Pão de cerveja amanteigado

Tão simples, mas tão amanteigado, A receita do Pão de Cerveja é uma forma deliciosa de fazer pão sem fermento. Ele coze com uma crosta amanteigada perfeita e macio e macio por dentro!

Se você gosta desta receita de pão rápido, também vai querer experimentar a minha receita de Pão de Soda Irlandês Fácil, ou a outra versão deste Pão de cerveja com bacon – Pão de cerveja com bacon!

Pão de cerveja caseiro fácil

Pães rápidos já estão além de fáceis de fazer e assar super – espere – rápido (estou aqui toda a semana pessoal!) Então, você deve estar se perguntando o que pode torná-los melhores? Que tal MANTEIGA e CERVEJA!?! Há uma garrafa cheia de cerveja e um palito cheio de manteiga nesta receita de Pão de Cerveja, mas quem está contando, certo?

Esta é uma receita que venho fazendo e aperfeiçoando há mais de 10 anos. Você pode confiar em mim quando digo, você vai adorar.

Uma das melhores coisas sobre esta receita é que ela leva não mais do que 5 minutos de trabalho de você. Em seguida, você coloca no forno e, em cerca de uma hora, você está devorando seu pão de cerveja amanteigado – untado com ainda mais manteiga (se você aguentar!).

O que é pão de cerveja?

Pão de cerveja é uma receita de pão rápido que incorpora uma garrafa inteira de, adivinhou, CERVEJA! A cerveja atua no lugar do fermento como agente de fermentação, junto com o fermento em pó. O álcool evapora no processo de cozimento, por isso é seguro para as crianças aproveitarem também.

Se você não gosta do sabor da cerveja, não corra. Não tem gosto de beber uma garrafa de cerveja. Eu prometo. Em vez disso, a cerveja adiciona um ótimo sabor ao pão acabado!

Ingredientes da receita

Os ingredientes da receita aqui são tão simples que você tem certeza de tê-los na sua despensa. Sério, existem apenas 6 ingredientes! Você só precisa sair correndo para pegar sua cerveja favorita.

Aqui está o que você precisa:

• farinha de trigo
• açúcar
• fermento em pó
• sal
• cerveja
• manteiga sem sal

Como fazer pão de cerveja

1. Preparação: Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma forma de pão de 9 × 5 polegadas. Forre a forma de pão com papel manteiga para facilitar a remoção (opcional).

2. Misture: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Usando uma colher de pau, misture a cerveja com os ingredientes secos até ficar misturada.

3. Despeje: Despeje metade da manteiga derretida no fundo da forma de pão. Em seguida, coloque a massa na assadeira e despeje o resto da manteiga por cima da massa.

4. Asse: Asse seu pão de cerveja por 50 a 60 minutos, até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Sirva seu pão de cerveja imediatamente com um pouco de manteiga.

Dicas para o melhor pão de cerveja

Você vai adorar este pão de cerveja, mas lembre-se dessas dicas para ter certeza de que é o melhor possível:

• Minha cerveja favorita para usar nesta receita é Shiner Bock. Se você não conseguir encontrar isso, sugiro usar uma cerveja mais escura porque dá um sabor melhor ao pão, mas uma cerveja light vai funcionar em apuros!
• Você pode substituir o açúcar por mel.
• Use uma faca serrilhada afiada para fatiar seu pão.
• Para uma variação saborosa interessante, você pode misturar ervas e alho ou pimenta verde e queijo cheddar.

Idéias para servir

Este pão amanteigado de cerveja é perfeitamente fatiado e servido com um pouco de manteiga, mas aqui estão alguns ideias adicionais para servir:

• Coberto com manteiga e mel
• Coberto com manteiga e geleia
• Com pimenta ou qualquer sopa – especialmente uma pimenta, vegetal ou sopa de feijão
• Junto com um ensopado ou assado de panela

Como armazenar

Armazene este pão em temperatura ambiente por cerca de 2-3 dias. Certifique-se de mantê-lo em um recipiente hermético para mantê-lo úmido. Resista ao impulso de colocá-lo na geladeira. Isso fará com que seu pão endureça mais rapidamente.

Posso congelar este pão?

Sim! Basta envolvê-lo duas vezes em filme plástico e papel alumínio. Você pode congelá-lo por até 6 meses. Deixe chegar à temperatura ambiente na geladeira antes de cortá-la. Reaqueça cada fatia no microondas por 20 segundos.

Você pode congelar os pães deste Pão de Cerveja amanteigado e usá-los como presente de Natal!

Esta receita de pão de cerveja é uma das nossas favoritas há mais de uma década. É algo que fazemos com tanta frequência que nem preciso olhar mais para trás na receita! É uma receita para a qual sempre tenho os ingredientes à mão e minha família com certeza comerá cada mordida.

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