Este presunto Crock Pot é um presunto cortado em espiral coberto com 3 ingredientes esmalte e depois cozinhe lentamente até a perfeição. Esta é a MELHOR maneira de fazer o seu presunto de férias, a panela elétrica faz todo o trabalho!
Estou sempre procurando maneiras de tornar as férias mais divertidas, e este presunto de panela de barro é tão simples quanto fica. Bastam 5 minutos de preparação e você acaba com o presunto mais tenro e suculento de todos os tempos! Não é fã de presunto? Em vez disso, experimente meu peru assado com ervas ou peito de peru no fogão lento.
Sempre que há um feriado, há um presunto na minha mesa. Adoro cozinhar presunto porque a maior parte do trabalho é feito para você antes mesmo de abrir a embalagem. Tudo que você precisa é de um esmalte delicioso e uma panela elétrica para fazer este presunto simples. O melhor de tudo é que ele libera espaço no forno para que você tenha espaço suficiente para preparar seus acompanhamentos e sobremesas.
Como você faz presunto de panela de barro?
A primeira etapa é para escolher o seu presunto. Eu sempre escolho um presunto cortado em espiral. Você vai querer um presunto com cerca de 7 a 8 libras. Se você for um pouco maior, poderá ter problemas para encaixá-lo em sua panela de barro. Você sempre pode aparar a ponta para que fique adequada, se necessário.
O presunto é coberto com açúcar mascavo e, em seguida, mergulhado em xarope de bordo e suco de abacaxi para formar uma cobertura doce que borbulha junto com o presunto.
Dicas para presunto de panela de barro
- Você precisará de um fogão lento oval grande para esta receita – a mostrada aqui é uma panela elétrica de 8 litros, também usei meu tamanho de 7 litros com sucesso.
- O esmalte é bastante fino quando sai da panela de barro, então eu gostaria de transferi-lo para uma panela no fogão e cozinhe a calda até engrossar.
- Não é fã de suco de abacaxi? Em vez disso, experimente cidra de maçã.
- Gosto de enfeitar meu prato de presunto com uma variedade de ervas e frutas para uma bela apresentação.
Quanto presunto por pessoa?
Você precisará de cerca de 3/4 libra de presunto por pessoa para um presunto com osso. Se você quiser muitas sobras, pode aumentar essa quantidade para 1 quilo de presunto por pessoa.
Quanto tempo para cozinhar um presunto?
Leva aproximadamente 3-4 horas para cozinhar um presunto na panela de barro em fogo baixo. Você pode verificar se o presunto está totalmente aquecido inserindo um termômetro na parte mais grossa do presunto. O termômetro deve marcar pelo menos 140 graus F.
O que servir com presunto
Pares de presunto perfeitamente com batatas, vegetais, pão de milho, ou até recheio! Aqui estão alguns dos meus acompanhamentos favoritos de Natal que sirvo junto com meu presunto de crock pot.
- Salada de gelatina de cranberry
- Pacotes de feijão verde com bacon
- Carregado Purê de batata caçarola
- batata doce torrada
- cenoura vitrificada
Como reaquecer sobras de presunto
Uma das melhores partes de uma refeição de feriado é aproveitar as sobras no dia seguinte! Você pode reaquecer seu presunto cobrindo-o com papel alumínio e aquecendo-o em um forno a 275 graus.
Como usar os restos de presunto
Tem sobras de presunto? Eu tenho muitas maneiras de você redirecioná-lo! Confira minha lista de 40 receitas de presunto que sobram para satisfazer.
Eu amo este presunto de pote de barro porque é macio, saboroso e incrivelmente fácil de fazer. É um grande sucesso toda vez que eu sirvo!
Vídeo Crock Pot Ham
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Presunto Crock Pot com Açúcar Mascavo
Ingredientes
- 8 lb de presunto cortado em espiral
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de xarope de bordo puro não use xarope de panqueca com sabor artificial
- 1 xícara de suco de abacaxi
- spray de cozinha
- ervas frescas para enfeite
Instruções
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Casaco uma grande panela de barro de 7 a 8 litros com spray de cozinha.
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Coloque o presunto com o lado cortado voltado para baixo na panela de barro.
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Esfregue o açúcar mascavo em todo o presunto e despeje o xarope de bordo e o suco de abacaxi por cima.
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Cozinhe por 3-4 horas em fogo baixo ou até que um termômetro registre 140 graus F quando inserido na parte mais grossa do presunto.
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Transfira o presunto para uma travessa.
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Despeje o líquido do fundo da panela de barro em uma panela de tamanho médio.
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Coloque a panela em fogo médio-alto e leve o líquido para ferver.
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Cozinhe por 6-8 minutos ou até engrossar,
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Despeje o molho sobre o presunto. Decore a travessa com ervas frescas se desejar e sirva.