O frango é o favorito entre crianças e adultos. Sua maciez, sabor e preço acessível geralmente a tornam uma escolha melhor do que outras carnes. Também é uma escolha importante em termos de nutrição.
Hoje em dia, quem está tentando eliminar a gordura corporal ou construir músculos prefere o peito de frango a outros cortes. Isso geralmente se deve ao baixo teor calórico e alto teor de proteínas do peito de frango.
Existem muitas porções de peito de frango para escolher. Uma das principais opções, entretanto, é 180 gramas.
Vamos descobrir quantos gramas de proteína estão contidos em um peito de frango.
6 onças de proteína de peito de frango totais
Em geral, um peito de frango de 6 onças com pele contém 63% de proteína e 37% de gordura (principalmente da pele).
Se preferir algo com menos gordura, opte por um peito de frango sem pele. Esse corte deve conter cerca de 79% de proteína e apenas 21% de gordura.
De acordo com diferentes fontes de informação, um peito de frango cru de 180 gramas contém cerca de 38 gramas de proteína. Após a preparação, 180 gramas de peito de frango cozido contém cerca de 50 gramas de proteína.
Se você estiver procurando informações muito precisas, examine atentamente o rótulo nutricional antes de comprar qualquer produto.
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Fornece proteína suficiente?
As diretrizes dietéticas recomendam 0,36 gramas de proteína por dia por libra de peso corporal (0,8 gramas de proteína por quilograma). Você pode fazer um cálculo rápido e descobrir quanta proteína você realmente precisa.
Lembre-se de que esses números são para uma pessoa comum. Alguns grupos de pessoas, como fisiculturistas, atletas, seguidores de dietas com baixo teor de carboidratos e assim por diante, precisam de muito mais proteína.
Portanto, se for necessário, você deve considerar a inclusão de outros produtos ricos em proteínas em suas refeições.
Além do mais, você não precisa comer frango todos os dias, mesmo que precise de muito de proteína. Obter o macronutriente de várias fontes ajuda na nutrição geral, especialmente quando se trata de atender às suas necessidades de micronutrientes.
Alternativas a considerar
Embora ainda seja relativamente barato, o seio é mais caro do que outros cortes. Se o custo for um problema, um corte na coxa é uma alternativa adequada, mas tem mais pele do que a mama. Uma porção de 180 gramas de coxas de frango contém 53% de proteína e 47% de gordura.
Baquetas e asas são opções muito mais baratas, mas a proteína que você obtém delas é definitivamente menor. Um frango inteiro é uma opção viável se você quiser minimizar o custo. Você pode cortá-lo em partes e armazená-las. Use apenas as porções que são mais adequadas às suas necessidades.
Se você não quer nenhum tipo de carne, existem alternativas para escolher. Um exemplo é o tofu. Meia xícara de tofu firme fornece 10,3 gramas de proteína, 5,3 gramas de gordura e 2,1 gramas de carboidratos. O grão de bico é outra boa opção, pois contém 11,9 gramas de proteína por xícara.