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Este molho de taco de peixe é a mistura perfeita de creme de leite, maionese, suco de limão, alho e molho de adobo de pimentas chipotle enlatadas. Cremoso e picante com um toque de especiarias, é o melhor molho para tacos de peixe e todos os tipos de peixe!
Se você está fazendo tacos de peixe (ou qualquer frutos do mar), precisa fazer este molho!
Quer esteja fazendo uma cerveja – peixes batidos como esses Baja Fish Tacos, um peixe grelhado como esses Espetos de Camarão Grelhados ou um peixe grelhado simples como esses Tacos de Peixe clássicos, simplesmente não está completo sem um molho cremoso e picante para acompanhar .
Este molho combina perfeitamente com todos os frutos do mar, incluindo tilápia, mahi mahi, camarão, bacalhau, halibute e salmão. É leve e refrescante por causa do suco de limão, cremoso e irresistível por causa da maionese e creme de leite e um toque de fumaça graças ao molho de adobo das pimentas chipotle enlatadas.
Ingredientes de que você precisará
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/3 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de molho de adobo (de chipotles enlatado em adobo)
- 1 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de sal de cozinha
Para fazer este molho de taco de peixe, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela pequena até incorporar totalmente.
Se preferir um molho mais picante, experimente e acrescente mais molho de adobo até ficar ao seu gosto. Você também pode adicionar pimenta chipotle picada em molho de adobo se preferir picante extra.
Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até estar pronto para comer.
I gostam de transferir o molho para uma pequena garrafa de condimento espremido para facilitar o serviço, mas você também pode armazená-lo em qualquer pote ou recipiente que tiver.
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