Se você quer um aperitivo fácil para as férias, esta bandeja de condimentos moderna é uma ideia simples e única para festas. Aprenda o que colocar em uma bandeja de condimentos e como torná-la linda.
Quer você esteja usando uma bandeja de condimentos tradicional ou vintage ou queira fazer um prato vegetariano chique, este guia mostrará como sua bandeja pode ser mais do que apenas azeitonas e picles. O aperitivo perfeito antes do peru de Ação de Graças!
Uma bandeja de condimentos pode parecer um pouco século passado, mas este prato fácil de mordiscar está na moda !!! Pense em todos os pratos de pastejo, mesas de pastejo e bandejas de pastejo que estão por toda parte no Pinterest e Instagram, todos eles têm raízes na bandeja de condimentos original! Acontece que nossas avós estavam na moda e à frente de seu tempo!
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Que bandeja usar como um moderno bandeja de condimentos?
Agora, isso não significa que precisamos fazer uma viagem até o brechó para comprar um prato de cristal compartimentado. Certamente, se você tiver um, mova-o para fora e preencha-o. Mas as bandejas de condimentos modernas de hoje podem realmente ser apenas uma bandeja!
Usei uma bandeja de metal para bebidas que comprei no Walmart / Kmart. Você pode encontrar uma bela bandeja de madeira ou fazer a sua própria usando um porta-retratos como este de Christy em Confessions of a Serial Do-it-Yourselfer.
Como organizar uma bandeja de condimentos
Assim que peguei minha bandeja, tive que invadir meu armário de óculos! Tenho taças vermelhas / brancas, taças de champanhe, taças de uísque, taças de margarita, taças de martini, G & T highballs, tudo muito bem organizado. Depois, há aquela prateleira, a prateleira que abriga todos os copos aleatórios incompatíveis. Aqueles que costumavam ser um set, mas as crianças (ou eu) destruímos um ou dois. Óculos estranhos que encontrei em brechós e vendas de porta-malas. Óculos bonitos que continham conservas e chutneys. Apenas copos de vários formatos e tamanhos que são perfeitos para a bandeja de condimentos moderna.
Basta olhar para a foto acima! Eu tenho uma taça de cristal, alguns copos de shot, um pires de champanhe, alguns potes de vidro e alguns copos Ikea super baratos. Eles são todos diferentes formas e alturas, e juntos eles formam uma bandeja de aparência linda e interessante. Ou se você tiver 12 copos combinando, experimente para obter uma aparência uniformizada.
Se você não tiver copos suficientes, intercale-os com potes de cerâmica, potes de geléia velhos ou velas votivas. Qualquer coisa que possa conter seus deliciosos pedaços de comida.
Ponto para levar: use qualquer bandeja que tiver e use copos ou pratos diferentes para criar um visual eclético divertido.
O que colocar em uma bandeja de temperos?
Tradicionalmente, nossas avós comiam azeitonas pretas, pão torrado & picles de manteiga, cebolas em conserva, rabanetes, palitos de cenoura, palitos de aipo, bastões de pepino e talvez algumas beterrabas em conserva .
Todas as grandes coisas para incluir. Além destes, gosto de misturar e adicionar uma variedade de outros petiscos, alguns caseiros e alguns comprados em loja.
Creme de queijo recheado com pimenta cereja. Você pode comprá-los pré-recheados no balcão da delicatessen ou em uma jarra e enchê-los você mesmo.
As azeitonas aqui são uma mistura de azeitonas kalamata roxas e azeitonas verdes recheadas. Algumas daquelas azeitonas sicilianas enormes também seriam perfeitas!
Há cogumelos colhidos, temperados com flocos de pimenta vermelha. Comprei o meu no balcão da delicatessen, mas você poderia usar minha mistura de bruschetta de cogumelos em vez disso.
Corações de alcachofra regados com óleo de alho. Eu compro em uma lata e depois preparo eu mesma, mas você pode encontrar corações de alcachofra no balcão da delicatessen.
Feijão verde levemente em conserva. Eu uso esta receita.
Troquei os pickles de pão e manteiga por alguns mini pepinos.
Mantendo os rabanetes tradicionais cortados pela metade, mas deixo um pouco de verde no topo para adicionar interesse . (se você conseguir encontrar rabanete roxo, preto ou amarelo, então como eles ficariam incríveis !!!)
Ah, e não se esqueça de alguns pequenos espetos ou garfos de madeira! Ninguém quer dedos com cheiro de picles em uma festa! 😉
Eu gosto de colocá-los em alguns copinhos e colocá-los diretamente na bandeja. Dessa forma, os convidados podem vê-los facilmente e você está pronto para servir quando a bandeja chegar à mesa / aparador.
Sirva um espumante gelado e deixe a festa começar!
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Por que não fixar Como fazer na bandeja de Relish para mais tarde. Fixe aqui.
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O que colocar em uma bandeja de condimentos
Instruções
Escolhendo uma bandeja
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Você pode usar qualquer bandeja que desejar para sua bandeja de condimentos.
Torne-se tradicional com um prato de cristal compartimentado. Use uma bandeja de metal para bebidas, uma bela bandeja de madeira ou encontre uma travessa grande.
Escolhendo recipientes
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Invadir seu armário de óculos para uma mistura de copos, intercale-os com ramequins e talvez algumas pequenas tigelas de metal para um visual moderno eclético.
O que dar para saborear bandeja
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Azeitonas pretas
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Cebolas em conserva
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Rabanetes cortados ao meio – deixe um pouco de verde no topo para adicionar interesse.
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Palitos de cenoura
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Palitos de aipo
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Bastões de pepino
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Beterraba em conserva
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Pimentos cereja recheados com cream cheese – você pode comprá-los pré-recheados no balcão da delicatessen ou comprá-los em um frasco e enchê-los você mesmo .
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Azeitonas roxas kalamata e azeitonas verdes recheadas. Ou algumas daquelas azeitonas sicilianas superdimensionadas também seriam perfeitas!
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Cogumelos colhidos ou uma mistura de bruschetta de cogumelos. Você pode comprá-los no balcão da delicatessen ou ver a nota 1 para um link para uma receita.
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Corações de alcachofra regados com óleo de alho.
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Feijão verde levemente em conserva. Consulte a nota 2 para um link para uma receita.
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Mini pepinos.
Notas
- Esta receita de Bruschetta de Cogumelo é um ótimo complemento para a bandeja de condimentos.
- Este é minha receita favorita de feijão verde em conserva.
