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- Yummly
Keto chili feito com muita carne moída e todo aquele sabor de chili que você deseja! Substituímos nossa receita tradicional de chili por este chili com baixo teor de carboidratos e até mesmo os amantes de carboidratos o devoram! É realmente o melhor chili de todos os tempos!
Existem algumas receitas que tenho hesitado em fazer baixo teor de carboidratos.
Chili foi uma dessas receitas.
Sabe, eu tinha uma receita que adorei e simplesmente não acreditei que seria capaz de fazer uma versão com baixo teor de carboidratos que pudesse competir com ela.
Fico feliz em admitir que ESTAVA ERRADO.
Eu estava tão errado. Tão errado.
Sou obcecado por esta receita de chili com baixo teor de carboidratos e acho que você também ficará! É realmente saboroso e muito fácil de fazer! Você vai querer fazer este imediatamente!
Como fazer essas receitas de chili com baixo teor de carboidratos:
Vamos começar dourando um pouco de carne moída com cebola e pimentão. Este é um chili super farto e gostamos de muita carne aqui!
Depois que a carne estiver dourada, você adicionará um pouco de jalapeño picado e alho. O jalapeno não deixa isso muito picante, mas dá um toque agradável de sabor. Sinta-se à vontade para se ajustar ao seu gosto.
Tempere com um pouco de pimenta em pó, cominho e sal.
Produtos de tomate podem ter muito alto teor de carboidratos, então, em vez de usar molho de tomate como faria em minha receita tradicional de pimentão, estou usando pasta de tomate e caldo de carne. Acredite em mim … isso vai ser bom.
Você também vai mexer em uma lata de tomates em cubos.
Cozinhe seu chili como quiser … quanto mais tempo ele cozinha, mais saboroso fica e mais macia fica a carne.
Eu gosto de deixar ferver por algumas horas em fogo bem baixo (você pode ter que adicionar um pouco mais de caldo de carne se muito ferver), mas eu também servi isso depois de apenas 20 minuto. É delicioso de qualquer maneira!
Nós cobrimos nosso chili com cheddar ralado na hora e um monte de creme de leite.
Pimentão sem feijão:
As pessoas têm sentimentos muito fortes sobre o pimentão e se ele deve ou não incluir feijão.
Eu gosto dos dois modos, mas se você está comendo uma dieta baixa em carboidratos, você provavelmente deveria pular o feijão. Eles são carregados com carboidratos.
Esta receita de chili ceto é bastante farta e farta sem os feijões. Aposto que você nem sente falta deles.
O que servir com pimenta:
Eu voto para que você faça meu pão de milho com baixo teor de carboidratos. Na verdade, não contém milho, mas aposto que você pode enganar completamente seus amigos e familiares fazendo-os pensar que é real. Sabor e textura estão certos, se você me perguntar!
Outras receitas de sopa para tentar:
Crockpot Brócolis Cheese Soup: É tão extravagante e cheio de bondade!
Zuppa Toscana: Minha versão com baixo teor de carboidratos usa nabos em vez de batatas e você nunca perceberia a diferença!
Sopa de frango taco: você pode fazer isso na panela elétrica ou na panela instantânea!
Sopa de frango com zoodle: quem precisa de macarrão quando você come abobrinha?
Sopa de couve-flor: eu asso primeiro a couve-flor para obter o sabor máximo!
Ingredientes
- 1 ½ libra de carne moída
- 1 cebola amarela picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 jalapeño picado
- 1 dente de alho picado
- ¼ xícara de pasta de tomate
- 15 onças de tomate picado em lata
- 2 xícaras de caldo de carne
- 2 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal
Instruções
- Adicione a carne moída, a cebola e o pimentão em uma panela grande e funda e cozinhe em fogo médio, quebrando a carne enquanto cozinha. Quando a carne estiver cozida, escorra a gordura da panela.
- Adicione o jalapeño, o alho, a pasta de tomate, os tomates em cubos, o caldo de carne, a pimenta em pó, cominho e o sal e mexa.
- Leve para ferver e reduza para ferver. Cozinhe por pelo menos 20 minutos, de preferência uma hora para obter o melhor sabor e textura.
- Sirva com creme de leite e queijo cheddar ralado, conforme desejado.
Notas
Cozinhe por pelo menos 20 minutos antes de servir.Quanto mais tempo o chili ferver, melhor será o sabor. Recomendo uma hora ou mais para obter o melhor sabor e textura. Adicione caldo adicional se cozinhar demais durante o processo de fervura.
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Informações nutricionais
Rendimento 6 Tamanho da porção 1 tigela
Quantidade por porçãoCalorias 357 Gordura total 21g Gordura saturada 8g Gordura trans 1g Gordura insaturada 10gColesterol 101mgSódio 920mgCarboidratos 9gFibra 3gAçúcar 5gProteína 33g
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