat înainte de a le combina. Apoi combinați folosind o spatulă din lemn sau silicon, nu un mixer.
- Utilizați o tavă de copt 15 × 10 pentru bare mai subțiri. Nu există o dimensiune obișnuită pentru aceste bare de dovleac, astfel încât să puteți folosi ceea ce aveți la îndemână. Dar dimensiunile 15 × 10 și 9 × 13 sunt cele mai frecvente.
- Personalizați rețeta adăugând nuci sau chipsuri de ciocolată. Dacă adăugați oricare dintre acestea, faceți acest lucru după ce ingredientele umede și uscate sunt amestecate împreună și pliați-le ușor. Puteți utiliza 1/2 ceașcă din una sau dintr-o combinație a ambelor. De asemenea, puteți presăra nuci tocate sau chipsuri de ciocolată deasupra smântânei sau a glazurii, dacă utilizați.
Întrebări frecvente
Trebuie să fie refrigerate batoanele de dovleac?
Deoarece conțin ouă în rețetă, aș recomanda cu tărie refrigerarea acestor bare de dovleac după coacere și răcire . Rămân în stare proaspătă până la 5 zile la frigider.
Cum stocați batoanele de dovleac?
Cel mai bun mod de a păstra batoanele de dovleac este într-un recipient etanș la frigider. Puteți, de asemenea, să le lăsați în vasul de copt și să le acoperiți strâns cu folie de tablă.
Puteți îngheța batoanele de dovleac?
Da, acestea îngheață grozav! Răciți complet barele de dovleac. Apoi înfășurați strâns întreaga tigaie sau bare în folie de plastic sau folie de aluminiu. Așezați tigaia sau feliile înfășurate într-o pungă de depozitare compatibilă cu congelatorul sau un recipient etanș până la 3 luni. Decongelați la frigider sau la temperatura camerei.
Această rețetă ușoară de batoane de dovleac este excelentă pentru toamnă și minunată pentru a servi o multime de oameni.Sunt ușor de realizat și pot fi personalizate pentru a adăuga diferite glazuri, glazură sau frișcă. Faceți-le pentru petreceri, gustări sau chiar desert de Ziua Recunoștinței. Toată lumea îi va iubi!
Pentru mai multe rețete de dovleac:
- Pâine cu ciocolată cu dovleac
- Mini plăcinte cu dovleac
- Nu- Coaceți bile de dovleac
- Biscuiți cu ciocolată de dovleac
Pentru mai multe rețete de bare
- Bare de date Pecan
- Mic dejun Bare de fulgi de ovăz
- Bare de unt de arahide cu ciocolată (fără coacere)
- Bare fără coacere pentru aluat pentru biscuiți
- Bare cu proteine vegane
Dacă ați încercat această rețetă sănătoasă pentru a vă simți bine, dovlecei sau orice altă rețetă pe FeelGoodFoodie, atunci nu uitați să evaluați rețeta și lăsați-mi un comentariu mai jos! Mi-ar plăcea să aud despre experiența dvs. realizând-o. Și dacă ați făcut câteva fotografii, împărtășiți-o cu mine pe Instagram, astfel încât să pot reda povestirile mele!
Bare de dovleac
Autor: Yumna Jawad
Pin Print
Ingrediente
- ▢ 2 căni de făină multifuncțională
- ▢ 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- ▢ 2 lingurițe praf de copt
- ▢ 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ▢ 1/4 linguriță sare
- ▢ 4 ouă temperatura camerei
- ▢ 2/3 cană zahăr trestie
- ▢ 2/3 cană zahăr brun
- ▢ 1 cutie 15 uncii piure de dovleac
- ▢ 1 cană de mere
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
-
Bateți făina, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare. Bateți ouăle, zahărul, dovleacul și sosul de mere într-un alt castron mare.
-
Se toarnă treptat uscatul ingrediente în ingrediente umede și amestecați până când tocmai se combină.
-
Se toarnă aluatul într-o coacere neungrasată de 9×13 tigaie și coaceți timp de 25-30 de minute sau până când este setată. Scoateți din cuptor și lăsați pâinea să se răcească complet în tigaia setată pe o grătar.
Note
Depozitare: Depozitați restul de bare de dovleac într-un recipient etanș. Vor rezista până la 5 zile la frigider.
Instrucțiuni de înghețare: Răciți complet barele de dovleac. Apoi înfășurați strâns întreaga tigaie sau bare în folie de plastic sau folie de aluminiu. Apoi așezați tigaia sau feliile înfășurate într-o pungă de depozitare compatibilă cu congelatorul sau într-un recipient etanș până la 3 luni. Decongelați la frigider sau la temperatura camerei.
Înlocuitori: Pentru cele mai bune rezultate, urmați rețeta așa cum este. Cu toate acestea, iată câțiva înlocuitori obișnuiți care ar funcționa bine în această rețetă.
- Puteți înlocui făina integrală de grâu cu făina generală, dar textura nu va fi la fel de umedă.
- Pentru a face acest lucru fără gluten, utilizați un amestec universal de făină fără gluten, dar din nou textura nu va fi la fel de umedă. Nu înlocuiți doar făina de migdale sau doar făina de nucă de cocos, deși
- Puteți înlocui zahărul cu zahărul din nucă de cocos.
- Am schimbat uleiul în întregime cu sos de mere. Dar puteți folosi în schimb ulei de canola, ulei vegetal sau ulei de nucă de cocos sau puteți schimba jumătate din cantitate.
- Puteți înlocui piure de dovleac de casă, dar cred că gustul este mai bun cu conserve de dovleac.
Date nutriționale: Informațiile de mai jos sunt o estimare automată și pot varia în funcție de metodele de gătit și de ingredientele utilizate.