Não há necessidade de ler o rótulo. Quando você vir cera vermelha escorrendo pelo longo pescoço de um garrafa de uísque, você sabe que é o uísque Mark Kentucky Straight Bourbon da Maker. É uma das marcas de uísque mais icônicas da América, oferecendo um perfil de sabor doce que é tão conhecido quanto sua cera familiar.
Este whisky também tem a capacidade de fazer alguns dos cocktails de whisky mais impressionantes que terá o prazer de beber. Quer você seja um fã de longa data ou esteja antecipando sua primeira degustação, é um bourbon que nunca decepcionará.
Fazendo o Bourbon
Maker “s Mark é um bom exemplo do uísque bourbon puro do Kentucky no seu melhor. Assim como todos os bourbons, ele é destilado principalmente do milho, com um pouco de cevada maltada incluída na mistura. No entanto, este uísque vem com um toque que ajuda a definir seu sabor característico, optando pelo trigo vermelho de inverno no mashbill em vez do centeio mais comum. Esse único ingrediente confere uma doçura suave e rica que impulsionou o Maker “s Mark a ser um dos bourbons mais populares do mundo.
Ao contrário de muitos outros, este uísque não tem declaração de idade. Isso porque a destilaria se orgulha de extrair o espírito dos novos barris de carvalho americano carbonizados, onde é envelhecido “quando estiver pronto”. Isso geralmente ocorre entre cinco e oito anos. É engarrafado um pouco mais forte do que a maioria dos uísques, com 45% de álcool por volume (90 provas).
A Destilaria Loretto
O uísque é produzido , envelhecido e engarrafado inteiramente na destilaria Loretto, Kentucky. Eles até imprimem as etiquetas antigas no local. É um dos locais industriais mais pitorescos que você encontrará, e é por isso que é uma parada popular para viajantes.
Não mudou muito desde 1953, quando Bill Samuels Sr. e sua esposa Margie desenvolveu o bourbon pela primeira vez. Embora a marca agora seja propriedade da Beam Suntory, ela permaneceu sob os olhos vigilantes da família Samuels. Durante anos foi liderada por Bill Samuels Jr., uma lenda no mundo do whisky, que desde então entregou as rédeas a seu filho, Rob Samuels.
Existem muitos aspectos fascinantes na história de Samuels. Entre eles está o fato de a família ter raízes escocesas-irlandesas. Esta herança é a razão pela qual Maker “s Mark assume a grafia do scotch de” whisky “, eliminando o” e “que é mais comumente usado para uísques americanos.
Uma única garrafa não Mais
Por décadas, Maker “s Mark era um produtor de garrafa única. Diz-se que o principal objetivo de Bill Sr. para o legado não era “bagunçar o uísque”, um lema ao qual as gerações seguintes aderiram. No entanto, em 2010, fruto da imaginação de Bill Jr., Maker “s 46 foi lançado e era tudo o que os fãs da marca esperavam que fosse.
Seguindo com esse sucesso, a marca oferece desde então engarrafamentos Cask Strength e Private Select. Cada um deles atende aos altos padrões da destilaria e são apenas pequenos desvios da receita original e do processo que fez da Marca do Fabricante o ícone que é.
Degustação Notas
A experiência de degustar o Maker “s Mark é diferente de qualquer outro uísque. Ele tem um sabor característico – muito parecido com o que Jack Daniel” s tem – que é inconfundível. Depois de conhecê-lo, você será capaz de reconhecê-lo instantaneamente, mesmo sem a garrafa à vista.
Ele começa com caramelos ricos e macios no nariz. O aroma convidativo é beijado com mel e frutas. Isso leva à sensação na boca ideal – uma leve doçura que acaricia a língua – e ao corpo perfeitamente equilibrado que não é nem magro nem cheio. Você vai provar caramelo, baunilha e melaço, todos acentuados com a mais deliciosa camada de carvalho. A elegância suave continua até o final, onde as especiarias começam a aparecer e se dissipam rapidamente, deixando você querendo mais.
Cocktails Maker “s Mark
Por mais delicioso que seja bebericar o Maker” s Mark puro – um jato de água abre maravilhosamente -, também garante um coquetel de degustação fantástico. a doçura o torna muito fácil de misturar com uma variedade de sabores, mas o uísque ainda tem um ponche, então nunca se perderá.
Um lugar perfeito para começar é com um dos melhores – Conhecidos coquetéis de bourbon. Isso inclui o antiquado, mint julep e Manhattan. Reveja esses da sua lista e você estará pronto para explorar alguns dos coquetéis modernos criados em torno da Maker “s Mark.
Existem muitas receitas impressionantes que pedem especificamente este uísque. Entre elas está o Mile High Manhattan, com seus sabores de baunilha, laranja e erva-doce centavos, a Black-Eyed Susan e o pêssego branco julep, completo com pêssego fresco, bem como bitters e licor feitos com a fruta. Ele ainda se destaca nas misturas mais selvagens, como visto na cerveja incomum, bourbon e coquetel de churrasco.
No lado manso, o Maker “s é fantástico em uma limonada fortificada como o ponche Packers e misturas de refrigerante doce, como a brisa de verão. É muito divertido no jogo mas o sofisticado nascer do sol azedo, onde substitui a tequila na famosa combinação suco de laranja-grenadina. Além disso, você pode esquentar as coisas no inverno com receitas como a cidra Steelers e a quente à moda antiga.
A capacidade de mistura deste uísque não tem limites! Se você estiver em dúvida sobre qual uísque servir em qualquer coquetel, tenha certeza de que pegar aquela garrafa de Maker “s Mark nunca o deixará na mão.