Meus wontons de cream cheese ultra crocantes são recheados com o recheio mais delicioso e são tão fáceis de faço. Esses rangoons de cream cheese têm gosto de comida de restaurante!
Não resisto a pedir wontons de cream cheese quando saio para comer; agora posso fazê-los no conforto da minha casa! Devo dizer que acho que minha versão é melhor do que a de restaurante.
Há simplesmente algo sobre wontons recheados – aquele exterior crocante e interior quente derretido. Eu não me canso deles! Eu costumava gastar US $ 8 toda vez que ia a um restaurante comprar wontons de cream cheese, mas agora eu os faço em casa por uma fração do custo. Você não vai acreditar como esses rangoon de cream cheese são fáceis de fazer!
Como fazer wontons de cream cheese
Para fazer wontons de cream cheese, você precisará de apenas alguns ingredientes, incluindo cream cheese, temperos, wontons e óleo. Você pode encontrar pacotes de embalagens wonton na área de produtos da maioria dos supermercados. O cream cheese é misturado aos temperos e, em seguida, colocado nas embalagens de wonton e dobrado. Eu uso ovo para selar meus wontons.
Existem muitas maneiras diferentes de dobrar wontons, e eu tentei três maneiras diferentes antes de me estabelecer nessa técnica. Eu escolhi o caminho mais fácil e simplesmente coloquei os cantos opostos no meio e fechei-os para criar pequenos pacotes de deliciosos requeijões.
Finalmente, é hora de fritar os wontons. Eles fritam rapidamente, então certifique-se de observá-los com atenção e vire-os conforme necessário para garantir que estejam uniformemente cozidos. Sirva quente, com um molho de sua escolha. Eu recomendo molho de pimentão doce tailandês ou molho agridoce.
Esses wontons de cream cheese são o lanche perfeito para uma festa, ou entrada para uma refeição asiática. Eles são ótimos para o dia do jogo ou apenas para quando você tem um desejo ardente por este clássico de restaurante!
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Wontons de cream cheese
Ingredientes
- 24 embalagens wonton
- 8 onças de cream cheese amolecido
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1 ovo batido
- óleo para fritar
- 2 colheres de chá de cebolinha picada opcional
Instruções
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Combine o cream cheese, o açúcar e a cebola em pó. Mexa até ficar bem misturado.
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Coloque uma embalagem de wonton em uma superfície plana e coloque uma colher de chá da mistura de cream cheese no centro. Pincele as bordas do wonton com o ovo.
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Junte 2 cantos opostos no meio do wonton e aperte. Repita com os outros 2 cantos e aperte para formar um pacote.
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Repita com os wontons restantes e o cream cheese até que todos estejam recheados.
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Aqueça 4 polegadas de óleo em uma panela funda a 350 graus F.
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Frite 5-6 wontons por vez, virando-os conforme necessário para garantir que dourem uniformemente. Este processo deve levar cerca de 3-5 minutos.
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Escorra os wontons cozidos em toalhas de papel e repita o processo de fritura com os wontons restantes.
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Polvilhe com a cebolinha e sirva imediatamente com o molho de sua escolha.
Notas
- Você pode dobrar os wontons como quiser, aqui é um guia sobre como dobrar wontons de 10 maneiras diferentes.
- Certifique-se de usar um termômetro de fritura para garantir que o óleo esteja na temperatura correta; se estiver muito quente, as bordas dos wontons podem queimar.
- Sirvo meus wontons de cream cheese com molho agridoce ou molho tailandês de pimenta doce.