Sincer , întreaga mea viață a condus până la acest moment.
Este timpul să vin curat: Pinch of Yum este într-adevăr doar un loc pentru mine pentru a documenta în mod public progresul relației mele amoroase majore cu mâncarea mea procesor. Asta este tot, băieți. S-a întâmplat fără ca măcar să-mi dau seama.
Cred că nivelul obsesiei procesorului de alimente cu care am de-a face a început să scadă cu adevărat atunci când am primit un comentariu cu privire la sondajul nostru de cititori de acum câteva luni, care a criticat constructiv eu pentru că am atât de multe rețete care necesită un robot de bucătărie și asta m-a făcut să-mi dau seama: wow, chiar folosesc foarte mult acel lucru. De exemplu, NU POATE OPRI.
Și asta, prietenii mei, m-a adus la această postare în care număr modalitățile prin care iubesc mașina respectivă pentru toată magia pe care o poate face în bucătărie.
Slash m-a adus în punctul în care fac selfie-uri de robot de bucătărie. Cheeeeez!
Opțiunile mele la robotul de bucătărie au obsedat răscruci de drumuri în blogul meu de blog:
- Pot încerca să folosesc robotul de bucătărie mai puțin în rețete, știind că nu toată lumea are unul sau îi place să-l folosească la fel de mult ca mine.
- Pot încerca să te aduc la bordul trenului nebun cu mine.
Băieți! Există atât de multe lucruri interesante pe care procesatorii de alimente le pot face cu mâncarea! 12 lucruri magice, mai precis, și asta doar zgârie suprafața. Deci, evident, am ales a doua mea opțiune. Tu, eu și procesatorii de alimente călărind împreună în trenul nebun? Fuhhhhn.
Totuși, înainte de a ne arunca în cele 12 lucruri magice, să mergem pe jos pe banda de memorie a procesorului alimentar.
Sincer, simt că nu am învățat cum să gătesc până în ziua în care am adus acasă un robot de bucătărie.
… Dintr-o vânzare în garaj.
… Din caseta GRATUITĂ.
Doamne, sunt grosolan.
Îmi amintesc că am adus până la doamna care găzduiește (găzduire? zici că găzduiești în legătură cu o vânzare în garaj?) și să întrebi ce a fost. Mi-a spus că este un robot de bucătărie și nu credea că mai funcționează, motiv pentru care era gratuit. Umm, lasă-mă să mă gândesc. VANDUT.
L-am luat acasă și l-am spălat de 500 de ori și am început să fac lucruri cu el – în primul rând rețete pe care le-am marcat pentru ziua în care aș avea într-o zi acel lucru magic, numit robot de bucătărie. Majoritatea rețetelor mele de început erau sosuri, sosuri și așa ceva. De fapt, îmi amintesc că am făcut o rețetă de pui de caju dintr-o carte de bucate cu mâncare indiană în bucătăria umedă a casei de la facultate pe care am închiriat-o eu și prietenii mei și îmi amintesc, de asemenea, că am fost uimiți de textura și aroma sosului odată ce a alerga prin acea mașină mică. Pentru că este normal ca studenții să facă mâncare picantă de inspirație indiană de la zero într-o sâmbătă seară? Doar … nici măcar nu știu.
Din păcate, frumusețea veche a vânzărilor de garaje nu mai este în jur și nu știu ce marca era, dar merită o mențiune pentru că a început toată această dependență.
În continuare!
Am absolvit până la Mini Chopper KRUPS. Pentru asta m-am înregistrat atunci când eu și Bjork ne-am căsătorit acum cinci (aproape șase! Ahh) ani în urmă. Tocatorul original nu mai este disponibil pe Amazon, dar am legat un produs similar Cuisinart.
KRUPS Mini Chopper
Îmi amintesc momentul exact, stând în Crate & Butoi, privind toate procesatoarele de alimente cu un scaner arma în mână și mama mea lângă mine și încercând să-mi dau seama dacă vom fi * acei oameni * care se înscriu la cadillacul procesatorilor de alimente ca tineri de 20 de ani care nu știu cu adevărat să gătească sau dacă am fi normali și vom încerca să-l ținem sub control cu o versiune mai mică, mai eficientă și mai puțin costisitoare.
Am optat pentru mini chopper, care este ca un robot de bucătărie mic și compact și mi-a servit bine câțiva ani. De fapt, tocmai vara trecută, acest tip mic a murit la jumătatea sesiunii de preparare a busuiocului în timpul vacanței de vară la cabină. Pentru că, da, sunt fata care îmi împachetează robotul de bucătărie în valiză când plec în vacanță. Moartea acestui mini elicopter a fost într-adevăr tristă (um, salut subevaluare). Acest mic prieten și cu mine ne-am bucurat de patru ani dulci și delicioși împreună și, la preț, am simțit că a fost un procesor de bucătărie de început, care m-a ajutat să-l iau de la vânzarea mea gratuită în garaj.
PS. Dacă citiți acest lucru, dragă persoană care ne-a luat primul mini robot de bucătărie pentru un cadou de nuntă, vă acredit cu cea mai mare parte a succesului acestui blog. MULȚUMIREA UUUUU.
Dar în cele din urmă, unde ne aduce această călătorie de robot de bucătărie este la BIG GUY – uimitorul, iubitul , Cuisinart 7-Cupper.
Er, ok, bine, este procesorul de bucătărie Cuisinart Classic cu 7 cupe, dacă suntem oficiali.
Robot de bucătărie clasic Cuisinart cu 7 cupe
Cu siguranță am fost trist că mi-am pierdut robotul de bucătărie pentru bebeluși vara trecută – ei bine, vreau să spun că nu robotul de bucătărie BABY, doar, ca , bebeluș … robot de bucătărie. Cuvinte UGHsss. Dar argintul a fost că mi-am dorit întotdeauna un robot de bucătărie mare și profesionist și acesta a fost timpul meu pentru a obține unul!
Băieți. O am de vreo 9 luni acum și, în cea mai mare parte, vreau doar să spun un lucru: această mașină este INCREDIBILĂ. Dacă aș putea alege doar un aparat de bucătărie pentru restul vieții mele de gătit, ar fi acesta. Fără ezitare.
Este atât de, atât de robust. Și mare – da. Este ceva de luat în considerare și pot spune că, cu experiența, sunt că sunt o persoană care operează dintr-o bucătărie de 90 de metri pătrați. Dar wowsa, ei împachetează multă putere în baza motorului! Este ca o cărămidă, chestia aia. Acest Cuisinart este atât de PUTERNIC și atât de RESISTENT încât ai putea avea cel mai gros amestec de acolo și nici măcar nu s-ar putea muta, scârțâi sau fuma. Aveți încredere în mine – chiar am dat o fugă pentru banii săi.
Există doar un buton – fie îl apăsați în sus pentru a-l lăsa, fie îl apăsați în jos pentru a impulsiona ceva sporadic. CHIAR ÎNCONTEZ ACESTE.
O notă rapidă: această mașină vine cu o mulțime de piese, dar pentru postarea de astăzi, vorbesc doar despre utilizarea acesteia cu lama primară (vezi imagini) și scurtul , ușor de utilizat. Bine, bine, mărturisire: literalmente nu folosesc niciodată blatul înalt și lamele alternative. Le am într-un sertar special pentru „lucruri în plus” din bucătăria mea și nu le-am folosit niciodată, nici măcar o dată. Pentru că nu aveți nevoie! De asemenea: LAZY.
Băieți.
Să trecem în MAGIA a ceea ce poate face această mașină (sau versiunile mai mici, de altfel) pentru viața ta de gătit!
Da! Tocmai am vorbit despre asta într-o postare nu cu mult timp în urmă – amintiți-vă de untul de arahide de casă care poate fi făcut în cinci minute? Sau acest delicios sos de caju de cinci minute?
Textura untului de arahide de casă este totul. Și voi, băieți? Dacă aveți nevoie de mine, voi fi aici pentru a face unturi de nuc de nuci posibile.
Măcinarea cărnii
Mmm, plin de farmec.
În imagine, sunt niște somon roz frumos, pregătit pentru burgeri de somon cu ierburi de lămâie cu textură grozavă! Folosesc robotul meu de bucătărie pentru a măcina carne pentru chiftele și burgeri din belșug.
Pesto de casă
Evident!
Dar acest pesto este o versiune preferată mai sănătoasă dintr-o coacere de paste pesto pe care am făcut-o vara trecută, care acum preia din nou viața mea. EU ♡ ACESTE CHESTIUNI. Da, pentru pesto personalizabil, pe care îl putem pune pe toate!
Curry Paste
Umm, da, tocmai am vorbit despre minunile de a face pasta de curry acasă. Procesoare de alimente = a face oamenii să se simtă ca niște bucătari minunați.
O sap. În continuare: aduceți pastele de curry roșu și verde!
(sfat! Sfat! Sfat! Pulverizați partea albă a lamei cu spray antiaderent de gătit pentru a preveni petele de galben neon. Curcanul ăla îndrăzneț …)
Obținerea legumelor cu texturi grozave pentru salate
Folosesc tot timpul acest robot de bucătărie când vine vorba de rapid tăierea lucrurilor pentru salate.
Morcovi, mai ales! Îmi place să-l folosesc pentru a tăia morcovi, ceapă și țelină pentru o bază de supă și îl folosesc și pentru tăierea legumelor în chestii precum această salată de legume cu grădină cu plante cu quinoa!
De asemenea, în fotografie: fasole albă și ierburi pe care le tăiam pentru aceste pâine prăjită de 10 minute de anghinare.
Crearea homusului de casă
Nu? Îmi place robotul de bucătărie pentru hummus! Am făcut câteva la cina mea seara trecută și a fost atât de ușor + atât de bine.
Rețeta mea preferată de hummus de casă este aceasta – dar avertisment – cea mai bună și mai bună textură vine din a petrece puțin timp luând piei de pe năut. Știu, enervant, dar merită atât de mult dacă ești un ciudat de textură. (Versiunea din imaginea de aici nu a avut pielea eliminată. Încă delici.)
7. Trufe de ciocolată zeiță interioară (și alte gustări sănătoase)
Cuisinart IUBEște datele, balurile de dată, barele de date și alte date amestecuri. Serios, funcționează ca un vis pentru a face un „aluat” extraordinar din ingrediente mai sănătoase, cum ar fi nucile și curmalele.
Trufele de ciocolată zeiță interioară ar putea merita prețul de admitere!
Tăierea Nuts
Este doar unul dintre acele lucruri mici pe care este enervant să le faci pe o tăiere.
Pui nucile înăuntru, le zvârcolesc în jur de câteva secunde și voilă.De obicei păstrez un borcan de migdale zdrobite ca acesta pentru topping-uri de rețete sau pentru a le folosi în salate. Perf!
Pansamente de casă
La fel ca pansamentul din această salată thailandeză tocată cu sos de usturoi cu susan. BUNAOOOOOOOO.
Îmi place robotul de bucătărie pentru sosuri, deoarece nu trebuie să tăiați deloc usturoiul sau ierburile. Robotul de bucătărie face TOATE treaba și obții un pansament frumos și neted! Atât de multe vibrații bune pentru dressing.
Tăierea untului în făină
Bine, acum sunt în mijlocul unui lucru fără zahăr de 60 de zile, așa că nu voi face niciodată niște bare, cruste de plăcinte sau alte lucruri minunate.
DAR. Dacă aveți nevoie să tăiați untul în făină pentru a face un aluat frumos din orice motiv delicios, robotul de bucătărie funcționează frumos pentru asta. De fapt, există o lamă separată pe care ar trebui să o folosiți pentru ea – cred că este mai degrabă din plastic decât lamele ascuțite prezentate aici, dar, așa cum am spus mai devreme, nu îmi schimb niciodată lama, deoarece a) cea obișnuită funcționează pentru tot, și b ) lene.
Crearea înghețatei sănătoase
Ahh! Atât de încântat să vă împărtășesc această rețetă, deoarece CIOCOLATA, FĂRĂ ZAHĂR RAFINAT, YUM SĂNĂTOS GLOWY. Du-te și verifică!
De asemenea, trebuie să încerci această înghețată moale de banane cu unt de arahide – De asemenea, am murit să încerc asta cu fructe congelate, cum ar fi mango, căpșuni etc.
12. Sos verde verde
Este potrivit doar să închei această postare cu 12 moduri magice de a folosi un procesor de alimente cu THE SĂRĂ MAGICĂ VERDE.
Dacă nu ați încercat-o, cum este viața pentru voi? Este trist?
Dacă vreți să faceți un singur lucru din această postare cu robotul de bucătărie sau mini-elicopterul sau în garaj vândut un lucru de tipul procesorului de alimente, faceți acest sos verde și pur și simplu încercați să nu să-l pui pe tot pentru tot restul vieții tale, vreodată.
În mintea mea, aceste postări Ceva în afară de o rețetă sunt întotdeauna foarte rapide și ușor de aruncat împreună. Dar cumva, simt că tocmai am alergat un maraton. CEL MAI BUN TIP DE MARATON. Am fost pregătit pentru acest gen de muncă.
După toate astea …
Vă iubesc. ♡ Și îți iubesc mințile creative. Spuneți-mi ce altceva am putea adăuga la această listă lăsând un comentariu!
Și, în sfârșit, aș dori să vă urez bun venit în clubul Iubitorilor de procesoare alimentare. Indiferent dacă aveți KRUPS Mini Chopper sau Cuisinart Classic 7-Cup Food Processor sau ceva între ele, mai sunt vremuri bune.
Declinare de responsabilitate: această postare conține linkuri de afiliere pentru toate procesoarele de alimente pe care le-am menționat în mersul meu pe banda de memorie a procesorului alimentar! Vreau să ai unul atât de rău.