O que você gostaria de descobrir? (Português)

Em meio às extravagantes paletas da América Central, a culinária de El Salvador é único na forma como aceita influências inconfundíveis das cozinhas espanhola e nativa americana, bem como das tradições domésticas Lenca, Maya e Pipil. Milho, milho e farinha são os principais carboidratos; enquanto uma extensa variedade de carnes como boi, porco, frango e frutos do mar também são consumidos.

Pupusas – O prato nacional salvadorenho

Food.Com

O que é: Tortilhas de milho artesanais recheadas com vários recheios como feijão, loroco (uma flor comestível local), porco e queijo. É coberto com molho de tomate caseiro e servido com salada de repolho azedo.

Qual o gosto: A massa de milho tem um leve sabor adocicado que é equilibrado pelo recheio de porco ou queijo que adiciona um aroma de carne .

Sopa de Pata – Uma sopa popular

Laylita.Com

O que é: esta sopa tradicional é feita de tripas, pés de vaca, mandioca, milho, banana, feijão, tomate e repolho cozido com suco de limão e coentro.

Qual o gosto: Um prato de coração que é um deleite para os amantes de tripas, já que os vegetais e o suco de limão adicionam as raspas perfeitas a este almoço.

Tamales – Um autêntico salvadorenho comida

Allrecipes.Com

O que é: Bolinhos de massa de milho servidos com recheios diferentes como milho doce, queijo, carne ou frutas secas. Estes são embrulhados em folhas de bananeira e cozidos no vapor.

Qual é o gosto: Depende principalmente do recheio, pois o recheio de carne picante pode ser super saboroso, a mistura de queijo pode dar uma textura cremosa, e milho doce e recheios de frutas secas fazem sobremesas pecaminosas.

Pasteles – seus hambúrgueres

Dominicancooking.Com

O que é: Rissóis de massa frita recheados com carne, como frango, porco ou boi e vegetais finamente picados.

Qual é o gosto: uma mordida vai levá-lo através da crosta de topo ao delicadamente recheio cozido que destrói os temperos nativos.

Panes Rellenos – sanduíche de El Salvador

Comida .Com

O que é: um sanduíche submarino contendo frango ou peru, que é assado com especiarias pipil e servido com tomate, pepino ou alface.

Qual é o gosto dele: A popular petisco, este prato é gratificante, mas leve e complementado com um cozinheiro terno ed meat.

Yuca Frita – Batatas fritas de El Salvador

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O que é: este acompanhamento é feito cortando-se a mandioca amilácea em fatias e fritando-as.

Qual é o gosto: tem uma textura firme e mastigável e um sabor leve e doce granulado.

Pan Con Chumpe – Um sanduíche salvadorenho típico

Saveur. Com

O que é: Um sanduíche picante que é feito assando e marinando um peru em um molho de tomate único. É guarnecido com pepino, rabanete e agrião.

Qual o gosto: o peru derrete na boca quando você dá uma mordida neste lanche saudável. Salgado seria um eufemismo!

Empanadas de Leche – O doce café da manhã

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O que é: a banana-da-terra moída tem o formato de pequenas bolas ovais e é recheada com creme de baunilha. Enquanto é servido, polvilha-se açúcar por cima.

Qual é o gosto: Tem um sabor celestial e pode ser apreciado de manhã ou a qualquer hora.

Quesadilla Salvadorena – O bolo de café tradicional

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O que é: é uma sobremesa deliciosa bolo feito com queijo fresco, manteiga, ovos, leite e farinha.

Qual é o gosto: Com textura e sabor parecidos com os do bolo inglês, este lanche da manhã tem aroma e sabor que farão todos os seus sentidos ganham vida.

Ensalada – a bebida autêntica de El Salvador

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O que é: esta é uma bebida de frutas feita com frutas picadas como abacaxi fresco, manga, laranja e misturada com suco de abacaxi, suco de limão e água.

O que faz tem o gosto: Uma bebida refrescante em que as frutas finamente picadas provocam suas papilas gustativas enquanto o suco misturado acalma sua mente.

Yuca co n Chicharron – um aperitivo favorito

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O que é: imagine porco frito servido junto com raiz de mandioca delicadamente frita (mandioca), temperada com limão e servida com a salada azeda, curtido.

Qual o gosto: A textura macia da mandioca complementa a aspereza suave da carne de porco frita. Esprema um pouco de sumo de limão e nunca mais esquecerá este prato!

Sopa de Pescado – A sopa da Sexta-feira Santa

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O que é: Saboreada na Sexta Feira Santa, esta sopa é feita com peixe ou qualquer outro marisco cozido com tomate, pimento verde, cominho, farinha de milho e achiote.

Qual é o gosto: uma sopa gratificante que tem um sabor picante e pode ser consumida durante o almoço ou jantar.

Sopa de Res – uma sopa autêntica para o almoço

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O que é: uma sopa para todas as estações que é feita cozinhando grandes pedaços de carne com milho, cenoura, repolho e abobrinha.

Qual é o gosto: tem uma sopa espessa e saudável que geralmente é consumida com uma porção de arroz branco. A crueza dos vegetais combina perfeitamente com o aroma da carne.

Platanos con Crema y Frijoles – Um típico café da manhã salvadorenho

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O que é: Este é um típico café da manhã salvadorenho de fim de semana que consiste em banana frita e feijão moído servido com creme de leite. Se você pedir ovos mexidos e tortilhas com ele, está servindo outro prato chamado plato tipico.

Qual o gosto: as bananas são doces enquanto os feijões são cozidos com uma extravagância picante; mergulhe esta combinação fantástica no creme de leite e lamberá os dedos!

Sopa de Siete Mares

Lamag.Com

O que é: uma sopa de frutos do mar perfeita que pode ser feita com peixe, caranguejo, lula, amêijoa, lagosta, camarão e muitos vegetais como tomate, cebola e coentro.

Qual é o gosto: é uma sopa suntuosa e sincera. Se você adora um pouco de sabor picante, esprema alguns limões nele.

Bolo Tres Leches – sobremesa com três leite

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O que é: um bolo tradicional feito com três tipos de leite – leite condensado, leite evaporado, creme ou leite integral e servido frio.

Qual é o gosto: Um bolo denso, em camadas e esponjoso com o chantilly por cima selando o negócio pecaminoso!

El Salvador, apesar de ser um dos menores países da América Central, é um povo densamente povoado, tendo uma culinária tão variada quanto extravagante. Adoramos essas comidas do país nativo americano, você pode discordar e explorar mais opções!

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