Luați o lingură! Această rețetă de aluat pentru biscuiți fără ou este pentru toți iubitorii de aluat pentru biscuiți! FĂRĂ ouă incluse în această rețetă, puteți folosi acest aluat de prăjitură comestibil în shake-uri, fudge, brownies sau îl puteți mânca singur !!
Ori de câte ori faceți cookie-uri, este practic o necesitate să gustați o mușcătură. aluatului, nu ?! (Mai ales când vorbim despre fursecuri cu ciocolată sau m & m fursecuri !!) Ei bine, acum îl puteți mânca cu lingura fără să vă faceți griji că mâncați ouă crude!
aluat pe care îl poți mânca de fapt!
Cui îi place să mănânce aluat pentru biscuiți în timp ce prepară cip de ciocolată fursecuri ?! Cred că toți o facem!
După ce am spus acest lucru, știm că nu este minunat să mâncăm alimente cu ouă crude, așa că am decis să facem un aluat pentru biscuiți pe care să-l mâncăm fără să ne îngrijorăm prea mult!
rebuie să menționez că nu este minunat să mănânci prea multă făină crudă, dar din fericire, această rețetă nu are prea mult și, de obicei, împărțim această rețetă în borcane mici, astfel încât consumul este mai mic (ai încredere în noi – ai putea fi tentat să mâncați întregul castron!)
Cum se face aluat pentru biscuiți fără ulei
Aluatul comestibil pentru biscuiți folosește doar cam toate aceleași ingrediente ca aluatul normal pentru prăjituri, cu excepția ouălor (de aceea este aluatul pentru prăjituri fără ou – acesta este ceea ce îl face comestibil) și praful de copt / sifon. Nu aveți nevoie de aceste două ultime, deoarece acest aluat pentru biscuiți nu este destinat coacerii! Doar pentru mâncare. 😉
- Cremați untul și zahărul brun într-un castron, până se omogenizează.
- Adăugați lapte și vanilie și amestecați până se combină bine.
- Adăugați făină și zahăr, apoi împachetează chipsurile de ciocolată și amestecă bine. DISPARAȚI-VĂ!
Vanilia este cheia: tipul de vanilie pe care îl utilizați poate face sau rupe această rețetă. Mergeți mai departe și achiziționați o vanilie de înaltă calitate.
Variații: ne place să adăugăm diferite bunătăți pe aluat pentru a le face cadou. Iată câteva dintre preferatele noastre:
- Chipsuri diferite – Adăugați chipsuri de ciocolată albă, chipsuri de caramel sau chipsuri de butar pentru a le schimba!
- Heath – Adăugați Toffee Bits și mini ciocolată chipsuri în aluat
- Andes – Adăugați bucăți de Andes de menta în aluat pentru un iubitor de mentă
- M & Ms – Add mini M & Ms la mix și mini chipsuri de ciocolată pentru iubitorii de bomboane
Depanare
Depanare: Toate rețetele pe care le postez au a fost testat de Lil Luna. Dacă nu-mi place rezultatul final al unei rețete noi pe care o încerc, atunci o iau de la capăt. Deoarece postez doar rețete de succes, poate fi greu să știu exact care este vinovatul atunci când o rețetă nu funcționează pentru cititorii mei. Iată câteva lucruri pe care le puteți ține cont atunci când faceți această rețetă acasă.
- Prea moale: acest aluat pentru biscuiți comestibil este mai moale decât un aluat normal pentru biscuiți, dar nu ar trebui să fie prea curgător. Pentru a-l ajuta să se stabilească, lăsați-l la frigider timp de 20-30 de minute.
- Puteți încerca să adăugați lapte ⅛ c la pasul 2 și apoi, după ce ați amestecat în făină, adăugați restul de ⅛ c după cum este necesar.
- Un alt mod de a controla textura este să înlocuiți ⅛ c lapte cu ⅛ c unt topit. Când aluatul este răcit, untul topit trebuie să se solidifice și să ajute aluatul să se stabilească.
- Granulat: asigurați-vă că amestecați ingredientele din pasul 2 până când obțineți un strat matasos textură. Untul și laptele înmuiat ar trebui să reducă, dar să nu elimine, textura granulelor de zahăr.
- Dulceață: dacă vă îngrijorează faptul că este prea dulce, reduceți cantitatea de zahăr alb pe care o adăugați cu aproximativ ¼ c.
- Un alt mod de a echilibra dulceața este să adăugați sare. Puteți folosi fie unt sărat, fie adăugați ¼-½ linguriță de sare.
Întrebări frecvente despre rețete + Stocare
Poate făina crudă te îmbolnăvește? Deși nu este comună, făina brută poate conține bacterii dăunătoare. Dacă sunteți îngrijorat de acest lucru, puteți pre-coace făina înainte de a o folosi în rețetă. Întindeți făina pe o foaie de copt și coaceți la 350 de grade F timp de 8-10 minute. Lăsați făina să se răcească înainte de a o folosi în rețetă.
Depozitați resturile. Asigurați-vă că păstrați la frigider resturile pe care nu le consumați imediat sau nu le folosiți în altă rețetă! Puteți depozita, de asemenea, într-un recipient etanș la congelator, timp de până la 3 luni.
În ce să folosiți acest aluat pentru biscuiți?
Opțiunile sunt nesfârșite, dar iată câteva dintre preferințele noastre …
- Plăcintă cu înghețată pentru aluat pentru biscuiți
- Brownies pentru aluat pentru biscuiți
- Ciocolată albă Cookie Dough Fudge
- Înghețată de vanilie
Pentru mai multă ciocolată rețete de cookie-uri cu cipuri, încercați:
- Cele mai bune cookie-uri cu ciocolată
- Cookies cu ciocolată cu banane
- Cookies cu ciocolată cu unt de arahide
- Tocătoare mini de ciocolată
Rețetă de aluat pentru biscuiți fără ulei
Ingrediente
- 1/4 cană unt înmuiat
- 1 cană zahăr brun deschis
- 1/4 cană lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 1/4 cană de făină
- 1/4 cană zahăr
- 1 / 2 cani chipsuri de ciocolată mini sau obișnuite
Instrucțiuni
-
Cremă de unt și zahăr brun într-un castron, până se omogenizează.
-
Adăugați lapte și vanilie și amestecați până se combină bine .
-
Adăugați făină și zahăr.
-
Pliați chipsuri de ciocolată. Amesteca bine. DISCĂTĂȚI-VĂ!
-
Refrigerați resturile (dacă există!).
Efectuați această rețetă? Etichetați-ne!
Distribuiți-o cu noi pe Instagram folosind hashtagul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creați în bucătărie!
Îți place această rețetă?
Fixează-l acum!
Pin It NowPin It Now