Uma campanha de uma década de um professor de Haddon Township levou à seleção do Hadrosaurus foulkii como o fóssil oficial do estado em junho de 1991. Este exemplo do dinossauro foi escavado em 1858 de um poço de marga perto de Haddonfield como um dos mais completos esqueletos de dinossauros a serem reconstruídos. Ele permanece em exibição no New Jersey State Museum, onde está em exibição desde 1931.
No que o New York Times descreveu como uma “luta de comida”, a deputada Clare Farragher argumentou em 2003 que o tomate tem uma forte associação histórica com o Garden State e que “o tomate Jersey tem um sabor único” que deriva das características do solo da costa atlântica. A legislação finalmente foi aprovada em 2003 estabelecendo o mirtilo como a fruta oficial do estado de Nova Jersey.
Na votação online, “New Jersey: Come See For Yourself” foi selecionado pelos 11.000 participantes em 2006 como o vencedor, entre um slogan originalmente enviado por um residente de Passaic, New Jersey. O governador de New Jersey anunciou o novo slogan em janeiro de 2006, após ter rejeitado anteriormente o slogan “We” ll Win You Over “, que havia sido desenvolvido por uma agência de publicidade em o custo de $ 250.000 e foi considerado “muito negativo e sujeito ao ridículo”. “Come See For Yourself” ultrapassou o segundo lugar “New Jersey: The Best Kept Secret” por aproximadamente 100 votos.
Em 10 de maio de 2019, Nova Jersey se tornou o segundo estado dos Estados Unidos a ter um micróbio oficial do estado, a bactéria Streptomyces griseus.
Em 21 de janeiro de 2020, o governador de Nova Jersey, Phil Murphy, assinou uma legislação que designa oficialmente o cão Seeing Eye® como o cão do estado de Nova Jersey.