Existem vários fatores a serem considerados sobre os benefícios nutricionais das passas. Continue lendo para uma análise do que as passas têm a oferecer, boas e ruins, para determinar se os benefícios superam os riscos.
Açúcar e calorias
Meia xícara de passas tem cerca de 217 calorias e 47 gramas de açúcar. Para referência, uma lata de refrigerante de 12 onças tem cerca de 150 calorias e 33 gramas de açúcar, dependendo da marca.
Por esse motivo, as passas não são exatamente um tratamento de baixa caloria ou baixo teor de açúcar. Não é de se admirar que às vezes sejam chamados de “doces da natureza”.
Altas quantidades de açúcar e calorias são típicas de frutas secas, por isso fique de olho em quantas passas você come de uma vez é a chave.
As passas costumam ser vendidas em pequenas caixas individuais, cada uma contendo cerca de 100 calorias. Se você tiver problemas com o controle da porção, experimente comprar essas passas pré-embaladas para controlar o consumo.
Para atletas de resistência, as passas são uma ótima alternativa para mastigar e géis esportivos caros. Elas oferecem uma fonte rápida de carboidratos muito necessários e podem ajudar a melhorar seu desempenho.
Um estudo de 2011 descobriu que as passas foram tão eficazes quanto uma marca de jujubas esportivas para melhorar o desempenho de atletas envolvidos em exercícios de resistência de intensidade moderada a alta.
Fibra
Meia xícara de passas dá você 3,3 gramas de fibra, ou cerca de 10 a 24 por cento de suas necessidades diárias, dependendo de sua idade e sexo.
As fibras ajudam na digestão, amolecendo e aumentando o peso e o tamanho das fezes. As fezes mais volumosas são mais fáceis de eliminar e podem ajudar a prevenir a constipação.
A fibra também ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo, pois retarda o esvaziamento do estômago. Se você está tentando perder peso, comer alimentos fibrosos pode ajudar.
A fibra também desempenha um papel nos níveis de colesterol. A fibra dietética é conhecida por diminuir os níveis do tipo de colesterol “ruim” de lipoproteína de baixa densidade (LDL).
Ferro
As passas são uma boa fonte de ferro. Meia xícara de passas contém 1,3 miligramas de ferro. Isso é cerca de 7 por cento da quantidade diária recomendada para a maioria das mulheres adultas e 16 por cento para homens adultos.
O ferro é importante para produzir glóbulos vermelhos e ajudá-los a transportar oxigênio para as células do seu corpo. Você precisa comer ferro suficiente para prevenir a anemia por deficiência de ferro.
Cálcio e boro
As passas têm cerca de 45 miligramas de cálcio por 1 / 2- xícara de café. Isso se traduz em cerca de 4 por cento das suas necessidades diárias. O cálcio é essencial para ossos e dentes saudáveis e fortes.
Se você é uma mulher na pós-menopausa, as passas são um ótimo lanche porque o cálcio ajuda a prevenir o desenvolvimento de osteoporose, um distúrbio caracterizado pela perda óssea que geralmente ocorre com a idade.
Além disso, as passas contêm uma grande quantidade de oligoelemento boro. O boro atua com a vitamina D e o cálcio para manter os ossos e as articulações saudáveis. Também desempenha um papel no tratamento da osteoporose.
Antioxidantes
As passas são uma fonte excepcional de produtos químicos naturais chamados fitonutrientes, como fenóis e polifenóis. Esses tipos de nutrientes são considerados antioxidantes.
Os antioxidantes ajudam a remover os radicais livres do sangue e podem prevenir danos às células e ao DNA. Isso pode levar a doenças como câncer, doenças cardíacas e derrame.
Compostos antimicrobianos
Um estudo de 2009 observou que as passas contêm fitoquímicos que podem promover dentes e gengivas saudáveis. Os fitoquímicos presentes nas passas, incluindo ácido oleanólico, ácido linoléico e ácido linolênico, lutam contra as bactérias em sua boca que causam cáries.
Em outras palavras, comer passas no lugar de salgadinhos açucarados pode realmente manter seu sorriso saudável.