Na Grahams, sabemos que muitas pessoas estão curiosas sobre nossas Golden Girls e querem saber mais sobre elas. Também sabemos disso nem todo mundo tem a sorte de ter sido criado em uma fazenda ou perto de uma fazenda de laticínios, então queremos compartilhar alguns dos conhecimentos que consideramos óbvios. Uma pergunta que surge muito sobre nossos amigos bovinos é quantos estômagos faz uma vaca tem?
Antes de respondermos, porém, devemos falar um pouco mais sobre a vaca nobre e por que seu sistema digestivo funciona da maneira que funciona.
Que tipo de animal é uma vaca?
Nós consideramos certos conhecimentos sobre vacas como garantidos, mas, para ser honesto, nem mesmo nós temos o hábito de nos referirmos aos nossos amigos leiteiros de quatro patas como “ungulados”. é o termo correto para o grupo de mamíferos ao qual as vacas pertencem. É uma palavra que significa aproximadamente “animal com cascos”.
Além de ser classificado como ungulado, o gado também é classificado como ruminado. É aqui que seu sistema digestivo se torna importante. Isso ocorre porque os ruminados são mamíferos que evoluíram para poder viver de plantas mais difíceis de digerir – como a grama.
Como eles fazem isso? Por ser capaz de regurgitar e mastigar novamente seus alimentos, ajudando a quebrá-los e permitindo que mais nutrientes sejam extraídos e absorvidos por seus corpos.
Então, quantos estômagos uma vaca tem?
Na verdade, as vacas têm apenas um estômago … mas ele tem quatro compartimentos diferentes, então você vai ouvi-las sendo descritas como tendo quatro estômagos. Cada compartimento é usado para uma etapa diferente do processo digestivo. Quando você vê vacas pastando na grama, elas estão apenas engolindo sem nem mesmo mastigar. Nesse estágio, a grama vai para o primeiro compartimento do estômago, o rúmen. A partir daí, será regurgitado, mastigado e engolido novamente algumas vezes, enquanto micróbios no rúmen também ajudarão a quebrar a comida.
O próximo compartimento da vaca é chamado de retículo e é usado para qualquer coisa velhaca que nossos amigos de cascos possam ter pegado enquanto aspiravam a grama fresca. Quaisquer objetos estranhos vão para o retículo, onde geralmente são decompostos pelos ácidos do estômago dentro dele.
O omaso é o próximo estágio do estômago e é onde a umidade da refeição da vaca é absorvida. O omaso é uma parte muito inteligente do estômago porque tem diferentes camadas (um pouco como as páginas de um livro), o que significa que tem uma área de superfície maior e pode absorver mais daquela umidade importante.
Finalmente, chegamos à parte do estômago que parece mais próxima de nossa barriga humana. É chamado de abomaso e libera enzimas que podem digerir proteínas e amido, ajudando a quebrar tudo o que ainda não foi digerido anteriormente no rúmen.
O que se passa na barriga das vacas de Graham?
Nossas vacas são alimentadas com capim na maior parte do ano, e depois com grãos no inverno, quando a grama é – literalmente – mais escassa no solo. Durante esses meses de inverno, nossas meninas são alimentadas com uma mistura de silagem, que é composta principalmente de grama cortada / fermentada. No entanto, também adicionamos grãos a essa mistura para aumentá-la.
O gado que produz nosso leite orgânico é alimentado pelo mesmo processo. A diferença é que pastam na grama orgânica e a ração que comem nos meses de inverno é feita com uma mistura de silagem orgânica. Os grãos adicionados a essa mistura de silagem também são orgânicos.
O que você aprendeu?
Agora você sabe como as vacas são incríveis! Seus corpos trabalham muito para absorver o valor máximo de nutrientes do que comem. Isso é o que ajuda a tornar o leite tão rico em nutrientes e delicioso. Na Graham’s, temos muito orgulho tanto do nosso leite quanto das meninas que o produzem.