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Estou muito animado para compartilhar esta receita com você! Eu o aperfeiçoei ao longo dos anos e posso realmente dizer que é a melhor receita de asa de frango que existe! Meu marido e meu filho adoram-nos absolutamente búfalos (acho que acabei de inventar essa palavra), eles poderiam comê-los no café da manhã, almoço e jantar! Mas, uma vez que você siga este método para cozinhar asas de frango, você pode colocar qualquer molho que quiser … churrasco, Teriyaki, alho parmesão … a lista é infinita! Esta receita também é ótima para fazer com antecedência, colocá-los no freezer e tê-los prontos para jogar no forno na sua próxima reunião … peezey fácil e tão delicioso!
Melhor Asa de Frango Receita
Comece trazendo 6 qts. de água para ferver em uma panela grande.
Enquanto espera a água ferver, forre uma assadeira com folha de alumínio e cubra levemente com spray de cozinha antiaderente e reserve. O papel alumínio vai evitar que você tenha que limpar uma panela bagunçada mais tarde … e eu sou a favor de evitar bagunças!
Pré-aqueça o forno para grelhar.
Assim que a água começar a ferver, adicione o sal, os flocos de pimenta vermelha esmagada e a pimenta caiena na panela.
Em seguida, adicione o saco inteiro de congelados asas de frango na água fervente, tome cuidado para não respingar em si mesmo … acredite em alguém que sabe que dói por experiência própria! Ferva as asas por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em seguida, transfira as asas para a assadeira preparada em uma única camada. É aqui que ter um filtro de aranha realmente ajuda! Você pode mover vários de uma vez em vez de pescar um de cada vez.
Grelhe o asas no forno por 4-5 minutos, até que estejam bem douradas. Em seguida, vire-os e grelhe por mais 5 minutos ou até que o outro lado esteja marrom dourado.
Enquanto as asas estão grelhando, coloque 1 xícara do seu molho favorito preparado em uma panela média em fogo baixo. Estou adicionando um pouco de manteiga ao nosso molho de asa de búfalo … quem não gosta de um pouco de manteiga !? Se for você, deixe a manteiga de fora.
Remova a assadeira do forno e transfira todas as asas para uma tigela grande.
Deite o molho aquecido sobre as asas e mexa até que estejam bem revestidas … agora é a hora meu marido vai até a cozinha para ver se consegue prender um casal.
É isso… basta colocar na bandeja e se preparar para uma delícia crocante! Eles são tão bons, ou até melhores, do que o restaurante local da cidade! Não é considerada a melhor receita de asa de frango à toa!
Instruções do freezer:
Siga todos os as instruções acima e deixe as asas esfriarem completamente. Coloque-os em um saco grande e seguro para freezer e remova o máximo de ar possível antes de lacrá-lo. Mantenha no freezer por até 3 meses. Para esquentar, deixe as asas descongelarem na geladeira. Depois de descongelado, coloque em uma assadeira ou assadeira própria para forno e aqueça a 375˚ por 20-25 minutos ou até aquecer completamente.
Abaixo está um cartão de receita para impressão. Divirta-se!
Asas de frango para congelador
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Ingredientes
- 2 1/2 libras de asas de frango congeladas
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1 xícara de molho de asas preparado
- 2 colheres de sopa de manteiga opcional
1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos
Instruções
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Pré-aqueça o forno para grelhar. Forre uma assadeira com papel alumínio, borrife levemente com spray de cozinha antiaderente e reserve.
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Leve 6 litros de água para ferver em uma panela grande.
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Adicione sal, pimenta vermelha moída em flocos, pimenta caiena e asas de frango à água fervente.
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Ferva por 15 minutos.
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Transfira as asas de frango para a assadeira preparada e leve ao forno por 4-5 minutos, até dourar.
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Enquanto isso, adicione o molho de asas preparado e a manteiga a uma panela média em fogo baixo.
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Vire as asas de frango e grelhe por mais 5-6 minutos, até que o outro lado esteja marrom dourado.
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Coloque as asas de frango em uma tigela grande, regue com o molho de asas quente e misture bem.
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Divirta-se!
Observações
Nutrição
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