A sopa de carne com cevada é incrivelmente fácil e deliciosa!
Carregada com vegetais nutritivos, carne macia e cevada gorda, é uma refeição completa em uma tigela! / p>
Esta sopa caseira de cevada bovina pode ser feita com antecedência e congela bem, tornando-se o jantar de família perfeito!
Todas as minhas sopas favoritas estão repletas de guloseimas, incluindo vegetais e grãos, esta sopa de cevada com carne com certeza se encaixa!
É uma sopa de cevada rica e saudável que deixa você completamente satisfeito e aquece a cada centímetro do seu corpo!
Ele grita comida reconfortante, como a mamãe costumava fazer e é perfeito servido com um lado de biscoitos de leitelho e uma salada!
Como fazer cevada Sopa
Embora a lista de ingredientes possa parecer longa, esta sopa de carne e cevada é realmente fácil de fazer.
Eu começo cozinhando alho e cebola apenas até ficarem macios.
Todos os ingredientes restantes são simplesmente adicionados ao po te cozinhe até ficar macio.
Eu uso caldo caseiro sempre que possível para o melhor sabor.
Qual é a melhor carne para sopa?
Esta receita pede carne cozida. Você pode usar qualquer tipo de sobra de carne para esta sopa de cevada, incluindo carne assada, sobras de bife ou rosbife.
Se você não tiver carne cozida, pode cozinhar a sua própria. Eu uso bife de flanco (cortado contra o grão) ou mandril em cubos.
Se você preferir, certamente pode substituir o hambúrguer cozido nesta receita de sopa de cevada. Se estiver fazendo uma sopa de carne moída de cevada, você deve dourar a carne com a cebola e escorrer toda a gordura.
Um dos principais componentes desta receita é a cevada. A cevada é um grão muito semelhante em tamanho e textura ao arroz integral. Existem vários tipos de cevada, mas a mais comum é a cevada pérola que é usada nesta receita.
Eu a uso frequentemente no lugar do arroz e macarrão em muitas receitas de sopa, perfeito na minha sopa de frango com cevada!
Com seu sabor levemente de nozes e textura interessante, com certeza será um sucesso em sua próxima sopa caseira!
Tente adicioná-lo à minha sopa de hambúrguer fácil ou no lugar do macarrão na minha sopa de macarrão de Turquia! Sua família vai adorar a mudança!
Cozinhar as mesmas coisas o tempo todo pode deixar qualquer chef caseiro em um momento de uma rotina de fazer refeições. A adição de vegetais torna esta escolha uma escolha excelente e saudável e mantém relativamente baixa em calorias.
Incorporar novas ideias, sabores e texturas ajuda a manter as coisas interessantes na cozinha!
Isso Sopa Old Fashioned Beef Cevada é uma sopa tradicional que não perdeu o seu brilho! Servimos junto com nossos biscoitos favoritos ou 30 Minute Dinner Rolls com uma salada fresca de jardim para uma refeição perfeita!
Faça uma panela grande e congele porções menores para desfrutar mais tarde – congelará incrível e você vai adorar o quão conveniente é para microondas ou reaquecimento no fogão!
Analisar receita
Cevada de vaca caseira Sopa
Tempo de preparação 20 minutos Porções 8 porções Autor Holly Nilsson Sopa do curso Cozinha americana Ingredientes
- ▢ 1 colher de sopa de azeite
- ▢ 1 cebola picada
- ▢ 1 dente de alho picado
- ▢ 2 cenouras fatiadas
- ▢ 1 talo de aipo fatiado
- ▢ 2 xícaras de carne cozida
- ▢ 6 xícaras de caldo de carne bovina com redução de sódio
- ▢ 1 lata de tomates pequenos em cubos de 14-15 onças, não drenados
- ▢ ½ pimenta verde cortada em cubos
- ▢ ⅔ xícara de cevada
- ▢ 1 colher de sopa de molho inglês
- ▢ ¼ colher de chá de tomilho seco
- ▢ 1 pacote de mistura de molho de carne bovina
- ▢ 1 folha de louro
- ▢ 2 colheres de sopa de vinho tinto opcional
- ▢ 2 colheres de sopa de salsa fresca ou 2 colheres de chá secas
- ▢ sal & pimenta a gosto
Instruções
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Cozinhe as cebolas e o alho no óleo em fogo médio até ficarem macios.
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Adicione os ingredientes restantes e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 40-50 minutos ou até que a cevada esteja cozida.
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Remova a folha de louro e sirva.
Notas de receita
Informações nutricionais
(As informações nutricionais fornecidas são um estimar e irá variar com base nos métodos de cozimento e marcas dos ingredientes usados.)
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