Unele școli de barman oferă licențe și unele oferă certificări. Care este diferența? Și, mai important, aveți nevoie de o licență pentru barman? Ce zici de un certificat?
Să vedem ce este certificarea de barman, ce este o licență de barman și diferența dintre cele două. Apoi vom vedea dacă aveți nevoie sau nu de ele pentru a începe bartending.
Ce este certificarea barmanului?
Oamenii folosesc expresia certificare barman în două moduri. Primul este în referință la un document, o școală de barman vă emite după ce ați terminat cursul. Al doilea se referă la un document în care orașul, țara sau statul dvs. local trebuie să aveți tendința de bar.
În mod ideal, școala dvs. de barman pregătește complet pentru piața muncii dincolo de barman 101, prin includerea oricărei certificări, licențe sau permise locale necesare în cursul lor. Împreună cu toate atribuțiile de barman pe care trebuie să le cunoașteți ca băuturile pe care fiecare barman ar trebui să le știe și ce este o băutură bine. Dar asta nu este întotdeauna cazul.
Cum obțineți certificarea pentru a fi barman?
Înscrieți-vă la o școală de barman personal sau online și finalizați cursul. Dar fiecare locație – oraș, stat, sau județ – are propriile reglementări și cerințe de barman. Unele municipalități necesită completio n a unui curs de conștientizare a alcoolului. Unii nu au nevoie de nimic. Uitați-vă la legile locale și asigurați-vă că bifați toate căsuțele necesare barmanului în acea zonă.
Cât durează să obțineți certificarea ca barman?
Cursuri de certificare pentru barman includ, de obicei, 40 de ore de cursuri și necesită aproximativ 2 până la 3 săptămâni pentru a fi finalizate.
Dar pentru a îndeplini minimul minim de barman, de multe ori este doar o chestiune de a urma un curs legal de conștientizare a alcoolului. În Oregon, de exemplu, dacă plătiți aproximativ 20 USD, va dura doar câteva ore pentru a obține certificarea OLCC. Și asta este tot ce aveți nevoie pentru a vă ocupa de barul din Oregon. Alte state au cerințe similare, deci este important să vă faceți cercetările.
Aveți nevoie de un certificat pentru a fi barman?
Răspunsul scurt este nu. Nu există o certificare formală, recunoscută la nivel național și necesară pentru a face barman. Legile locale privind alcoolul și ceea ce este necesar pentru a avea grijă de bar într-un oraș sau stat nu sunt aceleași peste tot. Dacă aveți timp și unitate, puteți lua o cincime din alcool (este dimensiunea standard a sticlei de alcool), înlocuiți alcoolul cu apă și exersați turnarea pe cont propriu. Stăpâniți turnările standard, cum să turnați un bere, și vinul standard de vin și veți depăși performanța barmanilor autorizați în cel mai scurt timp.
Pot să obțin certificatul meu de barman online?
Puteți, și este adesea mai ieftin decât să participați o școală de barman în persoană. Dezavantajul de a obține certificatul de barman online este că veți pierde cursul de instruire. Cursurile de bartending online costă în jur de 50 $ – 200 $, în timp ce cursurile în persoană sunt în jur de 400 $ – 800 $.
Dacă sunteți complet nou și doriți să începeți cu un bartending 101, ar putea merita să scoateți în evidență aluat suplimentar. Vă va asigura că știți exact cum să interacționați fizic cu echipamentele și instrumentele pe care le veți folosi. Și cum să executați fiecare tehnică de barman. Și cum să vindeți băuturi într-un bar.
Dar poate că dvs. Căutați doar un loc de muncă legal. Dacă da, obțineți toate permisele locale sau certificatele necesare pentru a efectua barul online. Nu este nevoie de o școală de barman adecvată.
Ce este o licență de barman?
La fel ca și certificatele de barman, există nu este o licență națională oficială de barman. O licență de barman se poate referi la două lucruri. În primul rând, ce vă oferă o școală de barman atunci când terminați cursul. În al doilea rând, ceea ce impun legile locale pentru a purta barul.
Să folosim Texas, de exemplu. Puteți participa la o școală de barman din Texas, puteți parcurge aproximativ 40 de ore de cursuri și puteți câștiga ceea ce școala numește licență de barman.
Dar singurul lucru necesar în Texas pentru a fi barman este certificatul TABC certificarea Comisiei pentru băuturi alcoolice din Texas. Această certificare se bazează exclusiv pe conștientizarea alcoolului și pe prevenirea vânzărilor de alcool către minori sau persoane intoxicate. Puteți obține o certificare TABC pe cont propriu și aceasta poate fi denumită și licență de barman.
Cum să obțineți o licență de barman
Vă puteți înscrie la o școală de barman și completați curs. Sau vă puteți da seama ce le cer legile dvs. locale pentru a avea grijă și doar să obțineți asta. În Texas, accesați un site de certificare TABC, plătiți în jur de 10 USD, petreceți câteva ore și lăsați-vă să faceți barman în Texas.
Cât durează să obțineți o licență de barman?
Dacă vă înscrieți la o școală de barman care oferă o licență de barman, va fi de obicei un angajament de 40 de ore.Dacă sunteți doar după minimul necesar pentru a îngriji legal barul din zona dvs., durează doar 2 ore.
Trebuie să aveți o licență de barman pentru a deveni barman?
Nu, nu aveți nevoie de o licență pentru a deveni barman. Unele legi locale necesită permise sau certificate, dar nu există o licență formală de barman în SUA Dacă încercați să aflați ce este necesar în zona dvs. pentru a face barman, acesta este un loc bun pentru a începe.
Poate Îmi iau licența de barman online?
Poți! Există sute de școli de barman online care oferă propriile lor licențe de barman. De asemenea, puteți lua, de obicei, orice cursuri solicitate legal online, dacă nu urmăriți întreaga experiență școlară de barman.
Este un certificat de barman la fel ca o licență?
Efectiv, da, sunt același lucru. Școlile de barman vă vor elibera un certificat de barman sau o licență de barman atunci când le terminați cursul. Ambele cuvinte licență și certificare sunt utilizate de industrie. Acest lucru se datorează faptului că nu este necesar un document recunoscut la nivel național sau o instruire necesară pentru a participa legal la barman. Cerințele sunt diferite în fiecare parte a țării, astfel încât oamenii folosesc cuvinte diferite.
Ce este important atunci când întrebați „aveți nevoie de un licența de bartend „înseamnă că pentru a îngriji legal barul din zona dvs., trebuie să vă verificați legile locale. Nu presupuneți că cursul de bartending pe care îl urmați va include tot ce aveți nevoie pentru a începe să lucrați în mod legal. De multe ori o fac, dar merită verificare dublă.
Când căutați cum să obțineți licența de barman, gândiți-vă la obiectivele dvs. Dacă doriți să vă antrenați de la mixologie și rețete populare de cocktailuri la tehnici de barman și nu numai, școala de barman este o opțiune excelentă. Veți învăța să eliberați gratuit se contorizează, cum se stochează o bară, lingo barman ca sensul 86 și lucruri precum modul de setare a parului și modul de utilizare a sistemelor POS bar și alte bare și r tehnologie estaurantă. Dar s-ar putea să nu merite dacă aveți o experiență de barman și căutați doar un loc de muncă legal. Puteți economisi timp și bani urmând cursul solicitat online.