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Cuando le pregunté en Facebook sobre qué comidas tengo problemas para encontrar guarniciones, tacos y otras comidas mexicanas y tex-mex están en la lista.
Tengo que estar de acuerdo en que es difícil saber qué servir con tacos y otros platos mexicanos que son un poco más interesante que solo papas fritas y salsa.
No me malinterpretes, las papas fritas y la salsa son una opción sabrosa y natural. También son rápidos.
Pero, ¿qué pasa con otras opciones? Aquí hay algunas ideas:
Qué servir con tacos y enchiladas…
Hay más guarniciones que van con tacos de las que imagina.
Aquí está un vistazo rápido a once guarniciones de tacos que puede probar:
- Guacamole
- Frijoles refritos
- Receta de frijoles de cocción lenta
- Cazuela de maíz
- Mazorca de maíz al estilo mexicano
- Ensalada de frijoles negros y maíz
- Calabacín a la parrilla
- Ensalada de verduras rancheras
- Ensalada de ensalada con tomate, cebolla morada y jalapeño
- Ensalada de maíz de verano
- Sandía silvestre
Bien, ahora veamos más mira cada guarnición para tacos o enchiladas…
Las mejores guarniciones para tacos y enchiladas
Guarnición de guacamole
El guacamole es quizás el acompañamiento por excelencia para tacos o enchiladas. Es muy fácil y rápido de hacer y sabe delicioso en todo momento.
No quieras que tu guacamole se ponga marrón. Aquí tienes un consejo para evitar que eso suceda.
Frijoles refritos
Esta guarnición de frijoles refritos es tipo de casero. Comienzan con frijoles enlatados que cocinas, agrega algunos ingredientes y tritura. Son rápidos y deliciosos.
Receta de frijoles de cocción lenta
Comienza esta receta de frijoles de cocción lenta con frijoles secos. Produce mucho y es perfecto para guardar en el congelador. Úselos como guarniciones, tritúrelos, rellénelos en tortillas para el almuerzo o la cena.
Maíz en la mazorca
Si está en temporada, la mazorca de maíz es una excelente guarnición para tacos. Me gusta usar este sencillo método de microondas para cocinarlo.
Ensalada de salsa de frijoles negros y maíz
La ensalada de frijoles negros y maíz se puede usar como ensalada o salsa con papas fritas. O bien, puede colocar la ensalada en sus tacos para darle más sabor.
Calabacín a la parrilla
A la parrilla el calabacín es un acompañamiento fácil y saludable para tacos o enchiladas. La especia mexicana resalta el sabor de su comida.
Cazuela de maíz
La cazuela de maíz es otro excelente acompañamiento para tacos o enchiladas. Esta receta funciona bien con muchos platos Tex-Mex.
Ensalada de verduras rancheras
A La ensalada de verduras Ranch combina bien con tacos o enchiladas. El sabor fresco del aderezo ranch combina muy bien con las comidas picantes.
Ensalada de ensalada con tomate, cebolla roja y jalapeño
Prueba mi ensalada de col con tomate, cebolla morada y jalapeño. Esta receta de ensalada de ensalada tiene sabores frescos y picantes. Sería genial con tacos o enchiladas.
Ensalada de maíz de verano
Si estás preparando tus tacos en los meses cálidos, prueba esta ensalada de maíz de verano. Es delicioso encima de tus tacos o enchiladas.
Wild Watermelon
Wild Watermelon es perfecto en el verano. Algunas personas también agregan un chorrito de jugo de lima, ¡delicioso!
También puedes probar los tallos de piña para acompañar los tacos.
¿Qué te gusta servir con tacos y enchiladas?
¿Cuál es tu guarnición de tacos favorita?