O tempero de aves caseiro é a mistura perfeita de especiarias para adicionar a qualquer prato de frango ou peru ou às suas sopas favoritas ou receitas de recheio!
O que é tempero para aves
Você pode estar se perguntando o que há nos temperos para aves ?! O Tempero de Aves é simplesmente uma mistura de temperos frequentemente usada em receitas de peru e recheios. Eu sempre coloco uma colherinha no meu caldo ou sopas de frango para adicionar aquele sabor salgado que associamos ao jantar de peru. Sugestões de sálvia e alecrim tornam os pratos tão caseiros.
Você pode encontrá-los no corredor de especiarias do supermercado (ou online), mas também pode fazer os seus de forma rápida e fácil em casa.
É muito provável que você tenha todos esses ingredientes à mão para fazer facilmente sua própria mistura de temperos de aves DIY. A maioria das especiarias que você provavelmente já terá misturado, exceto o alecrim. Acabei de colocá-lo no meu moedor de café ou na bala mágica para moer um pouco.
Depois de misturado, ele vai ficar no armário por até 6 meses em um recipiente hermético ou jarro de temperos e este é o perfeito substituto para o tempero avícola da loja. Esta é uma receita pequena que faz apenas 3 colheres de sopa, mas pode facilmente ser duplicada ou triplicada se você quiser mais.
É ótimo adicionado a qualquer receita de frango, incluindo caçarolas e bolinhos. Quando estou assando um peru (ou frango), também esfrego a parte externa da ave com azeite de oliva e depois esfrego o tempero para aves, sal e pimenta. Faz a pele mais crocante e saborosa e tem um gosto maravilhoso!
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temperos caseiros para aves
Tempo de preparação 3 minutos Porções 3 mesa ns Autor Holly N. Temperos do curso Cozinha americana Ingredientes
- ▢ 4 colheres de chá de sálvia moída
- ▢ 3 colheres de chá de tomilho moído
- ▢ 1 colher de chá de manjerona moída
- ▢ 2 colher de chá de alecrim moído
- ▢ ⅛ colher de chá noz-moscada
- ▢ 1 colher de chá de pimenta branca
Instruções
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Combine todos os ingredientes em um recipiente hermeticamente fechado.
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Armazene por até 6 meses.
Informações nutricionais
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)