Receta de pollo El Pollo Loco (Imitación)

Marinado durante la noche en jugo de piña y cítricos esta Receta de Pollo El Pollo Loco la disfrutará todos. El Pollo Loco Copycat es muy fácil de hacer y tiene todos los sabores clásicos necesarios.

¿Ha experimentado El Pollo Loco en su área? Creo que podría ser una cadena mayoritariamente de comida rápida mexicana en la costa oeste. Recuerdo que mi mamá lo recogió cuando era pequeña y disfrutaba del jugoso pollo relleno en una tortilla. Fue absolutamente tan simple pero siempre tan delicioso. Con el tiempo, desarrolló una receta que es una excelente receta de pollo El Pollo Loco Copycat. Este es un pollo excelente.

Realmente disfruto las recetas sencillas que no requieren mucha preparación y esta es una de ellas. Este pollo El pollo loco es excelente porque la marinada toma cinco minutos para hacer y puedes simplemente tirar el pollo y olvidarte de él.

El Pollo Loco Chicken no es fácil de explicar si no lo has probado. Tiene un cierto sabor cítrico, pero también tiene una calidad de pollo absoluta. Solía observarlos hacer pollo El Pollo Loco en mi descanso mientras esperaba con ansias terminar. Y lo que vi es que le pusieron una prensa de acero encima. No necesitas hacer esto, pero es la mejor manera de adquirir una deliciosa piel crujiente en el pollo.

Notas importantes para la receta de pollo El Pollo Loco

• Es cierto que El Pollo Loco usa colorantes. Sí, El Pollo Loco usa colorante alimentario. Lo hacen para ayudar a que el pollo se vea mejor. Esto no tiene ningún efecto en el sabor, así que lo dejé fuera, pero lo anoté en esta receta.
• El pollo se marina durante un período prolongado. ¡Por eso es tan rico en sabor sin agregar salsa!
• También puede cocinarlo con la estufa, si no desea hornear, pero tenga cuidado de no quemar demasiado la piel del pollo. El sabor de la piel de pollo crujiente es crucial para la receta del pollo loco.

Ingredientes

• 1 cucharada de vinagre blanco
• 2 dientes de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de pimienta molida
• 1/4 de jalapeño sin semillas, picado
• 1 taza de jugo de piña
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de aceite de canola
• 8 muslos de pollo, con hueso

Cómo hacer Receta de pollo El Pollo Loco (Imitación)

• Combine todos los ingredientes con la excepción del pollo en un tazón grande.
• Batir bien los ingredientes, luego guarde 1/4 de la taza de adobo en un Tupperware pequeño.
• Coloque el pollo en el tazón, cubra con papel film y deje marinar durante la noche.
• Caliente el horno a 425F.
• Usando una sartén de hierro fundido para asar, coloque el pollo con la piel hacia arriba. Cocine durante unos 25 minutos en el horno.
• Encienda la estufa a fuego medio y agregue la sartén usando agarraderas.
• Use el aceite de canola en aerosol para rociar papel de aluminio y coloque el lado rociado hacia abajo sobre la parte superior del pollo.
• Ahora presione el pollo con un ladrillo envuelto en papel de aluminio, una prensa de tocino o usando otra sartén.
• Vierta el resto de la marinada que ha guardado sobre el pollo mientras se cocina.
• Cocine durante unos 2-3 minutos y retire la prensa de tocino, voltee el pollo, vierta más adobo y cocine los últimos 2-3 minutos antes de que esté listo para servir.

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