San Diego tem muito a oferecer, entre quilômetros de praias arenosas, uma próspera indústria de cerveja artesanal e um clima constantemente ensolarado que inspira inveja no resto do país. E como um bônus para os comedores à base de plantas, Finest City da América promete experiências veganas de alto nível em seus muitos bairros. De pop-ups e bistrôs de esquina a lanchonetes de fast food e locais populares para brunch, este local à beira-mar garante que você não vai passar fome enquanto explora a cidade. Aqui estão 8 das melhores opções de tarifa vegetal em San Diego.
1. Membros, 1503 30th St, San Diego
Chamando todos: Metalheads. Com melodias de metal na sala de jantar e uma decoração que indica todas as coisas escuras – incluindo um ser demoníaco com chifres adornando uma parede – os Membros desafiam a estética benigna típica dos restaurantes veganos. A maioria dos clientes é mais jovem e descolada, mas você verá pessoas de todas as esferas da vida se espremendo nas cabines e bancos de bar.
Não perca: aperitivos fora do comum, muitos dos quais são petiscos, tornam mais fácil trazer amigos, pedir uma carga de coquetéis e petiscos e compartilhar tapas- refeição de estilo.
Pedido para a mesa: você perderá um grande momento se não pedir os espetos, pedaços de carne de seitan sufocados com chimichurri, harissa e aioli de rabanete. Os Cosmo Knots – folhados com queijo Togarashi e cebolinha – são especialmente viciantes. Nada supera a bondade cremosa do lado do mac, reforçada por pedaços de jalapeño e cogumelos. Para um pouco mais de profundidade, experimente o sanduíche Memphis BBQ Jackfruit ou o Babylon Burger, feito com uma Patty Impossível.
Plante-se: com seu pátio chique, os Membros trazem em massa observadores famintos. O restaurante faz parte de um animado bairro comercial no idílico bairro de South Park, a poucos passos do famoso Balboa Park. Sente-se sob o sol de SoCal e observe os habitantes da moda ocuparem seus lugares em todos os bares e restaurantes nas proximidades.
2. Restaurante Thanh Tinh Chay, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Chamando todos os mesquinhos: o melhor restaurante vietnamita vegano de San Diego também acontece seja o mais acessível. Oferecendo entradas por apenas US $ 8,25, este ponto de City Heights no El Cajon Boulevard é onde você vai para uma variedade impressionante de saborosos pratos de macarrão e sopas, todos com preços para permitir que você se delicie sem restrições.
Pedido para a mesa: se você é novo na culinária vietnamita, os aperitivos são um bom lugar para provar sabores e texturas, diferente de tudo que você já experimentou. Faça seu lanche com os rolinhos de jicama, o crepe vietnamita ou os rolinhos vegetarianos.
Não perca: o sanduíche Banh Mi, embalado com vegetais frescos e tofu frito em uma baguete fresca. Você também deve experimentar a tigela de vermicelli de arroz, com toneladas de vegetais frescos e um molho levemente aromatizado – é perfeito se você está evitando encher muito rápido. A sopa de macarrão com guisado de carne rouba a cena com seu caldo escuro e saboroso, e o arroz frito com capim-limão é familiar, mas com um toque interessante.
Atenção: todos os itens do menu são veganos, com exceção dos pratos feitos com macarrão de ovo, embora você possa pedir à equipe para substituir o macarrão de arroz.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Chamando todos os fanáticos por pizza: os elogios continuam aumentando enquanto este café 100% vegano no bairro de Bankers Hill continua a oferecer produtos veganos para as massas famintas, incluindo pizza, massa e brunch.
Embora os ingredientes sejam frescos e muitos sejam feitos na própria casa (incluindo seus incríveis queijos à base de caju), este restaurante insiste que não tem como objetivo ser um restaurante típico de comida saudável. Pegue um assento e prepare-se para comer comida vegana simples, mas satisfatória.
Itens indispensáveis: embora uma variedade de opções intrigantes enfeite o menu, nada se compara à clássica pizza Margherita. Você ficará impressionado com a crosta em borracha e o sabor e a textura do queijo, que não tem nenhuma semelhança com variedades compradas em lojas que deixam um gosto estranho na boca. Crostas sem glúten também estão disponíveis, para o público sem trigo.
Se pizza não é sua geléia (isso é possível?), Você pode pedir aperitivos como quiabo selado na frigideira ou massas artesanais como o agnolotti ou a lasanha. Para o brunch, você tem opções doces e salgadas, como os biscoitos com molho ou a torrada francesa com ruibarbo de morango.
Plante-se: no pátio arejado, um oásis repleto de flores sombreado por guarda-chuvas e um dossel verdejante. Peça uma cerveja ou vinho enquanto espera sua comida escaldante chegar e aproveite o sol sem fim pelo qual San Diego é conhecida.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Já às 8 da manhã em um fim de semana, quando a maioria dos residentes da cidade está dormindo, O Café Spoiled Vegans está trabalhando na velocidade da luz para criar deliciosos sanduíches para o café da manhã. Passe pela loja do centro da cidade para fazer um pedido o mais cedo possível; a multidão de clientes famintos aumenta à medida que a manhã passa, e você só tem até as 14h. para obter sua correção.
Mime-se até a morte com sanduíches de café da manhã 100% vegan que vêm em croissants amanteigados, muffins ingleses mastigáveis ou bagels frescos. O cardápio é variado, mas você sempre pode contar com um farto café da manhã à mão e bebidas como leite de aveia ou kombucha local Roots.
Não perca: o presunto, ovo e queijo no croissant embalam um ponche com seu “presunto” salgado, ovo fofo de imitação e um molho saboroso e picante. Para algo fora do comum, experimente o Buffalo Chickn Breakfast Sandwich, feito com búfalo chickn patty, ovo patty, provolone defumado, pickles de alho e molho de búfalo feito em casa.
Obrigatório: peça um hash brown ao lado, que é tão crocante e salgado quanto você esperaria, mas com temperos extras que elevam a experiência. Para um deleite matinal superindulgente, peça o Let Go of My Diego, salsicha enrolada em um waffle e servido em um palito.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Comprometer-se com uma dieta baseada em vegetais geralmente significa evitar a maioria das coisas servidas em restaurantes de fast-food. Mas você pode se abastecer de junk food no Plant Power Fast Food, localizado no bairro boêmio de Ocean Beach. Com versões veganas de tudo que você lembra de comer no seu filho dhood – hambúrgueres, nuggets de frango, batatas fritas, carros alegóricos e até milkshakes – este é o lugar para satisfazer seu desejo mais forte de fast food. Depois de pegar a comida para viagem, vá a pé em direção à praia, uma longa faixa de areia da costa popular entre surfistas, hippies e moradores de fora da cidade em busca de sol.
Itens indispensáveis: mergulhe os dentes no clássico cheeseburger com bacon, feito com um hambúrguer espesso e carnudo e coberto com “bacon”, além dos condimentos típicos de hambúrguer. O Big Zac é a resposta vegana ao Big Mac – tem ainda dois hambúrgueres e molho especial “Zac”. Você não pode errar com as asas de búfalo, encharcadas em molho picante de búfalo e perfeitas para mergulhar em um rancho vegano. Não é um fã de batatas fritas simples? Peça o seu do jeito “icônico”, enfeitado com queijo derretido, molho secreto e cebolas caramelizadas.
Não perca: os milkshakes, que vêm em uma grande variedade de sabores, incluindo manteiga de amendoim, horchata café, biscoitos e creme.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Nem todo mimo vegano em San Diego vem de um tijolo – localização e argamassa. Harmless Eats é um pop-up que ocupa uma barraca no Hillcrest Farmers Market todos os domingos das 9h às 14h. Em apenas algumas horas, eles deliciam os apreciadores de comida à base de vegetais com frango frito crocante e suculento. de maneiras criativas.
Não perca: as fenomenais propostas de frango frito, perfeitas com um acompanhamento ou molho de rancho ou churrasco. Embora um pedido seja ótimo como aperitivo, pode ser uma refeição até Tempere com o Buffalo Chickn Sandwich em um pão de pretzel, com molho de rancho caseiro e coberto com alface e tomate.
Plante-se: junte-se aos locais e sente-se no gramado ela na frente do correio ou perto da igreja da esquina para saborear sua comida. Quando terminar, volte ao mercado para estocar produtos como tempeh da SD Tempeh, cogumelos gourmet da Mindful Mushrooms e microgreens da Lath House Gardens.
7 . The Modern Vegan, 4332 30th St # 3, San Diego
Apelo a todos os comedores exigentes: com um menu que inclui praticamente qualquer tipo de comida caseira que você possa imaginar, este local minimalista em North Park é ideal para você. para comensais à base de vegetais que desejam a experiência de uma boa refeição caseira. Seu vasto cardápio inclui café da manhã (incluindo uma seção separada de waffles), aperitivos, saladas, tigelas, hambúrgueres e pratos clássicos, todos abrangendo muitos tipos diferentes de cozinha. Não importa o que você esteja com vontade, este lugar provavelmente tem.
Must-haves: tacos de peixe estão na moda em San Diego, e The Modern Vegan oferece sua própria versão deste deleite local. Você recebe três tortilhas de farinha recheadas com “peixe” frito e cobertas com salada de repolho, molho Green Goddess e um molho caseiro especial.
Peça para a mesa: do menu “Favoritos de todos os tempos” para experimentar pratos que são difíceis de encontrar em outro lugar: bife portobello recheado, frango de búfalo com queijo e frango frito da Louisiana, por exemplo. O fettuccine alfredo de frango é uma das escolhas mais populares – é um emaranhado generoso de macarrão encharcado em um molho cremoso de alho, misturado com brócolis e frango. Bônus: vem com pão de alho à parte.
8.Grains, 2201 Adams Ave, San Diego
Dizem que a variedade é o tempero da vida, e o pessoal da Grain provavelmente concordaria. Eles criaram uma abordagem que se descreve como “Oriente encontra Ocidente” para jantares veganos, com um menu de saladas, pratos de macarrão e sanduíches que reúne sabores asiáticos e clássicos americanos. Há uma razão para este café discreto ser tão popular entre os habitantes locais; a comida é sempre saborosa, fresca e diferente de outras ofertas veganas encontradas em toda a cidade. Fique tranquilo, não importa o que você peça, você ficará impressionado.
Não perca: A pipoca “frango”, surpreendentemente crocante e suculenta. Por ser feito com couve-flor, não tem aquela qualidade seca que você às vezes encontra em carnes falsas. O “frango” faz parte de um punhado de petiscos fritos tentadores no cardápio de aperitivos que valem a pena comer. Igualmente irresistíveis são os cogumelos “lula” com sal e pimenta, servidos com um molho doce e picante ao lado.
Pedido para a mesa: a massa superfina de cabelo de anjo forma a base do prato dos Drunken Angels, uma versão ligeiramente diferente do prato tailandês pad kee mao. Ele vem com porções generosas de tofu frito, tomate cereja, pimentão e cebola grelhados, e apenas a quantidade certa de manjericão (esteja avisado – este prato é picante!).
Plante-se: pegue uma mesa no pequeno pátio, que lhe dará vistas da agitação do bairro ao longo da Avenida Adams, repleta de palmeiras.