Cómo hacer panqueques para uno: esta receta fácil incluye un VIDEO paso a paso que muestra cómo hacer una pila de tres panqueques suaves y esponjosos. Estos panqueques saben muy bien por sí solos, pero también son perfectos para complementos como chispas de chocolate o puré de plátano.
Disfrútelos con sus ingredientes favoritos: mantequilla, almíbar, frutas y más.
¿Ha habido mañanas en las que pensó que un lote de deliciosos panqueques sería ¿Un desayuno maravilloso con el que despertarse, solo para darse cuenta de que podría quedarse con demasiados panqueques para que una persona los coma?
Si esto ha sido su pensamiento, le encantará esta receta fácil de panqueques.
Esta receta producirá una pequeña pila de panqueques, perfecta para servir a una o dos personas.
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La mejor receta de panqueques
Ciertamente he anhelado panqueques, pero la idea de hacer un lote enorme que me diera un montón de sobras no fue suficiente para motivarme a hacerlos. Por eso creé esta maravillosa receta que le mostrará lo rápido y fácil que es hacer panqueques para una persona.
Esta receta fácil de panqueques le dará 3 panqueques deliciosamente esponjosos.
Esta «receta de panqueques para uno» es una de las recetas favoritas de los lectores. Lleva varios años en nuestro sitio y siempre ha recibido excelentes críticas. Decidí actualizar las fotos de esta publicación y compartirlas contigo.
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Panqueques para uno
Esta sencilla receta es perfecta si estás cocinando para uno o dos personas.
Si te gustan los panqueques de plátano, tritura un plátano y agrégalo a la masa. Sin embargo, es posible que tengas que agregar un poco más de leche para obtener una consistencia más delgada.
Si si desea agregar un puñado de chispas de chocolate o arándanos, adelante.
Esta es una receta básica de panqueques que ofrece panqueques que no solo saben muy bien por sí solos, sino que son perfectos para agregarlos.
Los panqueques de un día no saben tanto tan buenos como los de la plancha y con esta receta fácil, no es necesario hacer un lote enorme para satisfacer un antojo de panqueques.
Ingredientes para panqueques
Vea el cuadro de recetas a continuación para ingr cantidades adecuadas e instrucciones completas de la receta.
Para esta receta fácil de panqueques, necesitará:
- harina para todo uso
- polvo de hornear
- azúcar
- sal
- huevo
- leche
- extracto de vainilla
- mantequilla
Consejos para hacer los mejores panqueques
- Deje que queden grumos en la masa: Es cierto, la masa de panqueques grumosa está absolutamente bien. Remueve la masa hasta que no queden rayas de harina y aún tenga grumos. Pero tenga cuidado de no mezclar demasiado.
- Verifique que el polvo de hornear esté fresco. Si está viejo o vencido, terminará con panqueques planos, no livianos y esponjosos.
- Limpie la sartén entre panqueques. Me encanta cocinar panqueques en mantequilla, pero la mantequilla eventualmente se quemará. Para resolver este problema, limpie la sartén entre los panqueques y agregue un poco más de mantequilla antes de cocinar el siguiente panqueque.
- Voltee los panqueques cuando las burbujas comiencen a estallar.
Cómo medir la harina
Las medidas de la harina pueden ser una gran variable cuando se trata de hornear. Pesar ingredientes es, con mucho, el más preciso, pero no se hace mucho en los EE. UU. Si usa tazas medidoras para medir, use este método para medir la harina:
- Use una cuchara para esponjar la harina en el recipiente.
- Use una cuchara para colocar la harina en la taza medidora.
- Use un cuchillo u otro utensilio de borde recto para nivelar la harina a lo largo de la taza medidora.
Cómo servir panqueques
Esta receta de panqueques casera producirá 3 panqueques. Sírvelos con mantequilla y almíbar o con bayas o plátanos.
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Para obtener más información sobre los platos para cocinar y hornear que utilizo en nuestras «recetas para uno», visite nuestra página de preguntas frecuentes.
Para ver ejemplos de los platos utilizados en One Dish Kitchen, visite nuestra página de la tienda.
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Cómo hacer panqueques para uno
Ingredientes
- ▢ 1 taza de harina para todo uso
- ▢ 1 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ 1/2 cucharada de azúcar
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1 huevo grande
- ▢ 3/4 taza de leche
- ▢ 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ 1 cucharada de mantequilla con sal, derretida
- ▢ 1 cucharadita de mantequilla con sal para la sartén
Cómo hacer un video
Instrucciones
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En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
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En otro tazón, bata el huevo y luego agregue la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.
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Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que se incorporen. Si la masa parece demasiado espesa, agregue más leche, poco a poco.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande o cocine a fuego medio.
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Coloque aproximadamente 3/4 de taza de la masa en la sartén para hacer un panqueque.
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Cocine hasta que las burbujas rompan la superficie del panqueque y la parte inferior esté dorada, aproximadamente 3 minutos.
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Voltee con una espátula y cocine alrededor de 1 minuto más por el segundo lado. Retirar de la sartén y colocar en un plato.
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Repita hasta que se agote toda la masa.
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Sirva con sus ingredientes favoritos: mantequilla, almíbar, fruta o cualquier otro ingrediente que desee.
Notas
Cómo medir la harina
Las mediciones de harina pueden ser una gran variable cuando se trata de hornear. Pesar ingredientes es, con mucho, el más preciso, pero no se hace mucho en los EE. UU. Si usa tazas medidoras para medir, use este método para medir la harina:
- Use una cuchara para esponjar la harina en el recipiente.
- Use una cuchara para colocar la harina en la taza medidora.
- Use un cuchillo u otro utensilio de borde recto para nivelar la harina en la taza medidora.
Nutrición
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional .