A mistura fácil de temperos gregos é feita com grampos simples da despensa e é perfeita para polvilhar em peixes, frango e vegetais! Prepare um lote grande para economizar dinheiro e evitar aditivos ou produtos químicos prejudiciais à saúde encontrados em misturas de temperos comprados em lojas. Sem glúten, alimentação limpa, vegan e compatível com paleo.
Quando se trata de maneiras simples de misturar os sabores em sua rotina de preparação de refeições, misturas de temperos estão onde estão! Já compartilhei minhas receitas favoritas de tempero jamaicano e tempero caseiro fajita com você e agora estamos indo para o grego!
Na verdade, esses temperos blends já estão no site neste post com 7 Dry Rub Recipes, mas achei que era hora de dar a eles seu próprio post e mostrar como cada blend é versátil.
Por algum motivo, eu não ” Não tenho nenhuma receita no blog que use essa mistura de tempero grego. Isso é realmente estranho porque nós realmente amamos este e o usamos regularmente em peixes, frango e vegetais. É a maneira perfeita de adicionar um pouco de sabor sem quaisquer calorias. Procure mais algumas receitas gregas em sua direção usando esta mistura !
Ao preparar você mesmo esta receita fácil de mistura de temperos gregos, você evita produtos químicos prejudiciais e outros aditivos que pode encontrar em misturas compradas em lojas. Sem MSG, sem agente antiaglomerante, apenas ingredientes nos quais você confia.
Você pode preparar esta mistura de temperos gregos e armazená-la por um ano inteiro! Embora não dure mais do que 1-2 meses em nossa casa. Bônus? Você provavelmente já tem esses temperos em seu armário.
Não se esqueça de fixar esta receita para guardá-la para mais tarde!
Como fazer sua própria mistura de temperos gregos
Como as outras misturas de especiarias, é tão tão fácil! Você precisa de 7 especiarias simples e você provavelmente já os tem escondidos na sua despensa. Depois de misturá-los todos, esta receita de tempero grego fica boa na despensa por até um ano! No entanto, duvido que vá durar tanto tempo 😉
Vejamos os diferentes temperos de que você precisará:
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- Especiarias gregas – manjericão, orégano e endro trazem esses sabores gregos a esta mistura. Como essas ervas são mais volumosas do que as outras especiarias nesta mistura, gosto de esmagá-las com o cabo de uma colher de pau antes de misturá-las. Isso só ajuda a misturá-las melhor.
- Especiarias aromáticas – alho em pó e cebola em pó são essenciais nesta mistura de temperos gregos. sabor ch, e sem eles é extremamente brando.
- Salgados – sal e pimenta trazem os sabores salgados a esta mistura. O jogo das ervas + sabores saborosos é o que torna esta mistura de especiarias gregas!
(Na foto acima: vegetais & frango antes de assar para os Wraps de Frango Gregos)
Como usar essa receita de tempero grego?
Usamos essa mistura de temperos de muitas maneiras. Definitivamente vou adicionar mais receitas ao blog e adicioná-las aqui, porque é muito versátil!
- peixe – esta receita de tempero grego funciona bem com salmão, mas é ainda melhor em um peixes brancos como a tilápia. Polvilhe generosamente e não se esqueça de adicionar algumas rodelas de limão também!
- frango – adoramos esta receita de tempero grego no frango! Misture o frango em um pouco de azeite e espalhe cerca de 1 colher de sopa do tempero por peito de frango e coloque algumas rodelas de limão por cima e por baixo do peito de frango. Assamos a 425 ° F por 25 minutos. Perfeito com uma grande salada grega!
- batatas- OMG. Tão bom com batatas assadas. Misturei azeite de oliva, acrescentei a mistura de temperos gregos e asse por 25-45 min (dependerá do tamanho de suas taters) a 425 ° F. Esprema um pouco de suco de limão antes de servir!
- vegetais assados – principalmente couve-flor, abobrinha e pimentão. Mesmas instruções das batatas, mas reduza o tempo de assado para 15-25 minutos.
(Na foto acima: Preparação de refeição de peru grego com baixo teor de carboidratos!)
Quanto dessa mistura de tempero grego devo usar por quilo de carne? Eu uso 1 colher de sopa por peito de frango, então isso é cerca de 2 colheres de sopa por quilo. Você quer usar esse tempero de forma agressiva e pode parecer muito. Não se esqueça de apertar um suco de limão ou algumas rodelas de limão fresco para assar!
De que outras maneiras posso usar esta receita de tempero grego?
- Adicione um pouco de azeite e suco de limão e use-os como marinada (eu adicionaria 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de suco de limão e 1 colher de sopa de tempero grego por peito de frango desossado e sem pele)
- Adicione ao líquido de cozimento do seu arroz ou quinua para dar um pouco de pizzaz (eu adicionaria 1 colher de sopa por 1 xícara de arroz cru ou quinua)
- Adicione a um pouco de iogurte para fazer um saboroso molho grego para vegetais.
Procurando por misturas de especiarias mais deliciosas? Confira esta postagem com 7 misturas fáceis de temperos!
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Mistura fácil de temperos gregos
Ingredientes
- ▢ 3 colheres de sopa de orégano
- ▢ 2 colheres de sopa de manjericão
- ▢ 1 colher de sopa de endro
- ▢ 2 colheres de sopa de cebola em pó
- ▢ 2 colheres de sopa alho em pó
- ▢ 1/2 colher de sopa de sal
- ▢ 1 colher de sopa de pimenta preta
Instruções
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Misture todos os ingredientes e guarde um recipiente hermético por até um ano.
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Use 2 colheres de sopa por quilo de carne junto com azeite e um pouco de limão.