O que é Taro?
Taro (pronuncia-se tah-row) é uma planta raiz derivada da Colocasia Esculenta e tem muitos nomes como dasheen, eddo e kalo. Embora seja conhecido por ter uma cor arroxeada, também pode vir em branco ou rosa. Este tubérculo comestível é nativo do Sudeste Asiático e da Índia, mas gradualmente se tornou um ingrediente básico em todo o mundo, incluindo China, África, Caribe e Havaí. Por volta de 100 a.C. O taro já era cultivado na China e até no Egito. Hoje, a planta cor de lavanda clara se tornou um ingrediente global, tão adaptável que pode ser frita, amassada, fervida, assada e torrada.
A raiz do taro tem uma história rica e interessante, especialmente no havaiano cultura. No folclore havaiano, é dito que o taro desempenhou um papel na criação da raça humana. Quer isso seja verdade ou não, o taro definitivamente se tornou um sabor usado em todo o mundo. Embora seja tóxico em sua forma bruta, o vegetal traz vários benefícios à saúde e em determinado momento chegou a ser usado como um tipo de remédio. Repleto de fibras, potássio, ferro e vitaminas, o taro é bem conhecido por melhorar a digestão, a visão, a circulação corporal e o sistema imunológico, ele reduz o açúcar no sangue, bem como os níveis de pressão arterial e até ajuda a prevenir doenças cardíacas.
O que é chá com leite Taro?
De fato, a mania roxa está se espalhando. Quando a Starbucks lançou seu primeiro “Unicorn Frappe” roxo para o público, a bebida colorida rapidamente ganhou popularidade e se esgotou. No entanto, no mundo do chá de bolhas, a bebida roxa original sempre foi o Taro Milk Tea . Talvez sejam os atraentes tons de roxo ou seu sabor excepcionalmente doce e de nozes, mas a raiz do taro sem dúvida se tornou um dos ingredientes mais populares do mundo. Esta planta não só compartilha qualidades de batata, como amido, textura e versatilidade para cozinhar, taro também é comumente usado para fazer chá com leite de bolha.
Como fazer chá com leite de taro
Existem várias maneiras de fazer um chá com leite de taro delicioso. bebida nem precisa incluir “chá”. Quando se trata de preparar uma ótima bebida de taro, grande parte do foco está na mistura de taro e leite. Decidimos nos divertir um pouco em nossa cozinha experimentando diferentes receitas de taro usando Taro Grau A em Pó (você também pode usar Taro em Pó ou Taro Premium em Pó), taro doce em cubos e açúcar de cana cru de sabor natural. Embora algumas dessas receitas usem um método mais tradicional, outras foram combinadas com sabores adicionais para realçar melhor os sabores florais e de nozes do taro. Não incluímos coberturas em nossas receitas, mas se você deseja camadas de textura, sabor e diversão, adicione uma colher de pérolas de tapioca (ou outra cobertura de sua escolha) no fundo de seu chá com leite de taro.
Receita clássica do chá com leite Taro
Taro em pó + creme não lácteo + açúcar + gelo
Este método não é apenas a receita mais fácil para fazer chá Taro Milk, também é o mais econômico. Esta bebida clássica de taro produz uma cor roxa brilhante e também equilibra os sabores entre taro, açúcar e creme. Usando um liquidificador, combine 3 colheres de sopa de pó Taro Grade-A, 3 colheres de sopa de creme não lácteo, 2 colheres de chá de açúcar de cana cru e 1 ¼ xícaras de água. Misture esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em uma xícara de chá de plástico bolha, adicione ½ xícara de gelo e despeje a bebida de taro misturada. O custo para fazer esta bebida é de aproximadamente US $ 0,50 a US $ 0,56.
Receita de chá com leite Taro clássico com um toque
Taro em pó + leite integral + açúcar + gelo
Este método é semelhante à receita clássica, mas em vez de usar creme não lácteo e água, o leite integral é substituído. Este smoothie de taro produz uma cor lavanda ligeiramente mais clara, e a bebida em si é mais suave e cremosa do que o clássico chá com leite. Usando um liquidificador, combine 3 colheres de sopa de Taro Grade-A em pó, 2 colheres de chá de açúcar de cana cru e 1 ½ xícara de leite. Misture esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em uma xícara separada, coloque ½ xícara de gelo e despeje a bebida de taro misturada. O custo para fazer esta bebida é de aproximadamente US $ 0,65 a US $ 0,71.
Chá com leite Taro clássico com receita de chá real
Taro em pó + creme sem laticínios + chá preto + açúcar + gelo
Mesmo que algumas receitas de chá com leite de taro não incluam o chá real, há muitas que pedem chá preto, o que aumenta a sabor taro sem ser opressor. Esse método é ótimo para quem aprecia um equilíbrio entre o taro e o chá preto. A mistura cria um taro mais leve e sabor menos cremoso em comparação com as duas primeiras receitas, mas os tons de roxo escuro são considerados mais sofisticados e complexos.Você precisaria ter um chá preto quente pronto, então use o método mais confortável de fazer chá, usando uma máquina de café expresso ou um lote existente. Usando um shaker, combine 3 colheres de sopa de Taro Grade-A em pó, 3 colheres de sopa de creme não lácteo, 2 colheres de chá de açúcar de cana cru e 1 ¼ xícaras de chá preto Assam quente feito na hora. Agite esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Continue a adicionar ½ xícara de gelo ao shaker e misture até que o chá com leite esfrie. Em um copo separado, coloque mais gelo (se necessário) e despeje a bebida mista de taro. O custo para fazer esta bebida é de aproximadamente US $ 0,51 a US $ 0,57.
Chá com leite clássico com uma receita de sabor verdadeiro Taro
Taro doce em cubos + leite integral + gelo
Para quem gosta de taro de verdade em seu chá com leite, esse método é o mais recomendado. A doçura natural do taro deve fornecer sabor suficiente, mas o mel pode ser adicionado a gosto para aqueles que preferem uma alternativa mais doce. Você pode até criar uma versão vegana substituindo o leite integral por leites de nozes, como leite de amêndoa, castanha de caju e até mesmo de coco. Embora esta versão produza uma cor rosa claro, o sabor não é diluído. Basta adicionar um pouco de taro em pó se preferir um tom mais roxo. Esta receita é um pouco mais cara, mas para quem quer um sabor genuíno de taro, vale a pena o custo extra. No liquidificador, misture meia xícara de pedaços de taro doce e 1 ½ xícara de leite. Misture os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em uma xícara, coloque ½ xícara de gelo e despeje a bebida de taro real misturada. O custo para fazer isso é de aproximadamente US $ 0,97 a US $ 1.
Chá de leite estilo tropical com um verdadeiro sabor de Taro
Coco em pó + Taro doce em cubos + leite + gelo
Não é nenhum mistério que coco e taro funcionem bem juntos. É por isso que esta receita de chá com leite taro é nossa favorita. Este método produz uma cor rosa nevado e, embora cada sabor seja distinto, eles também complementam o outro. O taro picado oferece um autêntico sabor floral com textura cremosa e amiláceo, enquanto o coco confere um toque suave e exótico à bebida. Usando um liquidificador, combine duas colheres de sopa de coco em pó, meia xícara de pedaços de taro doce de uma lata de taro e 1 ¼ xícara de leite. Misture esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em uma xícara, coloque ½ xícara de gelo e despeje o taro e a bebida de coco. O custo para fazer isso é de aproximadamente US $ 1,60 a US $ 1,23.