É um feriado de segunda-feira, e isso pede uma Skinny Margarita! Além de ser uma das minhas receitas de bebidas favoritas, este coquetel simples de quatro ingredientes também se tornou um dos seus. Adicionei um vídeo divertido para uma única porção, mas você pode facilmente dimensionar esta receita para uma multidão. Alguns de vocês (oi Jordan e Jamie!) Até me disseram que, depois que você fez essas Margaritas Skinny uma vez para a noite das mulheres, seus amigos começaram a pedir que você as levasse a todas as reuniões. Saúde. Além disso, se houver espaço para mais uma senhora, você sabe a quem ligar.
Se eu pudesse ter apenas um coquetel pelo resto dos meus dias (uma perspectiva meio alarmante, na verdade), seria uma margarita fresca. Não há misturas, sucos engarrafados ou mumbo jumbo congelado aqui. Dê-me minha borda salgada, meus cubos de gelo grandes e responsáveis, e um toque extra de tequila para dar sorte.
Quando feito corretamente, o que significa que os ingredientes da receita incluem apenas sucos naturais, licor e agave ou simples xarope – uma margarita é uma das bebidas mais refrescantes e satisfatórias que você vai provar.
As margaritas me fazem pensar em tardes ensolaradas e relaxantes ao ar livre, férias longas e noites fora com minhas irmãs. Eles me lembram as terças-feiras de Taco (e as quintas-feiras de Taco) em nosso restaurante mexicano favorito em Milwaukee e nas praias onde eu gostaria de enfiar meus pés na areia. Nunca me canso desses sentimentos e certamente nunca me canso de uma margarita bem feita.
Sobre esta Margarita Magra
O romance de Margarita é comum em nossa família. Eles são uma das bebidas favoritas da minha mãe, então quando ela visitou Milwaukee no ano passado, eu a levei para o Taco quinta-feira, onde ela pediu uma “margarita skinny”.
Eu testemunhei minha mãe pedir um skinny margarita em vários restaurantes em várias ocasiões, e a menos que seja uma bebida que o restaurante já tenha em seu menu, o garçom geralmente não sabe o que ela quer dizer (e quando perguntada, ela não tem certeza de si mesma).
Para o benefício dela, de nossos servidores e dos bebedores de margarita em todo o mundo, fiz algumas pesquisas para determinar o que exatamente torna uma receita de margarita uma receita de margarita magra.
Os resultados da minha pesquisa limitada: a margarita skinny é composta de suco de limão fresco, suco de laranja fresco (no lugar do triple sec mais carregado de calorias), tequila e néctar de agave. A proporção exata desses quatro ingredientes fica a seu critério, embora a maioria sugira mais suco de limão do que suco de laranja, partes iguais de tequila e suco de limão e 2 colheres de chá de agave.
Gosto que minha margarita me morda um pouco, então me inclino mais no suco de limão e mais leve no agave , o que esta receita de margarita magra reflete. Sinta-se à vontade para ajustar a receita para atender às suas necessidades e preferências de margarita.
Adaptações da receita
Esta receita da Skinny Margarita também é uma excelente base para todos os tipos de adaptações.
- Margarita Jalapeno Magra
- Margarita Blackberry Magra
- St. Germain Margarita
Ferramentas recomendadas para fazer esta receita de Margarita
- Usei um espremedor de frutas cítrico simples como este para as fotos da receita original, mas depois de atualizar para este primeiro, eu nunca vou voltar.
- Coqueteleira
- Jigger
Skinny Margarita
Ingredientes 1x2x3x
For One, Classic Skinny Margarita:
- Sal Kosher & rodela de limão, para a borda do copo
- 1 ½ onças de tequila de prata cerca de 3 colheres de sopa
- 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora cerca de 1 limão grande ou 1 ½ limão pequeno
- 1 ½ colher de sopa de suco de laranja espremido na hora cerca de ½ laranja médio
- 1 colher de chá de néctar de agave light adicione 2 se preferir uma margarita mais doce
- Gelo
Para uma jarra de margaritas finas (5 bebidas):
- 8 onças de tequila de prata (1 xícara)
- 8 onças de suco de limão espremido na hora (1 xícara, de cerca de 5 limas médias / grandes)
- 4 onças suco de laranja espremido na hora (½ xícara, de cerca de 4 laranjas médias)
- 2 colheres de sopa de néctar de agave leve ou xarope simples, mais se você preferir uma margarita mais doce
Instruções
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Limpe o copo: despeje uma camada fina de sal em um prato pequeno. Esfregue uma rodela de limão ao redor da borda superior do copo para umedecê-lo e mergulhe o copo no sal para que grude, batendo em toda a volta. Encha o copo com gelo e reserve.
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Para uma (ou duas) bebidas: preencha uma pequena coqueteleira com gelo adicional. Adicione a tequila, o suco de limão, o suco de laranja e o agave. Feche bem e agite vigorosamente por pelo menos 30 segundos (é mais do que você pensa). Coe no copo de borda sobre o gelo. Aproveite imediatamente.
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Para uma jarra: no fundo de uma jarra, misture a tequila , suco de limão, suco de laranja e agave (não coloque gelo na jarra). Sirva imediatamente (prepare os copos como na Etapa 1) ou coloque uma folha de filme plástico sobre a jarra e leve à geladeira por até 4 horas.
Nutrição
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