Esses ovos em conserva fáceis são um lanche delicioso e saudável que todos irão apreciar! Sem a necessidade de enlatamento, esta receita contém a combinação certa de doce, azedo e salgado.
Estes Ovos em Conserva são perfeitos para um lanche para viagem ou para fazer um recheio de sanduíche saboroso! Adicione-os ao seu tabuleiro de Charcutaria junto com Pickled Asparagus and Spicy Dill Dip.
Há muito tempo, quando a refrigeração era problemático ou mesmo inexistente, enlatar ou decapar era a única opção para conservar alimentos destinados ao consumo posterior. Muitas pessoas preservam suas frutas, vegetais e até mesmo carnes como linguiça e frango para armazená-los para os longos meses de inverno.
Hoje temos a sorte de ter frutas frescas, vegetais e carne durante todo o ano, então o precisa poder ou conservar nossa comida realmente não é necessário. Embora a decapagem não seja necessária para preservação, é definitivamente delicioso conservar alimentos de ovos e cebolas a jalapenos e até cerejas!
Meu marido ADORA ovos em conserva e jura que esses são os melhores que ele já comeu! Eles são tão simples de fazer e não requerem qualquer enlatamento ou equipamento especial, apenas uma salmoura muito rápida, algumas fatias de cebola e alguns ovos cozidos.
Embora esta receita de ovo em conserva seja simples o suficiente para make, adoro usar o meu Instant Pot, o que o torna ainda mais simples! Além de ser super rápido, usar uma panela de pressão torna o ovo cozido perfeito sempre. Se você não tem um Instant Pot, também pode preparar o ovo cozido perfeito com este método simples de fogão.
Ovos em conserva são ótimos como aperitivo, lanche ou até mesmo picados para uma delicioso sanduíche de salada de ovo! Muitas vezes você vai ver ovos em conserva em pubs ou bares e isso porque eles vão muito bem com um bom copo de cerveja gelada! Depois que seus ovos acabarem, certifique-se de manter as cebolas … eles são a adição mais deliciosa para saladas e sanduíches (na verdade, adoro comê-los direto do pote)!
Dicas para ovos em conserva
- Cozinhe seus ovos em uma panela de pressão para obter resultados perfeitos sempre.
- Escolher um tempero de decapagem sem cravo ajudará a evitar que a salmoura fique marrom.
- Você pode substituir o vinagre de cidra pelo vinagre branco para um sabor diferente.
- Usar cebola roxa ou algumas fatias de beterraba deixará seus ovos bonitos e rosados!
- Adicione mais endro ou mesmo algumas fatias de jalapeño para um pouco de zip!
Adoro a aparência de produtos caseiros – eles simplesmente parecem que foram feitos com amor (e sempre parecem ser recebidos com amor também)! Estes Ovos em Conserva são um grande presente para uma ocasião especial ou simplesmente para trazer como presente de hostess da próxima vez que for convidado para jantar! Basta amarrar um pouco de fita ou ráfia em volta da tampa e você terá um presente caseiro instantâneo que certamente será apreciado!
Redescubra a arte de decapar com esta deliciosa receita de ovos em conserva! Seus amigos e familiares vão ficar muito impressionados – você nem precisa confessar como foi fácil!
Revisão da receita
Ovos em conserva fáceis (sem necessidade de enlatamento)
Tempo de preparação 10 minutos Porções 12 ovos Autor Holly Nilsson Aperitivo do curso, lanche Cozinha americana Ingredientes
- ▢ 12 ovos cozidos descascados e resfriados
- ▢ 2-3 raminhos de endro fresco
- ▢ 1 dente de alho
- ▢ 3 xícaras de vinagre branco
- ▢ 1 xícara de água
- ▢ 1 colher de chá de sal grosso
- ▢ 1 cebola grande em fatias finas
- ▢ 1 folha de louro
- ▢ ⅓ xícara de açúcar
- ▢ 4 colheres de chá de especiarias em conserva
Instruções
-
Coloque todos os ingredientes, exceto ovos, alho e endro em uma panela.
-
Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar um pouco.
-
Adicione o dente de alho ao pote. Coloque 3 ovos em uma jarra grande. Cubra com algumas fatias de cebola cozida e um raminho de endro. Repita até que o pote esteja cheio.
-
Despeje o líquido sobre os ovos e feche o pote.
-
Leve à geladeira pelo menos 3-4 dias antes de comer (1 semana é melhor).
Notas de receita
Informações nutricionais
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
Mais receitas que você vai adorar
Ovos picados de picles de endro
Salada de ovo com abacate BLT
Bacon Abacate Deviled Eggs