Faça este molho para salada de amendoim em cinco minutos com ingredientes básicos da cozinha. É cheio de sabor e delicioso em saladas crocantes e salada de repolho. Você também pode usar este versátil molho para salada como marinada, molho ou molho frito.
Se você adora receitas saborosas de manteiga de amendoim, certifique-se de para conferir nosso frango com manteiga de amendoim e nosso macarrão de batata-doce frito com molho de amendoim e limão.
Molho para Salada de Amendoim
Se você adora amendoim, este molho para salada é para você!
É um molho de salada saudável que obtém sua cremosidade da manteiga de amendoim, por isso é 100% sem laticínios.
Suco de limão, gengibre, alho, molho de soja e óleo de gergelim fornecem é um sabor que lembra um molho de salada de amendoim tailandês.
Adoramos servi-lo sobre verduras crocantes ou salada de repolho, mas é tão delicioso quando usado como molho de frango ou tofu.
Quanto tempo dura esse curativo?
Este molho para salada vai manter bem por pelo menos uma semana na geladeira. Observe que vai engrossar quando esfriar. Não se preocupe, misture um pouco de água e ele voltará a ser um molho de salada deliciosamente derramado.
O que servir com uma salada de amendoim
O molho de amendoim traz um toque asiático ao mesa de jantar. Adoramos servir isso com nosso frango com alho e gengibre. Algumas outras receitas que vão bem são:
- Frango com molho de soja
- Frango com alho e mel
- Salmão asiático assado lentamente
- Frango assado com leite de coco
Mais maneiras de usar molho de amendoim
Esta é uma receita versátil que pode ser usada como molho, molho ou marinada. Aqui estão algumas opções:
- Como marinada para frango ou tofu.
- Um molho para vegetais.
- Ou um rolinho primavera.
- Um molho saciado para o frango assado ou vegetais.
- Misture com um pouco de arroz.
- Despeje sobre quase qualquer coisa em seu prato.
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Descrição
Faça este molho para salada de amendoim em cinco minutos com ingredientes básicos da cozinha. É cheio de sabor e delicioso em saladas crocantes e coleslaws. Você também pode usar este versátil molho para salada como uma marinada, molho ou molho frito.
Ingredientes
- ½ xícara de manteiga de amendoim lisa e totalmente natural
- ¼ xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de gengibre
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
- 2 dentes de alho
- ¼ – ½ xícara de água (ver notas)
- Sal marinho, a gosto
Instruções
- Em uma tigela média, bata a manteiga de amendoim, suco de limão, molho de soja, gengibre e gergelim óleo e alho. Dilua com a água, começando com ¼ xícara. (ver notas.)
- Prove e adicione sal se necessário.
Observações
- A quantidade de água que você precisará adicionar dependerá da espessura da pasta de amendoim e da espessura ou fino como você gostaria que o curativo fosse. Se você estiver usando-o como um mergulho, você pode não querer adicionar nenhum agua.
- Este molho para salada vai engrossar um pouco na geladeira. Misture um pouco de água para diluir, se necessário.
- Este não é um molho doce para salada. Se desejar, você pode adicionar um pouco de xarope de bordo ou mel para adoçar.