Um prato insignificante de lula encharcada, um prato triste de asas mornas e flácidas, uma lata de Pabst Blue Ribbon – é a temida hora não tão feliz, em que um restaurante oferece “pechinchas” como essas se você chegar cedo o suficiente. Isso não vai resolver.
Nossa missão: descobrir os restaurantes com a melhor comida absoluta servida no happy hour. Pela metade do preço listas de vinhos com garrafas de primeira e pratos sublimes que pagaríamos o dobro para comer, estes são os melhores restaurantes de Seattle para jantar cedo (ou tarde). Saúde!
Bastille Café e Bar
Ballard
Happy hours: Diariamente, das 16h30 às 18h; Dom. – Quinta, das 22h à meia-noite
Vá aqui para: Pratos de bistrô francês cuidadosamente preparados, vinho servido com uma mão generosa e para absorva a energia vibrante do elegante bistrô parisiense do bairro.
As melhores mordidas: uma tigela abundante de excelentes mexilhões cozidos no vapor (mostrado à direita), perfumados com cidra Rockridge, gengibre e pólen de erva-doce, veja servido com batatas fritas perfeitamente crocantes com molho aioli caseiro por US $ 8; delicioso falafel com ponche de alho (US $ 6); o excelente croque monsieur (US $ 6) carregado com queijo Comté maduro e coberto com molho Mornay; e ostras Hood Canal Hama Hama (de segunda a quarta, das 16h30 às 18h) por US $ 1!
Dica de especialista: meio litro de vinho (US $ 10 para tinto ou branco) é a melhor pechincha em Ballard Ave e uma seleção rotativa de cervejas custam apenas US $ 3.
Dinette
Capitol Hill
Happy hours: Ter. – Sáb., 5–6: 30 pm; Sex. – Sáb., Happy hour de madrugada, 21h às 23h
Escolha aqui: Luz baixa e uma vibração jazzy e descontraída, a habilidade incrível da chef Melissa Nyffeler com torradas substanciais.
Melhores mordidas: Dinettes o menu com desconto está repleto de comida caseira com sabores aprimorados: um pretzel macio e quente com cerveja, molho de queijo rarebit (US $ 5); torrada de alho quente carregada com purê de grão de bico exuberante e animada com um tempero de peperonata (US $ 6); ou a celestial combinação salgado-doce de presunto rosa e uma pasta de figo e anchova aromática, mostrada à esquerda (US $ 5) – todos um ou dois dólares fora do preço normal do jantar.
Dica: Dinette é um excelente Bloody Mary, aveludado e pontiagudo ao mesmo tempo (os martinis de happy hour custam US $ 6,50; as bebidas do bem e o vinho da casa custam US $ 4), enquanto os caçadores de pechinchas podem se contentar com uma garrafa de Tecate de US $ 2,50.
Cuoco
South Lake Union
Happy hours: Diariamente, das 16h30 às 18h30
Vá aqui para: coquetéis baratos, antepastos sazonais e, nas noites mais quentes, um jogo de bocha no pátio (mostrado acima).
Melhores mordidas: É difícil errar com a dúzia de pequenos antepastos, que custam apenas US $ 5 cada – imagine tomates verdes fritos com molho aioli para mergulhar; almôndegas cozidas o dia todo; prosciutto com rúcula e maçãs. Ou opte por um dos coquetéis refrescantes – talvez um chá gelado Cuoco com vodca com infusão de chá, Strega e limonada (US $ 5) – acompanhado de um antepasto.
Dica de especialista: aos domingos, o restaurante serve uma refeição familiar de cinco pratos – menu estilo por $ 30 por pessoa; os lados mudam sazonalmente, mas você pode esperar massas artesanais, talvez costela de primeira assada para ancorar o prato e algo doce para terminar a refeição. Tecnicamente, não é happy hour, mas achamos que é um final adequado para o fim de semana.
Capital Grille
Downtown
Happy hours: seg. – sex., 15h às 18h
Vá aqui para: Esfregar cotovelos com outros ternos; comida abundante e rica; e coquetéis especializados de US $ 6 – eis a experiência completa da churrascaria por uma fração do custo.
Melhores mordidas: se a salada de lagosta no brioche não te deixar salivando, verifique seu pulso. Eles custam US $ 6 para dois e são deliciosos. Também saboroso: ótimos sliders de lombo (US $ 6), bebidas preparadas por especialistas.
Dica de especialista: peça que seu martini seja feito com azeitonas recheadas de anchova e observe o barman os prepara para você pedir, sem custo extra .
La Bête
Capitol Hill
Happy hours: terça a sexta, das 17h às 18h30 e das 23h à 1h
Vá aqui para: Uma sensação secreta de clube, confortos de homem das cavernas misturados com sofisticação urbana, pratos carnudos feitos para compartilhar.
Melhores mordidas: no happy hour, o restaurante economiza US $ 1 a US $ 2 nos preços em aperitivos compartilháveis, como um prato de queijo; um pote delicioso de mousse de fígado de coelho e frango com torradas de nozes; ou a casa fromage de tête – uma terrina gelatinosa de porco cuja riqueza é habilmente cortada com peras picadas de mostarda. E as delícias do snap-crackle-pop das cascas de porco sal e pimenta características do restaurante também estão com US $ 1 de desconto. La Bête oferece US $ 2 de desconto em coquetéis e 50% de desconto em cerveja e vinhos selecionados. Para madrugadas, os descontos são apenas para bebidas.
Dica de um especialista: o primeiro turno é uma boa hora para se preparar para os hambúrgueres do restaurante (não mais servidos exclusivamente no happy hour), que são irresistivelmente desleixados, especialmente com cebolas caramelizadas, cogumelos salteados, bacon e gruyère.
Poppy
Capitol Hill
Happy hours: dom. – qui., 17–7 da noite e 9–10 da noite
Vá aqui para: Diferentes delícias para diferentes happy hours, um bar amplo e descontraído, uma chance de saborear novos temperos, frutas e ervas.
As melhores mordidas: Para o primeiro turno, o bar oferece uma versão bar-lanche de um de seus tális sazonais (pratos de amostragem). O prato de US $ 5 pode incluir molhos deliciosos, pão sírio feito na hora, ovos de pimenta de Sichuan e mexilhões fritos deliciosos com lovage. No happy hour tardio, US $ 6 dá para você o Naanwich, um dos sanduíches mais cobiçados da cidade: falafel herbáceo ou frango tandoori aninhado em um chinelo de pão achatado recém-assado ao lado de uma salada de repolho crocante.
Dica de especialista: durante o happy hour, Poppy oferece vários coquetéis de happy hour por US $ 6 – um ótimo desconto de US $ 4 na tarifa normal. Não é apenas um negócio, é uma chance de descobrir um novo sabor, como o cítrico calamondina, que apareceu em um dos menus de inverno do restaurante – um cruzamento de sabores entre tangerina e limão, tornado ainda mais delicioso com rum, especiarias e gelo .
Poquitos
Capitol Hill
Happy hours: Diariamente, das 16h às 18h e 23:00 – 01:00
Vá aqui para: Uma espreitadela nos bastidores deste palácio margarita no Capitólio antes que a multidão chegue; ótimas margaritas e deliciosos petiscos mexicanos.
As melhores mordidas: Sopes — barquinhos de milho recheados com tinga de frango guisada apimentada, mostrada à esquerda (US $ 5), tacos de porco grelhados ao pastor (US $ 5) com um doce beijo de abacaxi e o melhor de tudo , o ceviche tostada da casa (US $ 5), servido com abacate e tão fresco e frio quanto as margaritas de US $ 5 com as quais você pode regá-los.
Dica de especialista: Pechinchas de happy hour não são oferecidas nas áreas de jantar principais (embora eles abrirá uma exceção se você tiver um menor a reboque ou se o bar e o pátio já estiverem cheios), então sente-se no bar ou caminhe até o pátio festivo nos fundos.