Este é o melhor sanduíche Monte Cristo feito em casa – com peru, presunto e queijo em um sanduíche que é estilo de torrada francesa cozida. Se desejar, sirva com açúcar de confeiteiro e geleia de framboesa. É uma combinação doce e saborosa que converterá até mesmo um cético!
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Se você é um leitor regular, sabe que sou um grande fã da combinação de doces e salgados. E agora, olhando para trás, estou começando a me perguntar se esse amor começou com um sanduíche Monte Cristo há muito tempo.
Eu como esses sanduíches há muito tempo. Não foi minha mãe que os fez quando eu era mais jovem, mas meu irmão. E aprendi a amar e apreciar este sanduíche – talvez mais do que qualquer outro.
O que é um sanduíche Monte Cristo ?
Então agora você deve estar se perguntando – o que é um sanduíche Monte Cristo?
Se você já foi à Disneylândia, provavelmente sabe. Eles servem o famoso Monte Cristo, que você pode comprar no Café Orleans, é um sanduíche frito com presunto, peru e queijo. Em seguida, é servido com geléia de frutas vermelhas e polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Mas a Disneylândia não foi a primeira a fazer esses sanduíches.
Acredita-se que o Monte Cristo começou como o French Croque Monsieur, um sanduíche de queijo grelhado com Gruyere e presunto. Então, a partir da década de 1930, mais variações desse sanduíche começaram a aparecer nos livros de receitas, então, na década de 1950, ele fez o seu caminho para um menu em um restaurante do sul da Califórnia com o nome de Monte Cristo. Em seguida, fez sua estreia na Disneylândia em 1966.
O que há em um Monte Cristo
Lá há muitas versões por aí, mas acho que é isso que você precisa para fazer o Monte Cristo perfeito.
Pão branco – geralmente sou do tipo que gosta de pão de trigo, mas você precisa de pão branco para esses sanduíches .
Carne Fatiada Deli – Você vai precisar de presunto e peru. Gosto de comprá-lo em fatias superfinas no balcão da delicatessen, mas até carne pré-picada funciona.
Queijo Provolone – Acabei de comprar esse fatiado, porque é muito mais fácil. Você também pode usar Swiss, que é mais tradicional.
Leite, Ovos, Manteiga – sua mistura de massa tradicional. Você fará a massa com o leite e os ovos e, em seguida, cozinhe os sanduíches na manteiga.
Mais variações no Monte Cristo
Crepes Monte Cristo
Estilo Italiano Monte Cristos
Pão Sanduíche Monte Cristo
Monte Cristo Waffle-Wiches
Monte Cristo Estilo Croque Monsieur
Ferramentas úteis
Eu gosto de usar uma boa frigideira antiaderente para cozinhar esses sanduíches, embora uma frigideira de ferro fundido dê um pouco de cor aos sanduíches.
Um pequeno ramekin ou copo para geléia é muito útil se você quer mergulhar seu sanduíche.
Se você servir com açúcar de confeiteiro, é útil ter uma pequena peneira para não espalhar grandes pedaços de açúcar de confeiteiro.
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Descrição
Este é o produto definitivo da casa Monte Cristo Sanduíche – com peru, presunto e queijo em um sanduíche cozido no estilo torrada francesa. Se desejar, sirva com açúcar de confeiteiro e geleia de framboesa. É uma combinação de doces e salgados que converterá até mesmo um cético!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 / 4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 12 fatias de pão branco
- 1/4 xícara de maionese
- 1/4 lb deli fatiado presunto
- 1/4 lb deli de peru fatiado
- 8 fatias de queijo suíço ou Provolone
- Açúcar em pó e geleia de framboesa para servir
Instruções
- Em um prato raso, bata os ovos com o leite.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
- Coloque 4 pedaços de pão por baixo e por cima com 1 fatia de queijo em cada pedaço de pão. Coloque 1/4 do presunto em cima de cada pedaço de queijo.
- Pegue mais 4 fatias de pão e espalhe cerca de 1/2 colher de sopa de maionese de um lado. Coloque o lado da maionese virado para baixo em cima do presunto e espalhe outra 1/2 colher de sopa de maionese no lado oposto do pão. Repita com os 3 sanduíches restantes.
- Coloque 1/4 do peru em cima de cada sanduíche e cubra com outra fatia de queijo. Coloque as últimas 4 fatias de pão em cima de cada sanduíche.
- Pressione cada sanduíche com firmeza para pressioná-la levemente.
- Mergulhe cada sanduíche rapidamente na mistura de ovo e leite. Eles precisam ser revestidos, mas não encharcados.
- Coloque os sanduíches na frigideira com a manteiga.Cozinhe até que o pão esteja torrado e o queijo derretido na lateral da frigideira, depois vire o sanduíche com cuidado e cozinhe o outro lado.
- Corte os sanduíches ao meio para servir e sirva polvilhado com pó açúcar e um lado de geléia de framboesa para mergulhar, se desejar.
Notas de receita:
Informações nutricionais fornecidas apenas como estimativa. Várias marcas e produtos podem alterar as contagens. Qualquer informação nutricional deve ser usada apenas como uma orientação geral. As informações nutricionais não incluem açúcar em pó ou geléia de framboesa.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 sanduíche
- Calorias: 697
- Açúcar: 6 g
- sódio: 1998 mg
- gordura: 37 g
- gordura saturada: 17 g
- Gordura insaturada: 16 g
- Gordura trans: 0 g
- Carboidratos: 48 g
- Fibra: 3 g
- Proteína : 40 g
- Colesterol: 189 mg
Palavras-chave: sanduíche monte cristo