Salsicha italiana grelhada e pimentões servidos em um pão e coberta com molho marinara, queijo mussarela derretido e manjericão fresco. O jantar de verão perfeito e fácil!
Churrasco de verão
Nós grelhamos quase todas as noites durante o calor meses de verão. Uma das refeições de verão rápidas e fáceis favoritas de Josh são salsichas grelhadas e pimentões. Ele adora linguiça italiana, principalmente na grelha. Você certamente pode servir a salsicha italiana com pimenta, mas Josh não para por aí. Ele vai com tudo! Ele serve as salsichas italianas, pimentas e cebolas em um pão com molho marinara, queijo mussarela derretido e manjericão fresco. Uau, está certo! Esses rolos de sanduíche de salsicha são legítimos!
Não se preocupe, esta refeição de verão não demora muito, você pode prepará-la em 30 minutos no máximo!
Como preparar linguiça italiana on the Grill
- Você pode comprar links de salsichas italianas em quase todos os supermercados. Josh prefere linguiça italiana picante, mas ele sempre compra linguiça italiana leve para os meninos.
- Aqueça a grelha em fogo médio. Se você não tiver uma churrasqueira ao ar livre, pode usar uma grelha e cozinhar as salsichas italianas dentro dela.
- Coloque as salsichas diretamente na grelha e grelhe por 5-7 minutos de cada lado ou até estarem cozidas completamente.
- Quando a salsicha estiver pronta, transfira-a para um prato ou prato e coloque uma tenda em papel alumínio para mantê-los aquecidos. Você também pode colocar as salsichas em uma grade na grelha para mantê-las aquecidas em fogo indireto enquanto os vegetais cozinham.
- Grelhe pimentões e cebolas fatiados até que tenham um bom carvão, cerca de 7 a 10 minutos. Os pimentões e cebolas grelhados darão um ótimo sabor à linguiça italiana.
Sanduíche de linguiça italiana
Como mencionei acima, você pode servir a linguiça grelhada e pimentões como estão e você ainda terá uma refeição deliciosa, mas Josh vai GRANDE e cria um sanduíche de salsicha incrível. Para montar os rolos:
- Coloque a linguiça italiana grelhada em um pão ou rolo hoagie. Cubra com pimentas grelhadas e cebolas. Observação lateral: deixamos os pimentões e as cebolas livres para as crianças 🙂
- Coloque o molho marinara por cima. Gostamos de usar nosso Molho Easy Marinara, mas você pode usar seu molho marinara comprado em sua loja favorita.
- A seguir, polvilhe queijo mussarela ralado por cima. Para derreter o queijo, coloque os rolinhos montados na grelha e cozinhe em fogo médio-alto indireto por um ou dois minutos. Você também pode colocar os rolos sob a grelha por 1-2 minutos. Observe-os de perto sob a grelha, porque eles aquecem rápido!
- Enfeite os pãezinhos com manjericão fresco e sirva quente!
Esta receita de linguiça italiana é uma das favoritas do verão ! Um sanduíche com linguiça italiana apimentada e suculenta, pimentão e cebola grelhados, molho marinara, muito queijo derretido e manjericão fresco… feito em 30 minutos. O que não é amar? Pegue sua grelha e saboreie salsicha italiana e pimentas para o jantar hoje à noite!
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Verão
Salsicha italiana grelhada e pimentões
Ingredientes
- 4 salsichas italianas suaves ou picantes
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 1 pimentão amarelo em fatias finas
- 1 cebola amarela em fatias finas
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal & pimenta preta moída para temperar
- ½ xícara de molho marinara ou molho comprado em sua loja favorita
- ½ xícara de queijo mozzarella ralado
- 4 pãezinhos ou pãezinhos de escolha
- Manjericão fresco para enfeitar, se desejar
Instruções
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Pré-aqueça a grelha para fogo médio.
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Prepare os vegetais: coloque as fatias de pimentão & cebolas em uma tigela média e misture com o azeite e ½ colher de chá de cada sal & pimenta preta moída. Reserve.
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Grelhe a salsicha: Coloque as salsichas diretamente nas grelhas e grelhe para 5-7 minutos de cada lado, ou até estar cozido. Depois de cozinhar, transfira a linguiça para um prato ou prato e cubra com papel alumínio para mantê-los aquecidos. Você também pode colocar as salsichas em uma grelha na grelha para mantê-las aquecidas em fogo indireto enquanto os vegetais cozinham.
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Grelhe os vegetais: Enquanto isso, enquanto a salsicha cozinha, grelhe os vegetais. Coloque os vegetais em uma cesta de grelha em fogo médio e grelhe por 7 a 10 minutos, mexendo sempre, até que estejam macios e tenham um bom carvão.
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Monte os rolos: coloque uma salsicha em cada pão ou rolo. Cubra com os pimentos e cebolas grelhados, 2 colheres de sopa do molho marinara e uma pitada de queijo mussarela. Para derreter o queijo, coloque os rolinhos montados na grelha e cozinhe em fogo médio-alto indireto por um ou dois minutos. Você também pode colocar os pãezinhos sob a grelha por 1-2 minutos.
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Enfeite com ingredientes frescos manjericão, se desejar, e sirva quente.
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Fotos de Jess Larson