Tacos de peru que são rápidos, fáceis, saudáveis, suculentos e cheios de sabor – você não vai perder a carne com meu ingrediente secreto!
Esses Tacos de Peru à Terra podem estar na sua mesa em 15 minutos! Eles são o jantar perfeito para uma refeição movimentada durante a semana, mas tão valiosos quanto jantares mais trabalhosos. Você pode fazer tacos de peru com esta carne de taco de peru moída ou salada de taco de peru, wraps de alface, burritos, etc. p>
Com a escola de volta ao normal, sei que jantares rápidos e fáceis, mas ainda assim deliciosos, estão em demanda, então estou tentando compartilhar mais do que como regularmente. Nos dias em que não estou filmando vídeos de receitas ou fotografando receitas, faço uma pausa na cozinha e faço receitas FÁCEIS e saudáveis.
Eu faço toneladas de smoothies, vegetais assados, salteados, sopas, assadeiras refeições e tacos de peru moídos, chili de peru ou carne de taco de peru de uma forma ou de outra, porque EU CRAVE isso! Porque esta carne de taco de peru não é sem graça e sem graça, é suculenta e infundida com um ingrediente secreto que mudará sua vida!
Esses tacos de peru são a resposta para todas aquelas noites agitadas, noites de preguiça, don não quero cozinhar à noite, “o que devo fazer para o jantar?” noites, preciso de algo AGORA, noites, preciso de algo que todos vão ADORAR noites, mas ainda querem comer noites SAUDÁVEIS!
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Como você faz tacos de peru moído com gosto de carne?
Ao fazer tacos de peru moído, você quer que o peru ainda esteja suculento e saboroso, em vez de seco e sem graça.
Muitos cozinheiros evitam usar peru moído em qualquer coisa que não seja molhos, sopas e caçarolas onde seu sabor não é como predominante ou relevante. Em tacos, no entanto, o peru moído está na frente e no centro e, na maioria das vezes, é decepcionante.
Quando eu estava fazendo tacos de peru moído uma noite, Patrick sugeriu que eu adicionasse caldo de carne ao peru. Foi um “ah-ha”, “por que não pensei nisso? !!!” momento em que esse total foi entregue!
Daquele dia em diante, usei 2 colheres de chá de caldo de carne para cada quilo de peru moído para infundi-lo com saborosos produtos fortes, seja em tacos, sopas, molhos, etc. espere você experimentar – você ficará surpreso com os resultados!
Você vai querer omitir o sal de seus tacos de peru moído e outras receitas às quais está adicionando caldo de carne porque o caldo provavelmente tem tudo o sal de que você precisa (um twofer), portanto, NÃO adicione sal antes de provar o peru moído.
Como tornar o peru moído úmido?
Devido ao seu baixo teor de gordura, os tacos de peru moído têm má reputação de serem secos. Para remediar esse problema, acrescente 1/4 de xícara de seu molho favorito ou mais, a gosto. Você pode até misturar o molho de enchilada se estiver em apuros. Isso não apenas adiciona umidade de volta à carne do taco de peru, mas adiciona outra camada de sabor também – vencedor!
Se você estiver fazendo burritos ou tigelas de burrito em vez de tacos, pode até adicionar creme de leite ou iogurte grego com feijão frito, além do molho. Eu uso essa técnica em meus burritos de carne, feijão e queijo e é fenomenal.
Como você cozinha carne de peru para tacos?
Fazer tacos de peru moídos leva alguns minutos – literalmente!
- Aqueça azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione terra peru e todos os temperos (começando com 1/4 colher de chá de pimenta caiena) e cozinhe até quase cozido, mas ainda ligeiramente rosado, em seguida, adicione água e molho e cozinhe por mais 5 minutos ou até estar cozido. Prove e acrescente pimenta-caiena ou molho picante a gosto.
- Divida o recheio entre as tortilhas e sirva com seus recheios favoritos, como tomate, abacate, alface, etc. É isso!
Como personalizar carne moída de peru Taco
- Adicionar feijão. Adicione seus feijões favoritos – alguns feijões refritos, preto, pinto, etc.
- Adicione vegetais. As possibilidades são infinitas, pois existem vegetais! Você pode adicionar pimentão, milho, abobrinha, batata-doce, etc.
- Adicione o molho Enchilada. Adicione um pouco de molho de enchilada para o peru cremoso e cozinhe até reduzir à consistência desejada.
- Mais ou menos calor.começaria com ¼ colher de chá de pimenta caiena se você não gosta de muito calor e comece com ½ colher de chá se você gosta de calor. Prove e adicione mais conforme desejado, lembrando que um pouco é muito útil!
- Molho picante a gosto. Se parece que está faltando alguma coisa, provavelmente é uma profundidade de calor. Você pode adicionar pimenta caiena adicional conforme mencionado acima ou molho picante a gosto.
- Torne-o cremoso. Você pode deixar seu taco de peru cremoso adicionando feijão frito, iogurte grego ou creme de leite.
- Faça com que fique com queijo Depois que a carne de peru estiver cozida, misture a quantidade desejada de queijo para derreter.
- Adicione arroz ou quinua. Acrescente o arroz cozido ou a quinua cozida para adicionar textura. Se você fizer isso, talvez seja necessário aumentar a salsa. Alternativamente, você pode servir em cima de arroz com limão e arroz mexicano.
- Coberturas! Sirva com todas as suas coberturas favoritas, de abacate / guacamole a tomates picados, salsa, salsa verde, pico de gallo, alface picada, coentro, molho picante, etc.
Como Congelar Carne de Taco de Peru
Esta carne de taco de peru moída congela lindamente! Para congelar:
- Cozinhe a carne de taco de peru de acordo com a receita.
- Resfrie até a temperatura ambiente.
- Adicione peru moído em um saco plástico do tamanho de um freezer.
- Abra o saco, esprema o excesso de ar e sele.
- Quando estiver pronto para usar, descongele a carne na geladeira durante a noite.
- Remova do freezer e reaqueça peru moído em uma frigideira no fogão ou em um recipiente próprio para microondas no microondas. Você pode adicionar salsa adicional para um peru mais suculento.
O que devo fazer com Carne de Peru Taco?
Além dos tacos de peru moído, você pode fazer todos os seus pratos mexicanos favoritos!
- Tacos de peru
- Salada de taco de peru
- Quesadillas de peru
- Burritos de peru
- Tigelas de burrito de peru
- quesadillas de peru
- nachos de peru
- peru chilaquiles
O peru moído é melhor para você do que a carne moída?
Isso é um grande debate, mas no final, realmente depende da proporção de carne magra para carne gorda que você escolher. O peru moído está disponível em várias proporções de carne magra para gordura que determinam seu conteúdo nutricional, alguns dos quais contêm mais carne escura e, portanto, não são tão magros quanto a carne moída mais magra.
Se você escolher a carne moída mais magra, qual é cerca de 93% magro e escolha o peru moído mais magro, que também é 93% magro, você pode se surpreender ao saber que eles surgem muito até mesmo em proteínas e gordura. Quando se trata de gordura saturada, no entanto, o peru vence.
Portanto, se você estiver comprando peru moído para cortar calorias, verifique o rótulo nutricional ou você pode estar frustrando o propósito.
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Tacos de peru
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