Pratos de lagosta

Você está planejando um jantar especial de lagosta, mas não sabe que acompanhamentos servir? Não há necessidade de se preocupar – quando se trata de acompanhamentos de lagosta, menos mais. A lagosta será a peça central brilhante da refeição, e os acompanhamentos devem realçar o sabor rico e doce da lagosta. Em outras palavras, um jantar suntuoso de lagosta pode ser simples e preparado com pouco tempo e esforço. 12 pratos e acompanhamentos você pode combinar com lagosta:

1. mexilhões ou mariscos no vapor
2. Salada de batata
3. Salada de macarrão
4. Salada fresca
5. Salada de repolho
6. Clam Chowder
7. Milho com ou sem espiga
8. Macarrão com queijo
9. Biscoitos com queijo
10. Pão crocante (ou semelhante)
11. Veggie Fries
12. Champagne

A lagosta do Maine costuma ser servida com milho cozido na espiga , batata e um lado de manteiga derretida. Mesmo assim, você ainda pode se divertir fazendo um banquete completo com uma variedade de acompanhamentos simples. Vejamos os melhores acompanhamentos para diferentes ocasiões, com certeza transportarão você e seus convidados ao rock costas do Maine.

Lados tradicionais para um jantar romântico de lagosta

Lagosta há muito tempo é associado ao luxo e é o prato perfeito para mimar quem você ama. Aqui estão os acompanhamentos clássicos de lagosta para criar um clima romântico em qualquer dia do ano:

Manteiga

Lagosta e manteiga representam o casamento ideal – eles se complementam perfeitamente. A manteiga destaca o lado doce da lagosta, e eles trabalham juntos para criar uma sensação cremosa e deliciosa na boca. Você poderia facilmente servir um lado simples de manteiga derretida e fazer seu acompanhante sorrir. No entanto, se você deseja apimentar as coisas, você pode servir lagosta regada com manteiga Thermidor para um sabor suave e saboroso que destaca as melhores qualidades da lagosta. Para fazer manteiga Thermidor, você “vai precisar de alguns ingredientes, incluindo vinho branco seco, uma chalota, mostarda Dijon, manteiga, estragão, páprica e salsa. Depois de ferver e cozer o vinho e chalota, bata o resto dos ingredientes e coloque o molho amanteigado sobre a lagosta cozida. Você pode grelhar a lagosta por alguns minutos até que a manteiga comece a dourar. De qualquer forma, seu par com certeza vai se apaixonar. Você também pode Sirva a lagosta com manteiga clarificada. Manteiga clarificada é manteiga sem proteínas do leite e água, deixando você com gordura quase totalmente pura. Para fazer manteiga clarificada, primeiro você precisa derreter a manteiga sem sal em uma panela e deixá-la ferver suavemente . À medida que a manteiga ferve, as proteínas do leite espumoso vão afundar e a água vai queimar. Assim que o borbulhamento terminar, você despejará a manteiga derretida em um pano de algodão ou em um filtro de café. Você ficará com manteiga dourada doce clarificada, pronta para um banho de lagosta.

Salada fresca leve

Uma salada leve e refrescante combina bem com caudas de lagosta porque adiciona energia sem roubar os holofotes. Uma salada também é uma boa escolha se você quiser economizar espaço para a sobremesa, como uma torta tradicional. Considere servir lagosta com salada Caesar com alho e limão para realçar os sabores. Para fazer um molho de salada Caesar impressionante, você vai precisar de anchovas, dentes de alho, gemas de ovo, mostarda Dijon, suco de limão fresco, azeite e muito queijo parmesão. Você vai amassar as anchovas e o alho até formar uma pasta e misturar os outros ingredientes. Usando folhas crocantes de alface romana, misture os ingredientes e cubra com queijo parmesão e croutons. Você pode fazer seus próprios croutons jogando pedaços de pão rasgado no azeite e assando-os até dourar. Para algo um pouco diferente, mas igualmente leve e saboroso, considere preparar uma salada de aspargos raspada fácil com molho de parmesão caseiro. Você só precisará raspar os aspargos crus em uma tigela usando um descascador de vegetais. Em uma tigela separada, misture o parmesão ralado com suco de limão, azeite e um pouco de água morna. Misture os aspargos com o molho, tempere com sal e preto pimenta e saboreie um elegante rabo de lagosta.

Mexilhões ou mariscos no vapor

Um dos melhores acompanhamentos de cauda de lagosta é mais frutos do mar, especialmente se você está tentando ganhar alguém Coração. Mexilhões cozidos no vapor com alho e vinho branco farão com que seu acompanhante se sinta mimado da cabeça à barriga, sem sobrecarregar o prato principal. Para fazer os mexilhões, você só precisa aquecer azeite, manteiga, chalotas e flocos de pimenta vermelha esmagados uma panela grande por alguns minutos. Em seguida, você adicionará mexilhões, vinho branco seco e salsa, cozinhando-os por mais alguns minutos até que os mexilhões estejam prontos e um doce perfume de frutos do mar enchesse o ar. Você também pode jantar como um nativo do Maine e combinar sua lagosta com vapores ou mariscos do Maine cozidos no vapor. Complete sua jornada ao paraíso dos frutos do mar com um pedaço de pão fresco e crocante.

Champanhe

Pegue suas taças de champanhe ao pôr a mesa, porque nada diz romance como vinho espumante e lagosta. Um copo de espumante é altamente versátil e combina bem com qualquer prato principal. No entanto, o champanhe mais seco funciona melhor com pratos de lagosta e frutos do mar. Se preferir vinho, não se engane com uma garrafa de Chardonnay crocante ou Sauvignon blanc.

Os melhores acompanhamentos para uma refeição familiar de lagosta

Apesar do rico sabor e da reputação da lagosta como iguaria, ela também pode ser uma refeição saudável e casual para a família. Além disso, as crianças têm a oportunidade de brincar com a comida – todos ganham. Comemore a hora do jantar em família com estes acompanhamentos de lagosta reconfortantes e satisfatórios que toda a família vai adorar.

Mac and Cheese

Mac and cheese é um acompanhamento popular de lagosta porque é recheio, amanteigado e acrescenta ao delicado sabor da lagosta. Experimente uma receita simples e clássica de macarrão com queijo, feita com leite, manteiga, farinha e queijo cheddar. Ou você pode misturar carne de lagosta cozida com macarrão e queijo para facilitar para os mais pequenos . Para macarrão com lagosta com queijo, use mascarpone sedoso e cheddar picante. Quer manter as coisas o mais simples possível? Peça nosso Lobster Mac and Cheese de dar água na boca feito com três tipos diferentes de queijo, pão ralado de panko e carne suculenta de lagosta. h3> Salada de macarrão

Outra maneira de encher barrigas famintas em volta da mesa é servir uma salada de macarrão refrescante e saudável junto com lagosta. Experimente salada de macarrão misturada com muitos vegetais nutritivos e um molho de limão brilhante. Você pode faça uma salada de macarrão facilmente usando quaisquer vegetais que você desejo e um molho caseiro simples. Por exemplo, você pode lançar um arco-íris de cores como pimentão vermelho doce, abobrinha e cenoura. Para um molho fácil de limão, misture alho, suco de limão, azeite, mostarda Dijon e temperos. Esta salada de macarrão com limão e manjericão combina abobrinha grelhada, cebola roxa, pimentão e um molho verde cremoso feito de manjericão, mostarda de Dijon, mel, raspas de limão, suco de limão e azeite de oliva. Misture os ingredientes com massa penne ou espete com um tema à beira-mar e faça as crianças sorrirem com as cascas de massa.

Biscoitos com queijo

Imagine abrir um biscoito quente e fofo recheado com queijo dourado pegajoso . Agora imagine ser servido uma lagosta recém cozida. O que poderia ser melhor? Quase todo mundo adora biscoitos amanteigados e com queijo, e eles vão muito bem com frutos do mar. Mesmo que você não seja muito padeiro, ainda pode fazer biscoitos facilmente e em pouco tempo como o acompanhamento perfeito de lagosta. Por exemplo, esses biscoitos fáceis de queijo levam menos de meia hora para fazer e envolvem alguns ingredientes básicos você já deve ter em mãos.

Acompanhamentos fáceis de lagosta

Há muitas opções quando se trata de fazer acompanhamentos rápidos de lagosta. Os seguintes acompanhamentos podem ser preparados em quase nenhum tempo e funciona incrivelmente bem com lagosta para qualquer ocasião.

Salada de repolho

Salada de repolho é um acompanhamento clássico de lagosta. É crocante, leve, ligeiramente doce e apimentado, e pode ser preparado com rapidez e facilidade. Uma salada de repolho cítrica picante funciona melhor com um sabor rico de lagosta. Considere fazer uma salada de repolho com suco de laranja, limão, óleo, açúcar e sal. Misture os vegetais como o pimentão vermelho, a cebola verde e acrescente o coentro. Se você quiser um pouco de calor, pode adicionar um jalapeño picado – certifique-se de usar luvas! Para mudar as coisas, considere servir lagosta com salada de erva-doce fácil de fazer.

Espiga de milho

Se a lagosta e a manteiga se casassem, a espiga de milho seria o melhor cara. Isso porque o sabugo de milho e a lagosta têm muito em comum. Primeiro, o milho é um pouco doce e adora tomar banho de manteiga como a lagosta. Em segundo lugar, o sabugo de milho e a lagosta são muito divertidos de comer. Com o sabugo de milho, você pode ser criativo e adicionar todos os tipos de coberturas ou temperos para torná-lo mais emocionante. É fácil de preparar e ótimo para um jantar casual com amigos ou família. Você pode até ferver o milho na mesma panela com as lagostas, assim como fazem no Maine. A maneira tradicional de cozinhar o milho é fervê-lo em uma panela grande de água com sal por cerca de três a cinco minutos. Você também pode aquecer o milho, deixado com a casca, em alta potência por quatro a seis minutos. Se o tempo estiver bom, jogue o milho na grelha para obter um sabor esfumaçado. Servir espiga de milho com manteiga é o suficiente para deixar uma multidão feliz, mas você também pode colocar uma variedade de coberturas na mesa para adicionar à experiência. Por exemplo, os convidados do jantar podem espalhar queijo de cabra com ervas sobre milho fresco quente ou pincelar milho grelhado com pesto e queijo parmesão ralado para um acompanhamento adequado para lagosta.

Pão

Você está baixo na hora certa e precisa de um lado de lagosta rápido? Considere parar em um supermercado ou padaria local e comprar um pão crocante.Você pode escolher o pão que desejar, mas escolha um pão de alta qualidade, duro por fora e macio e fofo por dentro. Por exemplo, você pode escolher uma baguete, ciabatta ou pão de massa fermentada. Tente comprar pão no dia em que planeja usá-lo e, se possível, evite pão pré-fatiado para mantê-lo fresco por mais tempo. Se quiser servir o pão quente, coloque o pão inteiro no forno diretamente na grade. Cubra a parte superior do pão com papel alumínio para evitar que queime ou umedeça o pão com um pouco de água. Para pão pesado, pré-aqueça o forno a 350 graus e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Para pão leve, como uma baguete, pré-aqueça o forno a 300 graus e aqueça por cerca de 10 minutos. Além disso, considere servir pão de milho – outro prato clássico de frutos do mar. O pão de milho é relativamente fácil de fazer e não leva muito tempo. Usando alguns ingredientes básicos, você pode colocar uma panela de pão de milho na mesa em cerca de meia hora.

Lobster Lobster for Lobster Rolls

Se você planeja servir rolos de lagosta, pode estar se perguntando o que usar como acompanhamento, já que a carne da lagosta será servida em um pão com a parte superior dividida. Se você usar nosso Kit de rolo de lagosta completo, você “Também receberei batatas fritas crocantes cozidas na chaleira, para que você não precise se preocupar com nada. Rolinhos de lagosta costumam ser servidos com batatas fritas e picles, no entanto, aqui estão alguns lados para transformar esta especialidade da Nova Inglaterra em um alimento completo e saudável refeição.

Clam Chowder

Uma xícara de aveludado clam chowder completa uma refeição tradicional de lagosta. Para fazer clam chowder da Nova Inglaterra, você vai precisar de amêijoas, batatas, creme de leite e aipo . Ou você pode economizar tempo e experimentar o nosso fresco Clam Chowder para um verdadeiro sabor do Maine. Também recomendamos nosso camarão com sopa de milho e sopa de arinca para acompanhar o enroladinho de lagosta para aquecer o ventre.

Batatas fritas com vegetais

Não há nada de errado em combinar um rolinho de lagosta com batatas fritas clássicas , chips ou até tater tots. No entanto, se você quiser tentar algo diferente, considere servir outros acompanhamentos vegetarianos, como fritas de abobrinha ou chips de cenoura. Para fazer batatas fritas de abobrinha, você precisará de pão ralado, queijo parmesão ralado, ovos e abobrinha. Você vai mergulhar as tiras de abobrinha nos ovos batidos, depois na mistura de pão ralado e queijo e assar por cerca de 20 minutos. Batatas fritas crocantes de cenoura são uma alternativa saborosa às batatas fritas e são fáceis de fazer. Para fazer batatas fritas, você ” Só vou precisar cortar as cenouras, misturar com azeite, sal, pimenta e alho em pó e espalhar as batatas fritas em uma assadeira. Asse a 450 graus por cerca de 30 minutos ou até que as batatas fritas estejam douradas e crocantes.

Salada de batata

Uma salada de batata com limão e limão fica deliciosa com rolos de lagosta em qualquer época do ano. Experimente esta receita de Salada de Batata com Limão e Dijon, que inclui raspas de limão, mostarda de Dijon, cebola picada, mel, aipo e azeite de oliva. É igualmente delicioso servido quente ou frio.

Faça o jantar com lagosta fresca do Maine

Um jantar de lagosta fresca é uma maneira certa de presentear seus amigos, família ou qualquer pessoa que você ama refeição inesquecível. Lembre-se de que a lagosta será a principal atração, portanto, não há necessidade de se preocupar com os detalhes. Seja você o anfitrião ou convidado, você pode relaxar e desfrutar dos sabores ricos e delicadamente doces da lagosta do Maine. No Maine Lagosta Agora, tornamos possível saborear lagosta fresca do Maine, não importa onde você more no país. Oferecemos tudo que você precisa para experimentar os tesouros da costa do Maine entregues diretamente à sua porta. De lagostas vivas a bolos de caranguejo que derretem na boca, temos todas as guloseimas para completar um banquete tradicional do Maine. Você vai provar a qualidade ao morder nossas lagostas selecionadas manualmente, capturadas por pescadores locais e enviadas diretamente para você. Todos os nossos produtos são enviados durante a noite em embalagens isoladas para garantir frescor e vêm com instruções fáceis para ajudá-lo a fazer seu jantar de lagosta um sucesso. Para desfrutar de um delicioso banquete de lagosta que você só encontra no Maine, compre um jantar de lagosta superior hoje!