Frunzele de busuioc pot avea o serie de beneficii uimitoare.
Una dintre cele mai vechi plante cunoscute de omenire, proprietățile vindecătoare și sănătoase ale busuiocului au fost cele mai prețioase cunoștințe din întreaga lume. Mai aproape de casă, busuiocul Sfânt este venerat pentru proprietățile sale medicinale și vindecătoare puternice. poate vedea încă plante de busuioc în afara multor gospodării indiene, chiar și în afara apartamentelor urbane strânse. Busuiocul sfânt este oferit zeilor sub formă de prasad. Unii spun că este interzis să mesteci chiar frunzele de busuioc sfânt; la un moment dat. Busuiocul formează o parte intrinsecă a diferitelor curry și tocănițe. Există diferențe botanice semnificative în diferite tipuri de plante de busuioc. Multe specii variate de busuioc includ: busuioc dulce, busuioc de lămâie, busuioc italian sau buclat, busuioc sfânt, thailandez busuioc și busuioc de frunze de salată. Mirosul și aroma busuiocului variază în funcție de concentrația o f uleiuri volatile esențiale prezente în plantă. Cinamat, citronelol, geraniol, linalol, pinen și terpineol sunt câteva dintre uleiurile pe care le puteți găsi în toate speciile de busuioc. Și prezența acestor uleiuri afectează în principal beneficiile medicinale ale frunzelor de busuioc.
Frunzele de busuioc sunt utilizate într-o varietate de preparate culinare. În plus față de aromă, se spune că planta culinară păstrează și îmbunătățește proprietățile alimentelor. De la intestinul sănătos la imunitatea mai puternică, beneficiile frunzelor de busuioc sunt destul de multe. Iată câteva pe care probabil nu le-ați cunoscut.
Beneficiile frunzelor de busuioc pe care trebuie să le cunoașteți
1. Bun pentru digestie
Conform cărții,„ Healing Foods ”de DK Publishing, busuiocul poate facilita digestia optimă. „Busuiocul întărește sistemul digestiv și nervos și poate fi un bun remediu pentru durerile de cap și insomnii”, notează cartea. Eugenolul prezent în frunze asigură acțiune antiinflamatoare în tractul digestiv. Busuiocul ajută la echilibrarea acidului din corp și restabilește nivelul adecvat de pH al corpului.
(Citește și: 5 motive pentru care ar trebui să bei ceaiul Tulsi (Busuioc sfânt) în fiecare zi) div>
Eugenolul prezent în frunzele de busuioc asigură acțiune antiinflamatoare în tractul digestiv
2. Antiinflamator
Busuiocul și puternicele sale proprietăți antiinflamatorii se pot dovedi a fi un remediu pentru o varietate de boli și tulburări. uleiurile, inclusiv eugenolul, citronelolul și linaloolul, ajută la scăderea inflamației prin proprietățile lor de inhibare a enzimelor. durere în gât, răceală, tuse, gripă.
(Citește și: Modul corect de a stoca ierburi proaspete și uscate: sfaturi ale experților)
Frunze de busuioc au proprietăți care pot ține la distanță gripa ușoară și răceala.
3. Combate activitatea radicalilor liberi
Conform cărții „Healing Foods”, planta culinară conține o gamă de antioxidanți naturali, care pot ajuta la protejarea țesuturilor corpului împotriva deteriorării radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt atomi instabili. Pentru a deveni stabili, ei iau electroni de la alți atomi și formează lanțuri. Aceste lanțuri de radicali liberi provoacă stres oxidativ corpului și provoacă mai multe daune celulelor. Pentru a reduce stresul oxidativ din organism, trebuie să creșteți aportul de antioxidanți. Busuiocul conține doi antioxidanți importanți flavonoizi solubili în apă, cunoscuți sub numele de orientină și viceninare. Acești antioxidanți puternici întăresc sistemul imunitar, protejează structura celulară, ADN-ul și întârzie efectele îmbătrânirii pielii.
4. Beneficii pentru piele
Uleiul puternic de busuioc ajută la curățarea pielii din interior. Detergentul excelent pentru piele este perfect pentru cei cu ten gras. De asemenea, ajută la eliminarea murdăriei și a impurităților care înfundă porii. de frunze de busuioc, pastă de lemn de santal și apă de trandafiri. Aplicați pasta pe față și lăsați-o să stea timp de 20 de minute. A fost oprită cu apă rece. Proprietățile puternice antiinflamatorii și antimicrobiene ale busuiocului ar ajuta la prevenirea formării acneei.
Uleiurile puternice de busuioc ajută la curățarea pielii din interior 5. Combate depresia
Uleiul esențial de busuioc poate ajuta și la gestionarea depresiei și anxietății. Se crede că planta stimulează neurotransmițători care reglează hormonii responsabili de inducerea fericirii și a energiei. Busuiocul este considerat un adaptogen puternic sau un agent anti-stres. Proprietățile sale anti-inflamatorii și de stimulare a imunității ajută la gestionarea stresului.
Uleiul esențial de busuioc poate ajuta și la depresie și anxietate.
6. Tratamentul diabetului
Consumul de busuioc ar putea duce la eliberarea lentă a zahărului în sânge, ceea ce este foarte esențial pentru diabetici. Planta are o încărcătură glicemică foarte mică. Uleiul esențial prezent în busuioc ajută, de asemenea, la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol, care este un factor de risc persistent în rândul diabeticilor.
Busuiocul face parte din dieta ta cu diabet
7. Sprijină funcția ficatului și ajută la detoxifierea corpului
Proprietățile puternice de detoxifiere ale busuiocului pot face minuni pentru sănătatea ficatului. Ficatul este un organ foarte esențial pentru organism, deoarece joacă un rol crucial în metabolism. Busuiocul poate ajuta la prevenirea acumulării de grăsime în ficat și la menținerea sănătății ficatului.
Busuiocul poate ajuta la prevenirea acumularea de grăsime în ficat și vă menține ficatul sănătos.
8. Promovează intestinul sănătos
Busuiocul ajută, de asemenea, la refacerea nivelurilor naturale de pH ale corpului și hrănește bacteriile sănătoase din microflora intestinală. O floră intestinală sănătoasă crește imunitatea și favorizează digestia sănătoasă.
9. Vindecă o burtă supărată
Uleiul volatil esențial de busuioc a fost văzut ca un remediu tradițional pentru a trata o varietate de probleme de burtă pe lângă indigestie. Consumul de busuioc ar putea ajuta la reducerea balonare și retenție de apă. Poate chiar stimula pierderea poftei de mâncare și poate vindeca și refluxul acid.
Busuioc frunzele au fost văzute ca un remediu tradițional pentru a trata o varietate de probleme de burtă
Acum că sunteți la curent cu numeroasele beneficii ale frunzelor de busuioc, asigurați-vă că profitați la maximum de planta culinară din dietă obișnuită. Iată câteva rețete interesante de busuioc pe care poate vă place să le încercați.
1. Hummus de pesto de busuioc
Rețetă de Plavaneeta Borah
Fanii Hummus cresc mâna ta. Aici este o răcoritoare și o răsucire sănătoasă la înmuierea preferată cu o grămadă de frunze de busuioc proaspăt smulgute. Serviți-l cu pâine prăjită sau crudite vegetale și aveți un câștigător la îndemână.
Hummus pesto de busuioc făcut cu frunze proaspete de busuioc
2. Rețetă de pui de busuioc thailandez de Nikhil și Natasha
Frunzele proaspete și parfumate de busuioc sunt vedeta multor preparate thailandeze și acesta este unul dintre preferatele noastre din toate timpurile. Bucăți de pui aruncate în arome orientale de sos de stridii, sos de pește, sos de soia și usturoi; acest preparat încântător de pui vă va face să vă lingeți degetele mult timp după ce ați terminat de întoarcere.
Busuioc thailandez pui. Credite foto: iStock
3. Suc de portocale și busuioc
Rețetă de Plavaneeta Borah
Făcută cu bunătatea portocalei și busuiocului, această băutură revitalizantă este băutura perfectă pentru a bate focul. Răcitorul de vară este o modalitate excelentă de detoxifiere și, deoarece nu are zahăr adăugat, este posibil să nu vă faceți griji nici cu privire la încărcarea caloriilor dvs.
Suc de portocale și busuioc. Credite foto: iStock
Deci, ce aștepți? Răsfățați-vă cu deliciile delicioase și spuneți-ne cum a mers în secțiunea de comentarii de mai jos!