Molho cremoso de Jalapeno do Chuys

Esta postagem pode conter links afiliados. Por favor, leia minha política de privacidade.

Chuy’s Creamy Jalapeno Dip fará você se sentir como se estivesse no restaurante! Este mergulho ousado e saboroso tem alguns ingredientes simples e incluí algumas trocas fáceis para torná-lo mais leve. Este mergulho fica ainda melhor à medida que descansa, e você vai querer regar, mergulhar e mergulhar com tudo

Este cartão de postagem e receita foi atualizado em 21 de maio de 2019

Raramente comia comida mexicana quando era criança, então foi um sério choque cultural quando me mudei para Oklahoma e meus amigos queriam comer fora em restaurantes mexicanos o tempo todo.

Aprendi a amar a culinária rapidamente e incorporei algumas receitas ao meu blog.

Minha amiga Mary me apresentou ao restaurante Tex-Mex de Chuys alguns anos atrás , e imediatamente saltou para o meu Top 10. O Chuys tem 10 molhos exclusivos que eles fazem diariamente em pequenos lotes, e meu favorito é Jalapeno Cremoso.

É uma espécie de listado no menu – eles dizem para você perguntar sobre isso – mas todos que estiveram lá sabem disso. E isso, é claro, significa muitas receitas imitadoras online. Então, decidi entrar na diversão, com Chuys Cremoso Jalapeno Dip

POR QUE ESTA RECEITA FUNCIONA
  • É fácil de fazer e incrivelmente saboroso
  • É vai durar na geladeira por cerca de uma semana
  • Você pode mergulhar / enterrar / regar em tudo

Quando bato uma receita do parque, eu danço minha cozinha. Fiz uma dança séria depois de uma mordida neste molho cremoso de Jalapeno do Chuys!

INGREDIENTES PARA O MERGULHO DE JALAPENO CREMOSO DE CHUY

Sejamos honestos … O molho cremoso de Jalapeno de Chuy provavelmente não ganhará nenhum prêmio saudável. Mas você sabe disso, principalmente quando aceita uma 2ª porção de batatas fritas e mergulha. No entanto, fiz alguns ajustes para iluminar um pouco.

Maionese – uso dois tipos diferentes. O óleo de abacate Mayo é leve, cremoso e tem ótimo sabor. Duke’s Real Mayonniase é meu mais novo achado favorito, e adoro a textura cremosa e o sabor rico.

NÃO use maionese de imitação, pois muda totalmente o sabor

Creme de leite leve – tem o mesmo gosto do normal, com metade das calorias

Leitelho – acrescenta um pouco de sabor forte e cria uma consistência agradável e cremosa

Chiles enlatados – encontrei chiles picados e em cubos na seção de alimentos hispânicos do supermercado. Qualquer um está bom, e sua escolha real é leve, médio ou quente

Rancho – eu quase nunca compro molho de rancho, mas eu mantenho o Ranch Dip Mix na despensa. A mistura adiciona os sabores certos ao molho cremoso de Jalapeno da Chuy. Não tentei fazer o mergulho com molho ranch, mas ouvi outras pessoas dizerem que a consistência não é a mesma

Jalapenos frescos, alho e coentro. O maior calor do jalapeno vem das costelas e sementes, então certifique-se de removê-los

5 MINUTOS PARA O MERGULHO CREMOSO DE JALAPENO DO CHUY DELICIOSO

Isso mesmo, leva 5 minutos para fazer o Chuí Cremoso Jalapeno Dip. E é tão incrivelmente simples

Comece com jalapenos frescos, alho e coentro. Remova as sementes e as costelas dos jalapenos. Pique o alho grosseiramente. Remova e descarte os caules de coentro

Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos

Processe até suavizar

Deixe o molho descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir! Eu sei que você quer mergulhar de cabeça, mas confie em mim. O mergulho é melhor depois de algumas horas, ou mesmo durante a noite, mas nunca posso esperar tanto tempo.

PERGUNTAS MAIS FREQÜENTES

Com que distância devo fazer o mergulho? Você pode preparar um dia antes de precisar, mas geralmente preparo até 4 horas antes de servir

Quanto tempo as sobras duram? Até uma semana, armazenado em um recipiente hermético na geladeira.

Posso usar leite de amêndoa ou soja? Você pode, mas a consistência é significativamente mais fina. Se você usar uma dessas opções, certifique-se de usar sem sabor.

Devo usar duas maioneses diferentes? Absolutamente não! Troco óleo de abacate Mayo para ajudar a aliviar o mergulho. Mas você pode facilmente ir para um ou outro

O QUE SERVIR COM CHUYS CREAMY JALAPENO DIP
  • Chips de Tortilla Assada
  • Crocante de Frango Fajita Wrap
  • Picante Assado Mel Asas de Frango
  • Bife Fajita Quesadillas
  • Batatas Fritas Feijão Verde Assado
MAIS CONDIMENTOS DELICIOSOS
  • Tártaro caseiro Molho
  • Molho Rancho de Leite de Coco
VOCÊ FEZ ESTA RECEITA? COMENTÁRIOS E TAXAS ABAIXO, DEPOIS TIRAR UMA FOTO E MARCAR-ME NO FACEBOOK E NO INSTAGRAM: @KARYLSKULINARYKRUSADE
SIGA-ME NO INSTAGRAM E NO PINTEREST PARA MAIS RECEITAS!

Ingredientes

  • 1/2 xícara de maionese real (NÃO use imitação!)
  • 1/2 xícara de óleo de abacate de maionese
  • 1/3 xícara de leitelho
  • 1/3 xícara de creme de leite leve
  • 1 lata (4 onças) de chiles picados (suaves ou quentes)
  • 2 jalapenos grandes, sem sementes, costelas removidas, picadas grosseiramente
  • 1/3 xícara de coentro fresco picado
  • 1 oz pacote de mistura de molho de rancho seco
  • 3 dentes de alho picados grosseiramente

Instruções

  1. Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
  2. Deixe o molho descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir

Notas

Eu uso uma combinação de maionese com óleo de abacate e maionese de verdade.

NÃO use maionese de imitação, pois muda completamente o sabor do mergulho.

O forte calor do jalapenos vem das costelas e sementes. Portanto, certifique-se de remover ambos antes de cortar. Além disso, lave bem as mãos assim que terminar!

Se você tiver acesso a chiles frescos, certamente poderá usá-los. Nunca consigo encontrá-los em minha mercearia, então uso enlatados

PERGUNTAS MAIS FREQÜENTES

Com que antecedência devo mergulhar? Você pode preparar um dia antes de precisar, mas geralmente preparo até 4 horas antes de servir

Quanto tempo as sobras duram? Até uma semana, armazenado em um recipiente hermético na geladeira.

Posso usar leite de amêndoa ou soja? Você pode, mas a consistência é significativamente mais fina. Se você usar uma dessas opções, certifique-se de usar sem sabor.

Devo usar duas maioneses diferentes? Absolutamente não! Troco óleo de abacate Mayo para ajudar a aliviar o mergulho. Mas você poderia facilmente escolher um ou outro

Posso usar molho ranch em vez de mistura de molho ranch? Não tentei fazer isso, mas ouvi outras pessoas dizerem que a consistência do produto acabado não é a mesma.

Informações nutricionais:

Rendimento: 16 Tamanho da porção: 2 onças
Quantidade por porção: Calorias: 142 Gordura total: 15g Gordura saturada: 2g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 12g Colesterol: 8mg Sódio: 81mg Carboidratos: 1g Fibra: 0g Açúcar: 1gProteína: 1g

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *