As tortilhas podem ter um gosto melhor quando são quente e fresco, mas isso não significa que você não pode congelar as sobras ou que não pode armazenar pilhas de tortilhas no congelador para uso posterior. Contanto que você saiba como armazenar tortilhas caseiras ou compradas em loja tortilhas da melhor maneira, então você “será capaz de manter o máximo de frescor possível!
Neste artigo, damos uma olhada nos melhores métodos para congelar tortilhas para mantê-las frescas e saborosas quando você as descongela para o jantar!
As tortilhas podem ser congeladas?
As tortilhas podem ser facilmente armazenadas no congelador, e você ficará surpreso com o quão deliciosas ainda estarão quando você os descongela mais tarde. No entanto, para manter a bondade, você precisará congelar essas tortilhas de maneira adequada.
Para congelá-las com êxito, você precisará colocar as tortilhas em um recipiente adequado. Isso os protege da geada e ajuda a manter mais nutrientes. A maneira mais fácil de congelar tortilhas é empilhá-las em sacos de congelamento. As melhores sacolas para freezer são projetadas para um propósito específico, geralmente com fechos zip que as tornam reutilizáveis, ao mesmo tempo que as selam no frescor.
Se você não tem sacolas, outra ótima opção é embrulhar suas pilhas de tortilhas em filme plástico ou papel alumínio, antes de colocá-los no freezer. Se você estiver congelando tortilhas que “pressionou manualmente, espere que esfriem antes de colocá-las no freezer.
Se você quiser que seu tortilhas para manter sua forma, então você também deve ter cuidado com quantas tortilhas congelar juntas. Recomendamos congelá-los em pilhas de tamanho adequado para suas refeições. Pilhas de 5 ou 10 tortilhas funcionam bem. Você também deve armazenar tortilhas com papel alumínio ou papel manteiga colocado entre as tortilhas individuais. Isso ajuda a separá-los na hora de descongelar.
Então, para resumir rapidamente:
- Espere as tortilhas esfriarem, se estiverem quentes.
- Coloque tortilhas separadas a frio em um saco de freezer adequado.
- Coloque as tortilhas no freezer.
- Deixe suas tortilhas congelarem!
É realmente tão fácil, mas a lição importante a lembrar é que as tortilhas devem estar frias quando você as congelar. Se você tiver pressionado suas tortilhas na hora, pode congelá-las antes de cozinhá-las. Se você já cozinhou as tortilhas e sobrou, recomendamos colocá-las na geladeira para esfriar primeiro e depois congelá-las.
Se você colocar tortilhas quentes no freezer, elas se degradarão rapidamente devido à forte mudança de temperatura. Você precisa manter esse processo gradual, para manter o sabor.
As tortilhas de milho e farinha podem ser congeladas?
Você pode congelar as tortilhas de farinha? Sim! Tortilhas de farinha de trigo congelam muito bem.
Você pode congelar tortilhas de milho? Sim, você também pode congelar tortilhas de milho!
Quer você adore uma boa tortilha de milho para seus tacos ou prefira tortilhas de farinha de trigo quando estiver fazendo burritos, é fácil congelar qualquer uma das variedades. Você pode usar o mesmo método de congelamento para os dois tipos de tortilhas. Congelar tortilhas de milho ou congelar tortilhas de farinha é fácil!
Quanto tempo podem durar tortilhas congeladas?
Tortilhas congeladas podem durar até 8 meses se forem congeladas corretamente. Mais do que isso, o sabor, o sabor e a estrutura das tortilhas começam a se decompor em um freezer e não ficarão tão bons quando você descongela-los.
Não recomendamos deixá-los até 8 meses, se você quiser que eles sejam mais deliciosos. Recomendamos dois meses, para o sabor ideal!
Novamente, porém, depende de como você congela as tortilhas. Se você tiver tortilhas compradas em loja, elas durarão mais do que tortilhas que você acabou de comer. preparado na sua própria cozinha. As tortilhas compradas em loja geralmente têm muito mais conservantes na receita e sobrevivem melhor no congelador, por um período mais longo.
Se você congelar suas tortilhas compradas em loja em sua embalagem original, fechada, elas irão duram mais do que um pacote aberto de tortilhas.
Se você “está se perguntando” quanto tempo duram as tortilhas de farinha abertas no congelador? “, em comparação com as tortilhas de farinha não abertas, então você” ficará surpreso com quão grande pode ser a diferença. Para um frescor extra, tente congelá-los antes de abri-los, mas se você não puder fazer isso, recomendamos não mais do que 3 meses, pois a qualidade começará a degradar.
Como você descongela tortilhas congeladas?
Descongelar tortilhas da maneira certa é tão importante quanto congelá-las da maneira certa. No entanto, é bastante simples. Tudo o que você precisa fazer é tirar as tortilhas do freezer e deixá-las descongelar ao lado. Não deve demorar mais do que uma hora, mas vai depender da espessura das suas tortilhas.
Se você estiver com pressa, pode micro-ondas em baixa potência. Se você aquecê-los muito rapidamente, no entanto, eles podem facilmente ficar empapados no micro-ondas.Eles também podem rasgar ou rasgar facilmente e amolar juntos se você descongelá-los rapidamente.
Se você congelou suas tortilhas com papel manteiga ou alguma outra cobertura entre eles, você achará muito mais fácil de descongele-os individualmente. Isso ajuda as tortilhas a manterem sua forma, e você pode separá-las se não quiser descongelar todas de uma vez.
Quanto tempo as tortilhas duram na geladeira?
Obviamente, você também pode armazenar suas sobras de tortilhas na geladeira, se souber que vai comê-las novamente mais cedo ou mais tarde. Congelar suas tortilhas é bom para o longo prazo, porque as tortilhas ficam muito bem na geladeira de qualquer maneira.
Se você já abriu seu pacote de tortilla ou acabou de pressionar um novo lote com sua máquina de tortilla e cozinhá-los na sua cozinha, então você pode esperar que suas tortilhas durem até 10 dias em A geladeira. Mais do que isso e começam a degenerar, e realmente não terão o sabor tão fresco quanto você gostaria.
Congelar tortilhas para viagem
Congelar tortilhas é uma ótima maneira de salvar seu sobras para mais tarde ou para armazenar pilhas de tortilhas na sua cozinha. Você pode manter o sabor e o sabor e ter tortilhas à mão para quando precisar! Por que não marcar nosso guia para congelar tortilhas e voltar para obter mais informações mais tarde?