O bife New York Strip fornece uma enorme quantidade de 24 gramas de proteína por 120 gramas. Ele também tem menos gordura do que qualquer corte de lombo (17 gramas, em comparação com 20 ou 21 gramas em outros cortes de lombo).
Fatos nutricionais
Tamanho da dose: 3 onças
Calorias: 164
Proteína: 25 g
Gordura: 7 g
Saturada: 3 g
Monosaturados: 3 g
Poliinsaturados: 0 g
Carboidratos: 0 g
Açúcar: 0 g
Fibra: 0 g
Vitaminas e minerais essenciais
Niacina
Quantidade: 6,5 mg
Valor diário: 3%
Vitamina B6
Quantidade: 0,5 mg
Valor diário: 26%
Vitamina B12
Quantidade: 1,4 mcg
Valor diário: 24%
Fósforo
Quantidade: 188 mg
Valor diário: 19%
Zinco
Quantidade: 4,4 mg
Valor diário: 29%
Selênio
Quantidade: 26,2 mcg
Valor diário: 37%
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