Rico e cremoso, o Cheesecake Easy Sopapilla é inspirado na popular massa mexicana. Esta sobremesa simples é feita de um cheesecake espesso e doce em camadas entre uma massa crescente de flocos com um toque de açúcar de canela.
Sou um fanático por comida mexicana por completo … de enchiladas e Fajitas de frango fáceis a uma sobremesa de sopapilla flakey, adoro tudo. Então, quando tenho a oportunidade de pegar outra comida favorita (é cheesecake, se você ainda não adivinhou) e misturar com minha sobremesa mexicana favorita … coisas boas acontecem.
Engraçado, porém, disseram-me que Sopapillas era uma sobremesa mexicana, mas também há pessoas que afirmam que Sopapillas se originou no Novo México.
O que é um Sopapilla?
Uma sopapilla é uma massa frita crocante e crocante, comumente servida com mel ou xarope. Eles podem ser servidos salgados ou doces.
Esta receita de Cheesecake Easy Sopapilla é um dos melhores cheesecakes que já fiz. Embora você possa fazer torta de cheesecake de sopapilla, esta receita é feita em uma assadeira de 13 x 9 polegadas, então eles REALMENTE deveriam ser chamados de barras de cheesecake de Sopapilla, já que são cortadas em quadrados … ou retângulos … .
Como fazer o Sopapilla Cheesecake
O Sopapilla Cheesecake é rápido e fácil de fazer. A parte mais difícil é esperar que esfrie para que você possa comê-la!
Para fazer Cheesecake Sopapilla:
- Desenrole a massa crescente e pressione-a no fundo de uma assadeira .
- Combine o cream cheese, a baunilha, o ovo e o açúcar em uma tigela e cubra a primeira camada de massa.
- Desenrole a segunda lata de massa e coloque-a sobre o cheesecake recheio.
- Despeje a manteiga sobre a massa e polvilhe com açúcar canela.
- Asse, esfrie e divirta-se!
A receita perfeita do cheesecake
Agora, eu adoro uma receita clássica de cheesecake e claramente dominei o Cheesecake de Nova York com um recheio leve e cremoso. Usei os mesmos ingredientes semelhantes nesta receita de Sopapilla Cheesecake Bar para obter a mesma textura etérea e arejada.
Para aumentar a aposta apenas um pouquinho, acrescentei um pouco de canela ao recheio de cheesecake também como, a cobertura para um sabor quente e reconfortante que é totalmente onírico.
Você precisa refrigerar barras de cheesecake de sopapilla ? Resposta simples, sim. Quando me perguntam como armazenar barras de cheesecake de sopapilla, sugiro que você embrulhe bem sua assadeira e coloque-as na geladeira, por até uma semana.
Adoro que este Cheesecake de Sopapilla seja um não tradicional receita de cheesecake, parece mais casual e adequada para uma reunião descontraída ou até mesmo uma festa ao ar livre.
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Analise a receita
Receita fácil de bolo de queijo do Sopapilla
Tempo de preparação 10 minutos Porções 12 Autor Kellie Hemmerly Sobremesa do curso Cozinha mexicana Ingredientes
- ▢ 2 latas de 240 ml refrigeradas rolinhos crescentes divididos
- ▢ 4 pacotes de 8 onças de cream cheese em temperatura ambiente
- ▢ 3 colheres de chá de baunilha extrair
- ▢ 2 ovos grandes
- ▢ 2 ½ colheres de chá de canela em pó dividido
- ▢ 1 ¾ xícaras de açúcar dividido
- ▢ 4 colheres de sopa de butte sem sal r derreteu e resfriou ligeiramente
Instruções
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Pré-aqueça a 350 ° F.
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Desenrole uma lata de massa crescente e pressione-a uniformemente no fundo de uma assadeira de 9 x 13 pol., Juntando as costuras, se necessário.
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Usando uma batedeira, bata o cream cheese, a baunilha, o ovo, ½ colher de chá de canela e 1 ½ xícara de açúcar em uma tigela média em velocidade média até ficar homogêneo e fofo, aproximadamente 2 minutos.
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Espalhe a mistura de cream cheese uniformemente sobre a massa com uma borracha espátula.
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Desenrole a segunda lata de massa e coloque-a sobre a camada de cream cheese. Estique a massa para cobrir o cream cheese e aperte as costuras para selar.
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Despeje a manteiga por cima da massa e espalhe para casaco.
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Misture o açúcar restante e a canela e polvilhe por cima da massa para revestir. >Asse até que a massa esteja cozida e inchada, cerca de 50 minutos.Deixe esfriar por 30 minutos antes de cortar em 12 pedaços.
Informações nutricionais
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)