Pegue uma colher! Esta receita de massa de biscoito sem ovos é para todos os amantes de massa de biscoito por aí! SEM ovos incluídos nesta receita, você pode usar esta massa de biscoito comestível em batidos, fudge, brownies ou comê-la sozinha !!
Sempre que você faz biscoitos, é basicamente uma necessidade de provar uma mordida da massa, certo ?! (Especialmente quando estamos falando de biscoitos de chocolate ou m & m biscoitos !!) Bem, agora você pode comê-los na colher sem se preocupar em comer ovos crus!
massa que você realmente pode comer!
Quem aqui adora comer massa de biscoito enquanto está fazendo chocolate biscoitos?! Acho que TODOS gostamos!
Dito isso, sabemos que não é bom comer comida com ovos crus, então decidimos fazer uma massa de biscoito que você pudesse comer sem nos preocupar muito!
Devo mencionar que não é bom comer muita farinha crua, mas felizmente, esta receita não tem muita e costumamos dividir esta receita em pequenos potes para que o consumo seja menor (acredite – você pode ficar tentado a coma a tigela inteira!)
Como fazer massa de biscoito sem ovos
A massa de biscoito comestível usa apenas quase todos os mesmos ingredientes que a massa normal de biscoito, com exceção dos ovos (por isso é massa de biscoito sem ovo – é isso que a torna comestível) e fermento / refrigerante. Você não precisa desses dois últimos, porque essa massa de biscoito não é para assar! Só para comer. 😉
- Bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela, até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e a baunilha e misture até incorporar bem.
- Adicione a farinha e açúcar, em seguida, acrescente as gotas de chocolate e misture bem. APROVEITE!
Baunilha é a chave: o tipo de baunilha que você usa pode fazer ou quebrar esta receita. Vá em frente e adquira uma baunilha de alta qualidade.
Variações: adoramos adicionar guloseimas diferentes à massa para empilhar e dar de presente. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
- Batatas fritas diferentes – Adicione gotas de chocolate branco, chips de caramelo ou chips de caramelo para alterá-lo!
- Heath – Adicione pedaços de caramelo e minicocolatário chips para a massa
- Andes – Adicione pedaços de hortelã Andes à massa para um amante de hortelã
- M & Ms – Adicione mini M & Senhora para a mistura e mini chips de chocolate para os amantes de doces
Solução de problemas
Solução de problemas: todas as receitas que posto foi testado por Lil Luna. Se eu não gostar do resultado final de uma nova receita que estou tentando, começo de novo. Como eu só posto receitas de sucesso, pode ser difícil saber exatamente qual é o culpado quando uma receita não funciona para meus leitores. Aqui estão algumas coisas que você pode ter em mente ao fazer esta receita em casa.
- Muito mole: esta massa de biscoito comestível é mais macia do que uma massa de biscoito normal, mas não deve ser muito líquida. Para ajudar a endurecer, leve à geladeira por 20-30 minutos.
- Você pode tentar adicionar ⅛ c leite na etapa 2 e, em seguida, depois de misturar no farinha, adicione o ⅛ c restante conforme necessário.
- Outra maneira de controlar a textura é substituir ⅛ c leite por ⅛ c manteiga derretida. Quando a massa é resfriada, a manteiga derretida deve solidificar e ajudar na formação da massa.
- Granulado: certifique-se de misturar os ingredientes na etapa 2 até obter uma suavidade sedosa textura. A manteiga amolecida e o leite devem reduzir, mas não eliminar, a textura dos grânulos de açúcar.
- Doçura: se você está preocupado com isso ser muito doce, reduza a quantidade de açúcar branco adicionado em cerca de ¼ c.
- Outra maneira de equilibrar a doçura é adicionar sal. Você pode usar manteiga com sal ou adicionar ¼-½ colher de chá de sal.
FAQ da receita + armazenamento
Pode farinha crua te deixa doente? Embora não seja comum, a farinha crua pode conter bactérias nocivas. Se você está preocupado com isso, você pode pré-assar sua farinha antes de usá-la na receita. Espalhe a farinha em uma assadeira e leve ao forno a 350 graus F por 8-10 minutos. Deixe a farinha esfriar antes de usá-la na receita.
Armazenar as sobras. Certifique-se de refrigerar todas as sobras que você não comer imediatamente ou usar em outra receita! Você também pode armazenar em um recipiente seguro para congelador hermético por até 3 meses.
Como usar essa massa de biscoito?
As opções são infinitas, mas aqui estão alguns dos nossos favoritos…
- Torta de sorvete de massa de biscoito
- Brownies de massa de biscoito
- Bolo de Chocolate com Massa de Fudge
- Sorvete de Baunilha
Para mais chocolate receitas de biscoitos com lascas, experimente:
- os melhores biscoitos de chocolate
- biscoitos de banana com lascas de chocolate Mini trituradores de chocolate
Receita de massa de biscoito sem ovos
Ingredientes
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/4 xícara de farinha
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 / 2 xícaras de chocolate minúsculo ou regular
Instruções
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Bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela, até ficar homogêneo.
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Adicione o leite e a baunilha e misture até incorporar bem .
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Adicione farinha e açúcar.
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Junte as gotas de chocolate. Misture bem. APROVEITE!
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Leve à geladeira todas as sobras (se houver!).
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