Țara Bascilor, în cazul în care nu ați auzit, nu este ca restul Spaniei. Mândră cocoțată pe coasta nordică a Atlanticului, lângă granița Franței, regiunea legendară – cunoscută local ca Euskadi sau País Vasco – are propria limbă, propriile sale tradiții culinare și un peisaj geografic și cultural distinct. De la sate asemănătoare basmelor și repere arhitecturale moderne până la mâncăruri și vinuri de talie mondială, iată 10 motive pentru a vizita Țara Bascilor.
Capitala culturii
Nu ar trebui să aveți nevoie de o motivație suplimentară pentru a vizita San Sebastián – imposibil de frumoasa metropolă de pe litoral este considerată pe scară largă unul dintre cele mai bune locuri de mâncare din lume. În 2016, San Sebastián a primit titlul râvnit de Capitală Europeană a Culturii (împreună cu Wroclaw, Polonia).
Această denumire aduce cu sine un calendar plin de evenimente și activități menite să însuflețească orașul pe tot parcursul anului , de la concerte și festivaluri de film la expoziții de artă, spectacole live de operă și teatru, ateliere și cursuri creative și programare pentru copii. Explorați orașul și ofertele sale culturale pe două roți: bicicleta este modul oficial de transport al festivalului.
Vin și mese
Potrivit revistei Food & Wine, oamenii basci cheltuiesc mai mult de două ori o mare parte din venitul lor disponibil pe alimente, așa cum fac oamenii în Statele Unite. Intrați în orice bar și uitați-vă la răspândirea fastuoasă a pintxo-urilor (gustări mici) și veți înțelege de ce. Bucătăria regiunii, construită în jurul produselor autentice și locale, cum ar fi mielul la grătar, mezelurile, codul sărat, oile și capra „Brânza, ardeii piquillo, anghinarea și hamsia proaspătă, pentru a numi câteva, sunt pe bună dreptate faimoase în întreaga lume.
Puteți să vă balansați în sus sau în jos: Țara Bascilor găzduiește a doua cea mai mare stea Michelin – restaurante pe cap de locuitor, dar veți fi la fel de fericiți să luați degete și să savurați cidru basc sau txakoli, un vin alb spumant servit în mod obișnuit ca aperitiv, la un bar de colț plin de viață care este condus de aceeași familie de generații.
Guggenheim Bilbao
Strălucitor și străin, Guggenheim Bilbao este mai mult decât un muzeu de artă: este o arhitectură modernă ndmark, o oda stilizată a trecutului construcției navale a orașului și o emblemă inconfundabilă a Bilbao-ului în sine. Când s-a deschis capodopera lui Frank Gehry în 1997 – pe malul râului Nervión, într-o zonă abandonată și foarte poluată, care anterior era o pustietate industrială – era un simbol al revitalizării și al zorilor unei noi ere pentru oraș. de-a lungul promenadei de pe malul râului pentru vederi spectaculoase ale exteriorului sculptural al muzeului.
O excursie clasică
Pentru a experimenta fermecarea litoralului basc, va trebui să închiriați o mașină și explorați peisajul dramatic pe vârful stâncii în ritmul dvs. Faceți traseul pitoresc de la Bilbao la San Sebastián; această excursie de neuitat vă conduce printr-un șir de sate tradiționale de pescari cu nume pe care vă veți lupta să le pronunțați, de la micul Elantxobe până la moarte minunat Lekeitio până la Getaria, orașul natal al designerului de modă Cristobal Balenciaga (acolo „este un mare muzeu dedicat operei sale.) Toate orașele de-a lungul acestei întinderi au baruri pintxo excelente și străzi medievale liniștite care invită o plimbare pe îndelete.
Un ique identity
Dacă urmăriți știrile, știți că naționalismul basc este un punct de controversă în Spania. Dar această mândrie regională ar putea fi citită ca o expresie a independenței culturale: deși misterul înconjoară subiectul, confuzând antropologii și arheologii, se crede că oamenii basci sunt descendenți ai locuitorilor umani originali ai continentului european. Cultura lor este caracterizată de tradiții complet unice, inclusiv euskara, limba bască. Este înainte de romani și nu are nicio legătură cu limbile vorbite în altă parte a Europei.
Călătorii vor auzi limba vorbită în întreaga țară bască și vor vedea limba – cu propriul alfabet și tipar dedicat – tipărită peste tot din tren programul stațiilor către meniurile ziarelor și cafenelelor. Din fericire, majoritatea cuvintelor sunt de asemenea tipărite într-o limbă „mult mai ușor de descifrat – spaniola.
Scara către cer
Este o călătorie mică, ajungând la situl religios din secolul al IX-lea din San Juan de Gaztelugatxe – o plimbare în zig-zag pe un deal abrupt, trecere peste Golful Biscaya printr-o pasarelă pitorească de piatră și o excursie pe 241 de trepte, pentru a fi exact. Dar priveliștile din partea de sus a insulei fac ca efortul să merite.
Gaztelugatxe derivă din gaztelu (castelul) și aitz (stâncă sau stâncă) bască. Chiar dacă biserica originală de pe deal, dedicată Sfântului Ioan Botezătorul, a fost demolată și reconstruită, „stânca castelului” rămâne o descriere adecvată a acestui punct de reper basc prin excelență. valuri care se prăbușesc dedesubt și fii atent la pescarii basci care fac pelerinajul împreună cu turiștii: „este o tradiție locală să faci drumeții la biserică și să ceri binecuvântarea sfântului pentru un sezon plin de viață.
Vitoria-Gasteiz
Capitala bască nu vede la fel de mulți vizitatori internaționali ca Bilbao sau San Sebastián – cu atât mai mult motiv să petreceți câteva zile explorând străzile pietruite și barurile de pintxo din frumoasa Vitoria-Gasteiz. Punctele de atracție includ centrul istoric perfect pentru cărți poștale, considerat cel mai bine conservat centru medieval din Țara Bascilor și Catedrala Santa María din secolul al XIII-lea, un reper gotic cocoțat la vârful orașului vechi.
Gernika
Chiar dacă cunoștințele dvs. despre artă sunt limitate, probabil că ați văzut puternica murală a lui Guernica, Pablo Picasso care descrie violența și haosul războiului. Se crede că este un răspuns la bombardarea din 1937 a unui sat basc din Gernika, în timpul războiului civil spaniol. Astăzi, puteți vizita singur site-ul, oprindu-vă în excelentul Museo de la Paz de Gernika pentru o imagine de ansamblu asupra timpului de război. evenimentele și semnificația orașului în contextul mai larg al culturii basce.
Surf la Mundaka
Valurile de la Mundaka, pe coasta centrală a Țării Bascilor, au fost considerate de mult timp ca cele mai bune valuri din toată Europa. Geografia naturală – o bară de nisip formată dintr-un estuar – formează valuri rapide, goale, pe care unii surferi le-au numit cele mai bune din lume. Dacă nu sunteți la înălțimea provocării, urmăriți spectacolul din zidurile portului orașului.
Regiunea viticolă
Veți vedea numele primelor centre viticole din Țara Bascilor – Samanie du-te, Laguardia, Elciego, Labastida – zgâriat pe tablă la baruri și cafenele din toată regiunea. Gustați un Tempranillo sau doi înainte de a vă îndrepta spre regiunea viticolă Rioja Alavesa pentru a vedea cum au fost făcute. De un interes deosebit sunt uimitorul oraș medieval Laguardia și cramele din jurul său, inclusiv Bodegas Ysios și futuristul său „templu dedicat vinului” de Santiago Calatrava.
Nu te poți sătura de acea pereche seducătoare de vin fin și arhitectură modernă? Nu ratați Bodegas Marqués de Riscal din Elciego, specializat în roșii pline de corp produse din viile vechi și hotelul său capricios conceput de Frank Gehry.
Obțineți mai multe inspirații de călătorie, sfaturi și oferte exclusive trimise direct la căsuța de e-mail cu buletinul nostru informativ săptămânal.
Publicat inițial în iunie 2016, actualizat în iulie 2019.