3 marinate ușoare de carne de porc

Îți împărtășim astăzi cele 3 marinate preferate de carne de porc! Aceste marinate vor asigura fiert de porc aromat și delicios de fiecare dată.

Filetul de porc a fost întotdeauna o cină casa mea. Se gătește repede, este delicios (când este gătit la perfecțiune!), Face resturi grozave și se simte destul de fantezist pentru a mă scoate din rutina de seară a săptămânii. Prea des, carnea de porc capătă reputația de uscat și lipsit de aromă, dar acest lucru nu este cazul când utilizați una dintre aceste 3 marinate absolut delicioase!

Marining Porc Tenderloin

o tăietură foarte slabă de carne – dar ce înseamnă exact asta? Pe lângă faptul că este o alegere de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, are și foarte puțină aromă. Dacă doriți un floc de porc aromat, va trebui să adăugați în aromă tu însuți. Vestea bună este că, din moment ce este atât de blând, filetul de porc capătă ușor aroma – trebuie doar să-i acordați puțin timp.

Care sunt cele mai bune marinate de filet de porc?

Când vine vorba de marinarea filetului tău de porc, poți folosi cu adevărat orice! Personal, ne place o marinată umedă, deoarece este ușor de aruncat împreună și intră cu adevărat în carne de porc. O combinație de sare, dulce și aciditate pentru a face carnea de porc și mai fragedă este ideală. Iată cele trei preferate ale noastre:

• Sesame Ginger. Această marinată este minunată dacă doriți să oferiți filetului de porc un pic de flacără asiatică! Pentru această marinată, amestecăm împreună aminoacizi de nucă de cocos (sau sos de soia), ghimbir proaspăt, ulei de susan, oțet de vin de orez, miere și fulgi de ardei roșu. Este „echilibrul perfect între sărat, dulce și acidulat, cu doar un indiciu de condiment.

• Rozmarin balsamic. Friptura de porc balsamică este un clasic. Această marinată este ușor dulce. , acidulat și plin de aromă proaspătă de rozmarin. Pentru aceasta, combinăm oțet balsamic, ulei de măsline extra-virgin, rozmarin proaspăt, muștar de Dijon și pudră de usturoi.

• Arțar Dijon. Această marinată este aproape o mulțime de mulțime universală, minunată pentru copiii pretențioși (sau soții)! În această marinată, combinăm pur și simplu muștarul dijon cu sirop de arțar, oțet de mere și cimbru uscat.

Cum se face o marinată de carne de porc

Este foarte simplu! Tot ce va trebui să faceți este să amestecați ingredientele pentru marinată și apoi să turnați marinada deasupra filetului de porc! Puteți lăsa marinada din porumb într-un bol cu capac, o pungă mare Ziplock sau o pungă reutilizabilă!

Cât timp marinezi muschiulet de porc?

Dacă te grăbești, îți recomandăm să oferi muschiulet de porc cel puțin 30 de minute pentru marinat și poți ajuta la accelerarea procesului băgând câteva găuri în el cu o furculiță. Dacă totuși aveți timp suplimentar, 4-24 de ore este ideal pentru a vă asigura că într-adevăr ia gust!

Cum să gătești filetul de porc

Acum că porcul tău este marinat, este gata să fie gătit! În timp ce puteți găti în mod absolut filet de porc, modul nostru preferat de a-l găti este la cuptor, deoarece este o metodă de gătit accesibilă pe tot parcursul anului și are ca rezultat niște porc foarte suculent și aromat!

Pasul 1 – Sear într-o tigaie din fontă – Când gătiți filetul de porc la cuptor, veți dori mai întâi să-l cârtiți într-o tigaie din fontă.

Pasul 2 – Coaceți-l (permițând ca temperatura internă să atingeți 145 de grade F)

Pasul 3 – Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 10 minute înainte de a-l servi.

(AICI este detalierea noastră completă cu privire la această metodă de gătit rezistentă). În în plus față de o marinată aromată, urmând acești trei pași simpli, veți asigura de fiecare dată filet perfect de carne de porc! Pentru instrucțiuni mai detaliate, consultați ghidul nostru de gătire a firului de porc la cuptor.

Cum faceți carne de porc mușchiulet suculent?

Întotdeauna optăm pentru arderea filetului nostru de porc și apoi pentru coacere! Arderea se blochează în aromă și umezeală, iar apoi coacem timp de doar 15-20 de minute îl preparăm perfect d (dar nu uscat!).

Sfaturi pentru perfecțiune

Iată câteva sfaturi simple pentru a vă asigura cel mai suculent și mai aromat filet de porc!

• Let Your Pork Marinate – vă recomandăm să lăsați muschiulet de porc timp de 4-24 de ore. Acest lucru asigură faptul că carnea de porc capătă într-adevăr aroma marinadei!
• Folosiți un termometru – sfatul meu # 1 pentru a găti filet de porc în cuptor este să cumpărați un termometru pentru carne! Chiar mai bine, dacă puteți cumpăra un termometru în cuptor care va emite un sunet imediat ce carnea de porc atinge temperatura dorită (145 ° F).
• Lăsați carnea de porc să se odihnească – veți dori să lăsați filet de porc odihniți-vă timp de 8-10 minute înainte de servire. Dacă omiteți acest pas și îl tăiați imediat, sucurile se vor epuiza și veți rămâne cu carne de porc uscată.

Puteți îngheța marinata de porumb?

În total!Puteți parcurge una dintre cele două rute aici – puteți îngheța marinada singură sau îngheța marinada și friptura de porc împreună. Dacă decideți să înghețați singură marinada, aceste borcane de zidărie vor funcționa excelent. Când sunteți gata să utilizați marinada, lăsați-o să se dezghețe complet (fie peste noapte în frigider, fie într-un castron cu apă pentru o dezghețare mai rapidă) și apoi turnați-o peste carnea de porc și lăsați să se marineze normal. Pe de altă parte, dacă doriți să congelați carnea de porc și marinada împreună, vă recomandăm să folosiți o pungă Ziplock de mărime galon și să scoateți cât mai mult aer înainte de a îngheța. Asigurați-vă că vă etichetați geanta cu data și conținutul, astfel încât filetul tău de porc congelat să nu devină un mister al congelatorului! Când sunteți gata să gătiți filetul de porc congelat + duo de marinată, pur și simplu lăsați-l să se dezghețe complet și apoi gătiți folosind produsul nostru perfect -metoda de cuptor de fiecare dată!

Mai multe marinate și sosuri

• Adobo Lime Marinade

• 3 Ușor Sâmburi de iaurt grecesc (complet dublu ca marinatele și sosurile!)

• Prajitura cremă cu muștar de miere

• Marinada de pui cu scutec

• Dulce & Marinată de carne de vită acră

Imprimați