Eu amo pão de queijo brasileiro (Pão de Queijo)
Quando eu estava trabalhando em Los Angeles, toda semana meus colegas e eu íamos vá ao The Farmers Market no Grove para o churrasco brasileiro.
Pampas Grill – a barraca que vende churrasco – é provavelmente um dos restaurantes mais populares no Farmers Market.
Há sempre uma longa fila de clientes fazendo fila para o churrasco brasileiro quente, suculento e delicioso, e o incrível pão de queijo brasileiro, ou “Pão de Queijo” – incluindo o Tipo de Hollywood.
Certa vez, a estrela de Hollywood David Arquette e sua comitiva estavam atrás de mim.
Embora as carnes servidas no Pampas Grill sejam incrivelmente boas, eu e outros fomos lá principalmente este Pão de Queijo, ou pão de queijo brasileiro.
Se você ainda não comeu pão de queijo brasileiro, está perdendo.
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O que são Pão de Queijo Brasileiro?
Pão de Queijo são mini bolinhos de queijo em forma de bola que são macios mas em borracha, inchado e viciante. A receita pede os seguintes ingredientes:
- farinha de tapioca ou amido de tapioca
- Ovos
- Leite
- queijo
- Sal
Pão de Queijo brasileiro em casa!
Elise da Simply Recipes postou sua receita de Pão de Queijo, eu estava tão animada para finalmente fazer meu próprio pão de queijo brasileiro, mas eu estava grávida na época e seguia uma dieta muito rígida que me impedia de comer queijo.
De qualquer forma, o tempo voa e agora que a Baby G está aqui, estou meio que em uma farra de queijo atualmente.
Finalmente fiz o Pão de Queijo Brasileiro.
Terminei todos em praticamente 15 minutos e imediatamente fiz um segundo lote.
Eu simplesmente amo esses rolinhos de queijo brasileiro macios, fofos, em borracha e com queijo.
Eles são absolutamente deliciosos e levam menos de 30 minutos para serem preparados e retirados do forno.
Esta receita de Pão de Queijo brasileiro é ótima e tenho certeza que esta será uma das minhas receitas favoritas de panificação.
Quantas calorias por porção?
Esta receita tem apenas 80 calorias por pão.
Que pratos servir com esta receita?
Pão de Queijo é melhor servido com um prato principal, como bife . Para uma refeição saudável e um jantar fácil à noite, recomendo as seguintes receitas.
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Ingredientes
- 1 ovo, temperatura ambiente
- 1/3 xícara de azeite
- 2/3 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de tapioca ou amido de tapioca, (170 gramas)
- 1 / 4 xícara de queijo cheddar, (50 gramas)
- 1/4 xícara de queijo mussarela, (50 gramas)
- 1 colher de chá de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Unte generosamente uma forma de mini muffin. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e pulse até ficar homogêneo. Use uma espátula para raspar as laterais do liquidificador para que tudo fique bem misturado, vai render cerca de 2 xícaras de massa.
- Transfira a massa para as forminhas de mini muffins. Encha cerca de 3/4. Asse no forno por 20 minutos, até que tudo esteja inchado e ligeiramente dourado. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha por alguns minutos. Coma quente ou guarde para aquecer mais tarde.
Notas
Você pode comprar farinha de tapioca ou amido de tapioca em lojas de comida asiática, como 99 Ranch Market. Também está disponível no Whole Foods ou online, de acordo com Simply Recipes.
Informações nutricionais
20
Tamanho da porção
20 pão
Quantidade por porçãoCalorias 80 Gordura total 5g Gordura saturada 1g Gordura insaturada 0gColesterol 12mgSódio 140mgCarboidratos 8g Açúcar 1gProteína 1g
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