Bananas verdes MasaPeel cortadas e colocadas no processador de alimentos. Faça o mesmo com Malanga, batatas, banana, leite, óleo e sal. Misture bem. Cubra e leve à geladeira durante a noite ou por pelo menos uma hora. (DICA: se você planeja fazer pastéis por conta própria, seria uma boa ideia levar a masa e refrigerá-la durante a noite. Caso contrário, faça uma festa para preparar pastéis e deixe esfriar por uma hora antes de fazer pastéis para que seja mais fácil manipule.) O processador de alimentos RellenoIn combina cebola, alho, pimenta Ajies e pimentão. Picar bem. Aqueça o óleo em uma panela grande e cozinhe a carne de porco e o presunto por 5 minutos em fogo médio. (DICA: Você pode usar costeletas de porco desossadas para tornar a vida um pouco mais fácil para você. Alguns podem perguntar por que eu indiquei presunto e porco. Embora ambos produtos suínos sejam cortados de áreas diferentes do porco, resultando em sabores diferentes. Você também pode use um bife de presunto com osso para os pedaços de presunto, congelando as sobras para mais tarde.) Combine os ingredientes do processador de alimentos com Folhas Recao, molho de tomate, feijão-de-bico, azeitonas, sal, pimenta e orégano e cozinhe em fogo baixo por 25-30 minutos. Deixe esfriar. WrapperCut Banana deixa em quadrados de 10 polegadas. Lave, limpe e escalde-os se desejar. (DICA: Você não precisa usar as folhas de bananeira se não conseguir encontrá-las. Você pode usar papel encerado.) Unte a embalagem com as costas de uma colher coberta com óleo de Achiote. Coloque uma pequena quantidade de masa no centro da embalagem e espalhe não muito fina. (A ideia é que o Pastel tenha a forma de um retângulo, então se você espalhar muito ao embrulhar o conteúdo, ele vazará e o tamanho não será uniforme.) Coloque o relleno no centro da massa e adicione um pouco mais de massa. Top.Fold wrapper para que o conteúdo seja completamente embrulhado em um pequeno retângulo semelhante a uma pequena forma de tijolo. Use o barbante de cozinha para amarrar o pastel para que não se quebre. Embrulhe o pastel em papel alumínio e congele. (Sempre congele cru!) Quando estiver pronto para desfrutar, ferva uma panela grande de água e coloque os pastéis na água por 1 hora (30 minutos de cada lado). Óleo de Achiote: 4 colheres de sopa de sementes de urucum 1 xícara Óleo de cozinha Combine na panela e cozinhe em fogo baixo até que o óleo fique laranja avermelhado. Retire do fogo e coe. Você pode jogar as sementes fora.