Algumas coisas estão arraigadas em sua cabeça desde a infância: o céu é azul, a grama é verde, o leite o fará crescer e ficar forte. Outros, como por que o céu é azul, caem em uma área cinza. Achamos que sabemos a resposta, mas podemos explicá-la a uma criança de cinco anos? Provavelmente não. Esse é o caso com esta pergunta aparentemente direta: Os ovos são lácteos? Se a pergunta te faz pensar, você “não está sozinho. Vamos analisar.
O que é laticínios?
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, laticínios se refere a” todos os produtos lácteos fluidos e alimentos à base de leite. ” Isso inclui leite, iogurte, queijo, sorvete e manteiga. Ovos não estão incluídos. Eles pertencem à categoria de carnes, aves, peixes e ovos e são considerados produtos de origem animal.
Esta é outra maneira de pensar sobre isso – o leite e o queijo que os americanos comem vêm de vacas, ovelhas e cabras, que são todas mamíferos e têm glândulas mamárias. Os ovos, por outro lado, vêm de galinhas, que são classificadas como pássaros.
Por que achei que ovos eram lácteos?
A culpa é do supermercado ovos, leite e queijo são geralmente vendidos próximos um do outro, o que pode atrapalhar você. Além disso, a pirâmide alimentar com a qual crescemos tem leite, iogurte e queijo no mesmo nível que carnes, aves e peixes e ovos. Eles estão em seções diferentes, para ser claro, mas ainda assim … o triângulo é um pouco borrado. Especialmente porque agora é um prato.
Além disso, algumas pessoas que evitam laticínios são veganas, o que significa que também se abstêm de comer ovos. Atualmente, porém, há muitas pessoas que simplesmente abandonam os laticínios. Se eles “não são veganos, há” uma chance sólida de que ainda comam ovos.
O ponto principal: não, ovos não são laticínios. Todos vocês, intolerantes à lactose, podem se alegrar.
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