Procurando por novos locais para café da manhã em Charm City? Bem, você está com sorte porque pedimos aos nossos gourmets favoritos para falar sobre o melhor brunch de Baltimore. Continue lendo sobre seus pontos favoritos em nosso último post de resumo. Esperamos que vocês estejam prontos para um punhado de comida séria, amigos!
Há apenas um lugar em Baltimore preparando Sexy Comfort Cuisine – Água para Chocolate. Comece a sua refeição com a sangria da casa, também conhecida como Dope Juice. Depois siga os passos da Rainha Latifah que fez uma visita surpresa em 2017 por causa do churrasco de camarão e grits. Quer frutos do mar ainda mais sexy? Mergulhe no polvo carbonizado e vieiras em cima – sim, você adivinhou – mais grãos. Persuadir um de seus amigos a obter Chipotle Maple Salmon para que você possa pegar um pouco do queijo de cabra que vem com ele.
restante: batata doce batata pão || direita: polvo carbonizado e vieiras
O restaurante da esquina Upper Fells Point / Butchers Hill é pequeno – acomoda cerca de 20 pessoas, então esteja preparado para esperar nos fins de semana – mas Chef Executivo e Proprietário Sean Guy joga com sabores grandes e ousados. Você pode ver o âncora da Fox 45, Kai Jackson, engolindo uma forte tigela de pé de galinha e sopa de bolinho de massa, ou os alunos do Johns Hopkins enchendo o rosto de polenta de batata doce, ovos e uma pilha de vegetais grelhados e queijo de cabra.
esquerda: polenta de batata-doce || direita: camarão e grãos
O que mais vai molhar seu bico neste local subestimado? Que tal o confit de pato jerk com compota de mirtilo. O Chef Sean troca os bolos de polenta de batata-doce por waffles de broa de milho e marmelada de laranja bourbon durante o brunch por um prato principal que se encaixa no seu orçamento. Se você tiver espaço para a sobremesa, dobre os inhames com pudim de pão de batata-doce
à esquerda: pé de frango e bolinhos || direita: confit de pato idiota
O brunch pode ser reservado para o fim de semana, mas fique tranquilo, pois você pode guardar esses pratos durante a semana. É melhor tomar um Uber para Água para Chocolate, então você pode correr levemente de volta para casa depois. Acredite em mim, há um motivo pelo qual é um dos melhores brunches de Baltimore.
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Apetite de Arli: GDL italiano por Giada
GDL Italian by Giada é o sonho de um brunch no Instagram! Em primeiro lugar, a decoração do restaurante é impressionante – luminárias de laca vermelha combinadas com lustres em forma de estrela, sofás de pelúcia vermelhos com assentos de couro creme, todos levam a uma área de jantar externa com vista para a cidade. Claro, eles oferecem Mimosas sem fundo, Bloody Marys e Bellinis para ir junto com itens clássicos de brunch como rabanada, Pizza Carbonara e Hash de Caranguejo de Maryland.
O restaurante também tem uma cabine fotográfica gratuita para fotos fofas antes ou depois do brunch. O restaurante homônimo do Food Network Chef, Giada De Laurentiis, definitivamente tem seus toques italianos modernos na culinária e no ambiente, e é definitivamente o melhor brunch de Maryland.
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BmoreFood: The Point
Sem dúvida, o melhor brunch de Fells Point. Localizado na esquina da Thames com a South Anne Street, o Point in Fells é muito conhecido por suas vistas do porto, enquanto desfruta de deliciosos pratos americanos e libações em abundância. O primeiro andar é o seu clássico ambiente de bar Fells Point com TV, música ao vivo, bem como uma sala de jogos equipada com piscina e skeeball. Suba as escadas se estiver procurando uma área de jantar mais tradicional e um bar separado perfeito para um brunch.
O novo chefe executivo / consultor John Creger só foi com o The Point há algumas semanas, mas está mudando a maneira como os locais vêem sua refeição favorita de fim de semana. Seu Brunch Especial é tradicional com um toque moderno e é um trocadilho “no ponto” muito intencionado;)
Há algo para cada paleta e apetite neste novo menu. Se você estiver procurando uma opção de Brunch light, a “Salada de Atum Nicoise” é a escolha perfeita. Ele vem com um pedaço perfeitamente escurecido de atum, alface baby, feijão verde, batata alevinos, cebola roxa, tomate cereja, molho de deusa verde coberto com um ovo escalfado.
Se você quer curar aquela ressaca e comer, o “Croque Madame Waffle” é o prato para você! É embalado com um delicioso presunto de mel, suíço queijo e bechamel ensanduichados entre dois waffles cobertos com um ovo ensolarado.
Meu prato favorito do novo menu de brunch tem que ser o “Hash de barriga de porco”. É um bom equilíbrio entre ser indulgente e ser bom. Ele vem com barriga de porco assada, glacê de chipotle de mel, batata hash, remoulade de pimenta vermelha coberta com um ovo ensolarado. Mas por que aproveitar apenas um item do menu, quando você e sua equipe podem compartilhar todos os três! Brunch em Baltimore como um foodie pro e desfrute do estilo familiar.
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Descubra Charm City: The Lunch Box
Não me entenda mal, gosto de ir a um brunch chique de vez em quando com minhas garotas, mas, honestamente, adoro comer no restaurante local. Os comensais não são complicados. Basta aparecer como está e desfrutar de uma comida saborosa sem o incômodo extra de ter que fazer reservas, gastar muito dinheiro ou se vestir (essa é minha parte favorita!)
O Lunch Box é um dos meus restaurantes favoritos em Baltimore, com certeza. Todos são bem-vindos neste restaurante. A lancheira tem um preço modesto que permite que todos possam desfrutar. Se você está procurando um restaurante elaborado com uma decoração bonita, uma variedade de opções de comida e mimosas sem fundo, então a lancheira provavelmente não é para você. Mas se você está com vontade de uma xícara de café quente e boa comida ole de café da manhã, em um espaço que tem um charme antigo e único, então você vai gostar The Lunch Box.
A lancheira está localizada em Hampden, na 36th Street. Se você piscar, você vai perder. Tenho frequentado a lanchonete por cerca de dois anos com meu namorado. Sempre recebemos uma recepção calorosa quando nos visitamos e as garçonetes normalmente sabem o que queremos comer porque sempre pedimos a mesma coisa haha.
Duas omeletes de bife e queijo , um sem pimentão verde, dois pedidos de batatas fritas caseiras, um café (continue com as recargas) e um suco de maçã. Nunca falha; gosto incrível todas as vezes. Algo sobre aquelas batatas fritas caseiras me faz voltar. SMH. Há um cara na grelha (o proprietário), o que provavelmente explica a consistência de estar lá.
Acho que meu namorado e eu amamos este restaurante porque algumas de nossas melhores conversas aconteceram lá. Podemos rolar para fora da cama cedo, vestir um moletom, ir para a The Lunch Box, saborear o café, comer nossa omelete favorita do café da manhã, rir da noite anterior que provavelmente foi repleta de situações interessantes e apenas desfrutar da companhia um do outro sem todo o extra “coisas”. Nós também nos encontramos na The Lunch Box quando passamos por uma dificuldade em nosso relacionamento. Algo em The Lunch Box nos faz sentir confortáveis, o que em troca nos ajuda a abrir & fale sobre nossos conflitos.
Diners como The Lunch Box são importantes para a comunidade. Os diners proporcionavam acessibilidade a todos. Sem eles, certamente estaríamos perdendo muito mais do que apenas comida.
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Foodie 2 Shoes: Miss Shirleys Cafe
Sempre que alguém me pede para recomendar um local para brunch, minha preferência é consistentemente Miss Shirleys Café. Com três locais em Roland Park, no centro de Baltimore, e em Annapolis, Mi ss Shirleys se tornou um grampo em Baltimore desde sua inauguração em 2005. Miss Shirleys é bem conhecida por seu serviço incrível, bela apresentação e pratos premiados. O melhor de tudo é que é familiar e casual sofisticado, para que os clientes não sintam que precisam se vestir bem.
O menu elaborado pode ser opressor por sua abundância de pratos inspirados no sul, com sabores dos sabores locais de Maryland. Mais uma razão para voltar e experimentar pratos diferentes. O “Funky Monkey Bread” e “Chicken and Waffles” são minhas principais recomendações para os recém-chegados. Não se esqueça de sempre pedir a especialidade de torrada francesa e panqueca, você não vai acreditar nas criações que eles fazem!
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Food Nomad: Chopstix
O brunch de domingo sempre foi uma das minhas experiências de refeição significativas.Quando eu morava na cidade de Nova York, o brunch era como um direito de passagem porque, uma vez que você descobriu como e quando conseguir uma mesa (já que conseguir uma mesa de brunch em Nova York é quase impossível), você finalmente sentiu que pertencia à cidade, em vez do que do lado de fora olhando para dentro (se você já fez fila para um brunch em Nova York, você sabe o que isso significa). O brunch de domingo também é a refeição que costumo usar para conversar com os amigos, lamentar a noite anterior e tentar curar muitas ressacas. Normalmente, o brunch consiste em molho holandês, talvez um hambúrguer, mas eu sou mais o cara das opções de café da manhã, ovos escorrendo e muitos carboidratos.
O brunch de domingo também significou uma coisa totalmente diferente quando cresceu na Ásia. Significava Dim Sum com sua família (extensa ou não). Quando eu estava crescendo em Toronto, minha família e eu sempre íamos ao brunch Dim Sum depois da igreja em meio a uma multidão de outros asiáticos e, mais importante, uma infinidade de carrinhos cheios de iguarias. Embora Dim Sum seja uma experiência chinesa, foi um refúgio para minha família quando queríamos comer foo com pessoas que se pareciam mais conosco e sabores mais próximos do familiar. Não me lembro do lugar que costumávamos frequentar em Toronto, mas o Chopstix em Rosedale faz um ótimo trabalho criando a mesma experiência.
O domingo após o mercado noturno, um bom grupo de nossa equipe decidiu que Chopstix e Dim Sum eram onde iríamos nos lamentar, discutir e apenas fazer um balanço sobre nosso primeiro Mercado Noturno. Não faz mal que as ofertas de Dim Sum sejam deliciosas. Se você for um novato, você precisa obter o Har Gow (bolinhos de camarão) e o Shu Mai (bolinhos de porco & camarão) apenas para tirar o Dim Sum 101 do caminho . Se você tiver prática, então não há nada com mais umami do que pés de frango, o arroz de folha de lótus fará uma pausa para compartilhar, qualquer coisa com raiz de taro frita é obrigatória e meus favoritos são os crepes de arroz recheados com carne e cobertos com molho de soja . Parte da alegria é apenas a antecipação do próximo carrinho que se aproximar da sua mesa e não saber que tesouro ele esconde dentro. Isso costumava me emocionar quando criança e posso ainda ser uma criança porque ainda me emociona até hoje.
Então, por que não mudar sua rotina normal de brunch? Por que não desistir de omeletes & salmão defumado e hash por um domingo? Rosedale fica a uma curta distância de Baltimore e eu sugiro que você chegue lá cedo, caso contrário, há uma espera. Mas, qualquer espera vale a pena ser transportada para um mundo diferente, cheio de cheiros irresistíveis e comida incrível.
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JZ Eats: Pitango Bakery and Cafe
O brunch não precisa ser só sobre as mimosas sem fundo e o Bloody Marys. Para mim, o brunch é reunir as pessoas em uma refeição deliciosa. Há algo incrivelmente satisfatório em compartilhar uma refeição com amigos. Pitango Bakery and Cafe é um dos meus lugares favoritos para fazer exatamente isso. Eles têm todos os itens essenciais para um brunch e muito mais – de doces a sanduíches de café da manhã (meu favorito é o Egg Croissant Sandwich), a doces recém assados.
Com vista para a água, Pitango oferece aos clientes vistas excelentes do porto e Pendry do outro lado do caminho. Eles têm assentos internos e externos, perfeitos para qualquer tipo de clima em qualquer época do ano. Pitango é ótimo para os brunchers que querem pegar e ir embora ou ficar um pouco. Seja qual for o seu estilo de brunch, o Pitango atenderá às suas necessidades! O brunch de domingo em Baltimore nunca foi tão saboroso.
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Land of Pleasant Eating: Fells Point Tavern
Durante o brunch, Fells Point Tavern é o meu lugar nº 1. Eles têm o único pátio externo no centro da cidade de frente para a água, com um novo bar externo (com descascamento de ostras!) E uma atmosfera aconchegante. Â Imagine mimosas sem fundo, bloodys ou bohs elegantes (icônica cerveja Bmore) enquanto está sentado do lado de fora com a brisa do porto mantendo você fresco no calor do verão – sim, isso é brunch no FPT Ah, e não se esqueça do frango & Waffles, Hash de cordeiro ou o Parfait de café da manhã grego – meus três principais itens de brunch favoritos para desfrutar!
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Curta o Tea Eats: Corner Pantry
Um dos melhores locais para brunch em Baltimore é o The Corner Pantry em Mount Washington.Aninhado na Falls Road, este café de inspiração britânica é o lar de alguns dos meus doces favoritos e sanduíches de café da manhã com um menu especial rotativo regularmente. Embora tudo pareça sempre delicioso, sempre fico com o meu favorito quando visito – o sanduíche de ovo e queijo. Os ovos são cremosos e empilhados com pão recém-assado de minha escolha e eu simplesmente não consigo resistir a mordida após mordida deste sanduíche de café da manhã perfeito, que eu felizmente engulo com goles de café La Colombe. Ah, e nunca me esqueço de pegar um ou dois doces para a estrada. O biscoito de chocolate é meu favorito.
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Minx Eats: The Oregon Grille
Honestamente, meu marido e eu não somos pessoas que tomam café da manhã, porque fins de semana são para dormir e passear com nossos pijamas o dia todo. Existem, no entanto, raras ocasiões em que estamos acordados antes do meio-dia com um desejo ardente de ovos benedict, mas sem muffins ingleses e definitivamente sem molho holandês em casa. É quando é hora do brunch. Mas vivemos no Condado de Baltimore e às vezes não temos vontade de dirigir até o centro. Com certeza não queremos pagar pelo estacionamento. Para nossa sorte, o Oregon Grille em Cockeysville tem um fabuloso brunch de domingo … e um grande estacionamento.
Alguns podem dizer que o Oregon Grille é chique. Certamente, a decoração celebra a localização do restaurante perto da região dos cavalos de Maryland, e o menu é bastante sofisticado. Onde mais alguém pode encontrar caviar de Osetra ou foie gras do Vale do Hudson como entrada para uma pilha de panquecas de leitelho? Quem aprecia pratos saborosos para o brunch ficará feliz no TOG. Enquanto panquecas e torradas francesas estão em oferta, há mais itens na veia de travessas de charcutaria, torres de frutos do mar, sopa de caranguejo, saladas e sanduíches, além de várias variações do tema benedict, omeletes e até camarão e grãos. Sou um grande fã da salada quente de lagosta e de sua versão decadente de huevos rancheros, e estou considerando sua barriga de porco BLT para nossa próxima visita. E quanto aos bloody marys e mimosas, você pergunta? Eles também têm isso, mas também um menu de bebidas completo, se você preferir começar seu dia de fim de semana bebendo com um Manhattan ou uma cerveja.
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Tudo bem Nomsters, esperamos que tenham gostado do post de hoje sobre os melhores brunches em Baltimore. Um grande obrigado a todos que contribuíram – certifique-se de que vocês os sigam para obter sua dose diária de foodporn e voltem todas as segundas-feiras & quintas-feiras para novos conteúdos.
Se você gostou deste resumo, certifique-se de conferir “Um guia para as melhores cafeterias em Baltimore”, “Os melhores locais para encontros noturnos em Baltimore”, “Onde obter o melhor Crabcakes in Baltimore ”, e nossa guia de médicos. Até a próxima, amigos!