Receita de peru para esfregar

Esta mistura de peru é uma mistura de condimentos saborosos que se juntam para fazer o tempero de aves final . A mistura caseira de especiarias adicionará muito sabor ao seu peru de Ação de Graças e também funciona bem com frango, porco e carne bovina.

Quando quero fazer um peru que certamente impressionará, eu uso minha mistura caseira de peru como o agente de tempero primário. Sirvo meu peru com acompanhamentos clássicos, como caçarola de batata doce e molho de cranberry, para uma refeição memorável.

Existem tantas maneiras diferentes de preparar um peru, desde salmoura de assar a fritar e muito mais! Esta massagem de peru transforma um peru assado comum em algo extraordinário. E o melhor de tudo, leva apenas 5 minutos para fazer!

Como você faz gel para peru?

Esse creme é super fácil de fazer e contém ingredientes que provavelmente você já tem em seu despensa. Numa tigela, coloque sal, açúcar mascavo, páprica, pimenta do reino, tomilho, alecrim, sálvia, alho em pó e cebola em pó. Mexa para combinar. Armazene a mistura de temperos para uso posterior ou use imediatamente.

Como você esfrega um peru?

Aplique generosamente o tempero na parte externa do peru e, em seguida, use as mãos para esfregá-lo na pele e na carne. Também recomendo afrouxar a pele do peito e das coxas do peru e colocar um pouco do atrito sob a pele contra a carne para dar sabor.

Você pode temperar um peru na noite anterior?

Você pode absolutamente temperar um peru na noite anterior; na verdade, recomendo fazer isso sempre que possível. Deixar a pasta no peru durante a noite permite que o sal e os temperos penetrem na carne e torna a ave cozida mais macia e suculenta. Coloque a pasta no seu peru, cubra-o levemente com filme plástico e guarde-o na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar.

Que sabores combinam bem com o peru?

O peru combina bem com muitos sabores doces e salgados, como açúcar mascavo, bordo, cebolinha, tomilho, alecrim, salsa, sálvia, manjericão, páprica, pimenta, alho, cebola, limão e orégano. Esta mistura de especiarias é principalmente saborosa, com apenas um toque de açúcar mascavo para compensar o sal, ervas e especiarias. O bônus adicional do açúcar mascavo é que ele ajudará a criar uma crosta marrom dourada no peru.

Esfregar peru variações

Acontece que adoro esta mistura de especiarias exatamente como está escrita, mas com certeza você pode usar outros condimentos para personalizar esta receita ao seu gosto.

• Açúcar: você pode usar açúcar de bordo, açúcar muscovado ou açúcar de coco em vez do açúcar mascavo. Você também pode misturar mel, xarope de agave ou xarope de bordo com os temperos para fazer uma mistura úmida.
• Ervas: sinta-se à vontade para adicionar outras ervas à mistura, como salsa seca, manjericão, manjerona, salgado ou orégano .
• Especiarias: outras ótimas adições a este produto incluem pimenta caiena, mostarda em pó, páprica defumada ou pimenta em pó.
• Esfregaço úmido: você pode misturar sua mistura de especiarias com 2 colheres de sopa de azeitona óleo ou manteiga derretida para fazer uma mistura úmida.

Eu gosto de fazer um lote duplo ou triplo de esfregue-o e use-o o ano todo em frango assado, lombo de porco e rosbife. Torne o seu peru do feriado ainda mais especial este ano com esta mistura de especiarias e você com certeza receberá ótimas críticas.

Acompanhamentos para acompanhar seu peru

• Bacon Green Pacotes de feijão
• Couves de Bruxelas salteadas
• Recheio de salsicha
• Molho de peru
• Salada de frutas de inverno

Vídeo Turquia Rub

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Massa para peru

Esta massa para peru é uma mistura de condimentos saborosos que se juntam para formar o melhor tempero para aves. Esfregar especiarias caseiras adicionará muito sabor ao seu peru de Ação de Graças e também funciona bem com frango, porco e carne bovina.

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