Amestecul ușor de condimentare grecesc este realizat cu capse simple de cămară și este perfect pentru stropirea peștelui, a puiului și a legumelor! Pregătiți un lot mare pentru a economisi bani și pentru a evita substanțele chimice sau aditivii nesănătoși care se găsesc în amestecurile de condimente cumpărate în magazin. Fără gluten, alimentație curată, vegană și compatibilă cu paleo.
Când vine vorba de modalități simple de a amesteca aromele în rutina dvs. de pregătire a meselor, amestecurile de condimente sunt acolo unde am ajuns! Am împărtășit deja cu dvs. rețetele mele preferate de condimente jamaicane și condimente Fajita de casă cu dvs. și acum vom deveni grecești! amestecurile sunt deja pe site în această postare cu 7 rețete cu frecare uscată, dar am crezut că este timpul să le ofer propriile lor postări și să vă arăt cât de versatil este fiecare amestec.
Din anumite motive, eu nu ” Nu aveți rețete pe blog care să folosească acest amestec de condimente grecești. Este foarte ciudat, pentru că ne place foarte mult și îl folosim în mod regulat pe pește, pui și legume. Este modalitatea perfectă de a adăuga un pic de aromă fără calorii. Căutați câteva rețete grecești care vă vin în cale folosind acest amestec !
Prin pregătirea personală a acestei rețete ușoare de amestec de condimente grecești, evitați substanțele chimice nesănătoase și alți aditivi pe care i-ați putea găsi în amestecurile cumpărate în magazin. Fără MSG, fără agent anti-aglomerare, doar ingrediente în care aveți încredere.
Puteți pregăti acest amestec de condimente grecești și îl puteți păstra un an întreg! Deși nu durează mai mult de 1-2 luni la noi acasă. Primă? Probabil că aveți deja aceste condimente în dulap.
Nu uitați să fixați această rețetă pentru a o salva pentru mai târziu!
Cum să îți faci propriul amestec de condimente grecești
La fel ca celelalte amestecuri de condimente, este atât de ușor! Ai nevoie de 7 condimente simple și cel mai probabil le aveți deja ascunse în cămară. Odată ce le amestecați pe toate, această rețetă de condimente grecești este bună în cămară până la un an! Mă îndoiesc că va dura atât de mult, deși 😉
Să verificăm diferitele condimente de care veți avea nevoie:
-
- Condimentele grecești – busuioc, oregano și mărar aduc acele arome grecești Deoarece aceste ierburi sunt mai voluminoase decât celelalte condimente din acest amestec, îmi place să le zdrobesc puțin cu mânerul unei linguri de lemn înainte de a le amesteca. Acest lucru le ajută să se amestece mai bine.
- Condimentele aromatice – pudra de usturoi și ceapa sunt esențiale în acest amestec de condimente grecești aroma de ch, și fără ele este extrem de fad.
- Sare – piper și sare aduc aromele sărate în acest amestec. Jocul ierburilor + aromele sărate este ceea ce face ca acest condiment grecesc să se amestece!
(În imaginea de mai sus: legume & pui înainte de prăjire pentru puiul de pui grecesc)
Cum se folosește această rețetă de condimente grecești?
Folosim acest amestec de condimente în atât de multe moduri. Cu siguranță voi adăuga mai multe rețete pe blog și le voi adăuga aici, pentru că este atât de versatil!
- pește – această rețetă de condimente grecești funcționează bine pe somon, dar este chiar mai bună pe un pești albi precum tilapia. Presărați-l cu generozitate și nu uitați să adăugați și câteva felii de lămâie!
- pui – ne place această rețetă grecească de condimente pe pui! Aruncați puiul în puțin ulei de măsline, presărați pe aproximativ 1 lingură de condiment pe piept de pui și puneți câteva felii de lămâie pe și sub pieptul de pui. Coacem acest lucru la 425 ° F timp de 25 de minute. Perfect cu o salată greacă mare!
- cartofi- OMG. Așa că așa de bine la cartofii prăjiți. Aș arunca ulei de măsline, adăugați amestecul de condimente grecesc și îl prăjesc timp de 25-45 de minute (va depinde de mărimea tătarilor) la 425 ° F. Strângeți niște suc de lămâie chiar înainte de servire!
- legume prăjite – în special conopidă, dovlecei și ardei grași. Aceleași indicații ca și pentru cartofi, dar reduceți timpul de prăjire la 15-25 de minute.
(În imaginea de mai sus: Preparat de masă pentru curcan cu grăsimi cu conținut scăzut de carbohidrați!)
Cât din acest amestec de condimente grecesc folosesc pe kilogram de carne? Folosesc 1 lingură pe piept de pui, deci aceasta este de aproximativ 2 linguri pe kilogram. Vrei să folosești acest condiment în mod agresiv și s-ar putea să arate prea mult. Nu uitați o stoarcere de suc de lămâie sau niște pene proaspete de lămâie pentru coacere!
Care sunt alte moduri în care pot folosi această rețetă de condimente grecești?
- Adăugați ulei de măsline și suc de lămâie și folosiți-l ca marinată (aș adăuga 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriță suc de lămâie și 1 lingură condiment grecesc per piept de pui dezosat fără piele)
- Adăugați-l în lichidul de gătit pentru orez sau quinoa pentru a-i da niște pizzaz (aș adăuga 1 lingură pe 1 cană de orez sau quinoa nefiert)
- Adăugați-l în iaurt pentru a face un gustos baie grecească pentru legume.
Căutați mai multe amestecuri de condimente delicioase? Consultați această postare cu 7 amestecuri ușoare de condimente!
Rețeta tipărită
Amestec ușor de condimentare grecesc
Ingrediente
- ▢ 3 linguri oregano
- ▢ 2 linguri busuioc
- ▢ 1 lingură de mărar
- ▢ 2 linguri de ceapă pudră
- ▢ 2 linguri pudră de usturoi
- ▢ 1/2 lingură sare
- ▢ 1 lingură piper negru
Instrucțiuni
-
Se amestecă toate ingredientele și se păstrează în un recipient etanș până la un an.
-
Folosiți 2 linguri pe kilogram de carne împreună cu ulei de măsline și o stoarcere de var.