Tempero de pimenta-limão

Ideal para peixe, frango ou hambúrgueres, um pouco deste tempero caseiro de pimenta-limão pode adicionar a quantidade certa de ácido sabor aos seus pratos favoritos.

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Sobre o tempero de pimenta-limão

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Não existem muitos temperos por aí que proporcionem tanto retorno financeiro quanto o tempero de pimenta com limão.

Entre a casca do limão, o toque da pimenta preta e a clássica combinação de cebola e alho, você tem todos os sabores essenciais para transformar frango, peixe ou carne simples em uma refeição deliciosa.

Você pode usar casca de limão fresca?

Embora tecnicamente você “pudesse” usar casca de limão fresca, eu não faria não recomendo. Especiarias secas tendem a ser duas vezes mais potentes que suas contrapartes frescas, mas com casca de limão, não é uma especiaria típica. Isso significa que a conversão de seco em fresco pode não se aplicar ou que aperfeiçoar a proporção de pimenta e limão fresco pode ser mais problemático do que vale (e ser difícil no teste de sabor).

No entanto, se você encontrar uma maneira de usar casca de limão fresca que funcione para você, lembre-se de que a casca de limão é perecível. Depois de feito, deve ser armazenado em um recipiente selado na geladeira e usado dentro de uma semana.

Como você faz casca de limão seca?

Se você tiver limões frescos à mão e adoraria usá-los em especiarias como pimenta de limão, confira este tutorial: Como fazer cascas de limão secas em casa.

O tempero de pimenta-limão estraga?

Não faz demoram muito para acumular um armário cheio de temperos, mas como todos os alimentos, eles têm uma data de “melhor compra”. Ao determinar por quanto tempo manter (ou se usar) um tempero, estas são as regras gerais:

• Especiarias inteiras (não moídas) podem permanecer frescas por quatro anos.
• Especiarias moídas permanecem frescas por dois a três anos.
• Ervas secas podem ser usadas por um a três anos.

Diante do exposto, o tempero caseiro de pimenta-limão deve permanecer fresco por cerca de dois anos.

O que você pode fazer com pimenta-limão?

Adora a ideia da pimenta-limão, mas não sabe como usá-la? Sem problemas! Confira esta lista para alguns dos meus favoritos:

• Batatas assadas com limão e pimentão
• Salada de macarrão com limão e pimenta
• Limão com pimenta bagre assado
• Limão com pimenta Tilápia grelhada
• Frango com pimenta-limão Firey
• Panela de barro Frango com limão
• Cascas de macarrão Alfredo com limão e pimenta
• Limão Pimenta Feijão verde
• Limão Pimenta Salmão Defumado
• Limão Brócolis Frango Massa

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Como fazer tempero de pimenta com limão

Esta próxima parte é apenas um tutorial fotográfico das etapas da receita. Se você estiver procurando por medidas e instruções completas da receita, role para baixo até Detalhes da receita.

Etapa 1 – Em uma pequena tigela ou jarro, adicione a casca de limão seca, pimenta do reino, cebola em pó, sal, e alho em pó.

Etapa 2 – Mexa bem os ingredientes.

Etapa 3 – Use e divirta-se!